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随着自助餐饮的发展,自助烤吧这一新兴的自助就餐形式成为当前年轻人的一种时尚休闲方式。烤吧因投资小、利润高等特点成为餐饮投资的新热点。烤吧规模不必太大,店面平均在30平方米左右即可。食物的价格和一般烧烤摊 相似文献
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在全国那么多名小吃中,烧烤算得上是其中的一朵奇葩,喜爱吃烧烤的人都能注意到,无论是在人口密集的闹市区,还是在景色秀丽的风景区,无论是在学校门口还是在商业街,烧烤总是不可或 相似文献
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美味鱼绒加工工艺的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
本文以条尾绯鲤,短尾大眼鲷等为主要开发对象,从原料特性分析入手,利用这些鱼类肌肉纤维较长的特点,采取科学合理的加工技术,对传统鱼松加工方法进行全面的技术改造,通过脱脂,烘干,成绒等关键技术的探讨,成功地研制出美味鱼绒的生产工艺。 相似文献
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