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汉中市位于汉中盆地，为汉江冲积平原，气候温暖潮湿，土地肥沃，水源充足，蔬菜资源丰富，素有“小江南”之称。萝卜是陕南人民主要蔬菜之一。作者在蔬菜品种资源调查中，发现该市蔬菜基地──汉中乡的萝卜可四季生产，周年供应。其所用的配套系列品种，则是长期由自然选择和人工选择培育的结果。这些优良农家品种，既适应于当地自然条件，可在不同季节栽培，也符合当地人民的消费习惯。现将这些品种的特征特性及栽培要点介绍如下。 一、笑头热萝卜 为当地热萝卜的主栽品种，汉中地区各县均有种植。 叶丛半开张，株高２４ｃｍ，开展度３４… 相似文献
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我国主要萝卜地方品种的形态和类型 总被引：1，自引：0，他引：1
文中有关数字及形态描述,多为地方各研究单位提供,特此致谢.根据所查到的1949年以来有关萝卜地方品种资料整理所得。 萝卜( Raphanus sativus L.)是重要蔬菜之一,我国是大型栽培萝卜的主要起源地。早在公元前300～200年的《尔雅》一书中就有称萝卜为“荚、芦■、紫花大根”的记载,后经长期栽培驯化,形成了我国特有的萝卜地方品种和类型。其品种之丰富、类型之多尤为突出,据笔者初步统计,我国现有萝卜地方品种大约在1500个以上。 笔者于1982～1984年,在全国各地已进行的地方品种调查、搜集的基础上,在北京地区试种观察了285个品种,并对我国… 相似文献
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萝卜,既富营养,又有保健作用。但传统的加工方法,无论是腌、酱,还是泡、渍,都存在加工周期长、占用场地大、制品亚硝酸盐含量高、口感不新鲜、不脆嫩等缺点。“口口鲜”香脆萝卜以新鲜萝卜为原料,采用独特的加工工艺制成,其最大的特点是:加工时间短(夏季5～8小时,秋冬季 相似文献
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