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改性大豆磷脂在速溶豆粉中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
本文研究了添加改性磷脂和喷涂浓缩磷脂的豆粉两种生产工艺及时产品质量的影响。结果表明：添加改性磷脂和喷涂浓缩磷脂的效果基本相同，蛋白质分散系数(PDI)增加10％，溶解度增加3％，速溶性增强。添加改性磷脂比喷涂浓缩磷脂成本低、质量稳定，工艺简便易行。 相似文献
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饲料成本占养猪业成本的70%以上。养猪业者必然精心选择适宜的饲料,既要生产出优质生猪产品,又要降低饲养成本,以获得最高的经济效益。特别是经济发达地区,养猪业基本实现了集约化、专业化,这些地区的养猪业者更是如此。饲料产品必须不断满足养猪业者和市场的要 相似文献
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1生产总况2005年12月份抽查筛选了28个省95家饲料企业,总产量90.6万t,同比下降8.01%,环比下降8.47%。其中配合饲料65.6万t,同比下降9.62%,环比下降11.77%;浓缩饲料21.20万t,同比下降4.37%,环比增长1.65%;复合预混料3.6万t,同比增长2.35%,环比增长1.46%。配合饲料、浓缩饲料和复 相似文献
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