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鱼粉由于具有必需氨基酸和脂肪酸含量高、碳水化合物含量低、适口性好、抗营养因子少以及易被动物消化吸收等特点,一直以来都作为水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升。然而,由于过度捕捞及厄尔尼诺现象等的影响,世界鱼粉的总产量正逐年下降,价格不断上涨。单纯依靠鱼粉,将难以满足水产业发展的需求,更会严重制约水产养殖业的进一步发展。大量的研究表明,用大豆粕(饼)、发酵豆粕和大豆浓缩蛋白等部分或完全替代鱼粉是可行的。文章就近年来鱼粉替代物在水产养殖业的最新研究作一概述。 相似文献
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1近几年行业的变化
近几年,饲料行业产品结构出现重大调整,配合饲料连续两年上升10%以上,浓缩饲料和预混合饲料比重下降。发生这种改变的原因,一是饲料原材料价格的上涨、部分原料真假的识别难度加大,二是标准化规模养殖的推进。与此同时, 相似文献
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广西的饲料工业起步于20世纪80年代,在经历了初始发展、稳步提高、快速扩张、整合提升的阶段后,已发展成包括饲料原料工业、饲料加工业、饲料添加剂工业、科研教育、饲料监测等综合配套的饲料工业体系。"十一五"期间,全区饲料工业在整个国民经济结构中的地位继续得以巩固和提高,工业饲料产品总产量年递增率为16.11%,全区饲料工业的持续、稳定、健康发展,为渔牧产品质量安全提供了物质保障,在加快农业结构调整,促进养殖业现代化发展、农民增收、农业增效和农村经济稳步发展等方面作出了重大贡献。 相似文献
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