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绿茶加工过程中水分解吸与生化成分变化的关系 总被引：9，自引：0，他引：9
在杀青过程的湿热作用下，酯溶性色素的变化最为明显，随着水分的解吸，β－胡萝卜素、叶绿素ａ、ｂ及叶黄素明显下降，脱镁叶绿素ａ、ｂ、叶绿酸酯ｂ、脱镁叶绿酸酯ｂ相应增加；茶多酚在闷杀后增加，而后呈下降趋势；游离糖含量有所增加，但总糖变化不大；游离氨基酸总量有所减少。在炒干过程中，各种成分的变化较杀青更为复杂，但含量变化不如杀青工序中激烈，并且表现为随茶叶水分解吸速率由恒率向降率的转变，色素、游离糖、茶多酚、游离氨基酸及总量也呈较大的起伏变化。这些变化对绿茶风味的形成产生直接的影响。 相似文献
72.
米乐尔对斜纹夜蛾幼虫具有极高杀伤力，与功夫存在极显著差异。其在菜心上的降解符合一级反应动力学方程，施用量１ｋｇ／６６７ｍ＾２时，其半衰期为２．８ｄ，施用量３ｋｇ／６６７ｍ＾２时，其半衰期为３ｄ。 相似文献
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大生M45 80WP,是美国罗门哈斯公司研制生产的低毒、广谱、保护性杀菌剂。对真菌体内代谢的三羧酸循环,从多个部位进行抑制,使致病菌难以产生抗药性;该产品粘着力强,喷洒后覆盖于植物表面形成保护膜,对致病菌的致死作用稳定而持久。该产品在世界各国普遍应用,已登记在70多种作物防治400多种病害。在我国登记使用在防治苹果斑点落叶病、梨黑星病、番茄早疫病、黄瓜霜霉病等病害上。用于防治苹果轮纹 相似文献
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为探讨水稻恶苗病防治新途径，验证10％扑生畏对水稻恶苗病的防治效果。我们根据我市水稻生产基本情况，进行了10％扑生畏与常规水稻浸种剂的对比试验。 相似文献
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