以嗜酸乳杆菌发酵虾头虾壳回收蛋白质和甲壳素的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

林瑞君  庄泽娟  刘斯雅  李磊  段杉 《农产品加工．学刊》2010,(11)

利用嗜酸乳杆菌发酵虾头、虾壳,结合虾头、虾壳中内源蛋白酶的自溶作用,回收蛋白质和甲壳素。研究了影响发酵的因素并优化了发酵条件,分析了用稀盐酸脱除粗甲壳素(即发酵残渣)中的矿物质,制备食用级甲壳素的条件。研究结果表明,添加15%葡萄糖,固液比1∶2.5,接种量15%,初始pH值6.5,于40℃发酵48 h,得到的虾头、虾壳发酵液pH值低至3.79,蛋白质水解度达到21.9%;蛋白质回收率达到95.2%,发酵残渣(粗甲壳素)中仅残留2.71%矿物质,达到工业级甲壳素的纯度要求;以稀盐酸浸泡处理粗甲壳素,当浸泡温度为50℃,浸泡时间为1.5 h,粗甲壳素脱矿物质的效果最好,甲壳素中仅残留0.2%矿物质,达到食用级甲壳素的纯度要求。  相似文献   

中国第二批外来入侵物种及其防治措施     

刘刚 《农药市场信息》2010,(6)

<正>(接上期)3.红火蚁学名:Solenopsis invicta Buren英文名:Red imported fire ant分类地位:膜翅目Hymenoptera,蚁科Formicidae形态特征:主要以工蚁形态特征鉴定种类。工蚁体色棕红色至棕褐色,略有光  相似文献   

提高鱼类养殖效益九措施   总被引：1，自引：0，他引：1  

晓学 《当代畜禽养殖业》2010,(3):43-44

<正>1发展特种水产品养殖特种水产品是指河蟹、鲈鱼、罗氏沼虾、南美白对虾、乌龟、鳖、山斑鱼、土塘虱、黄鳝、泥鳅、青蛙等营养价值高,上档次、生长速度快、经济效益好。但要掌握好几个基本要素:  相似文献   

虾白点病毒研究与养虾产业     

谢晓晖  温小波 《广东饲料》2010,19(6):46-48

<正>1国内外养虾产业兴衰与现状简介全球养虾业自20世纪70年代开始发展,养殖虾年总产量于80年代末期已达50万吨,占全世界虾供应量的30%,在过渔情况日渐严重的趋势下,养虾产业在虾类供应上占有不可或缺的地位(Rosenberry,1996)。台湾的养殖虾类种类众多,其中因草虾(Penaeus monodon)成长快速、肉质丰美而成为台湾养虾业之大宗。台湾草虾养殖的历史于  相似文献   

克氏原螯虾自相残食特性及人工繁育中的关键技术研究   总被引：5，自引：2，他引：3  

张家宏  王守红  寇祥明  金银根  毕建花  包志峰 《江西农业学报》2010,22(2):109-112

研究了不同体长、密度、雌雄配比条件下克氏原螯虾自相残食的情况。结果表明:克氏原螯虾自相残食特性与体长、群体密度、性别配比等因素之间存在明显相关性。虾苗饲养密度提高,自相残食率相应提高。在相同密度条件下,体长越大的虾苗其自相残食率越高。体长1.0~1.5、2.0~2.5、3.0~3.5 cm的虾苗,培育密度分别为667万、400万和267万只/hm2时,其自相残食率均在7%左右,人工培育虾苗时可以此为参照;在不同规格虾苗混养情况下,个体间体长相差越大,体长小的个体被残食的概率越高。人工培育虾苗时,应根据虾苗大小分群培育;成虾饲养密度小于16只/m2时,其自相残食率低于5%。人工养殖成虾时,养殖密度以15万只/hm2为宜。在雌雄比为(2~3)∶1时,克氏原螯虾自相残食率为5%左右。在克氏原螯虾人工繁育配种时,适宜雌雄比应为(2~3)∶1。  相似文献   

巧用冬闲田养鱼增收五措施   总被引：1，自引：0，他引：1  

王文彬 《农家顾问》2010,(10):49-50

利用冬闲田养鱼养虾,既可提高稻田利用率,又可增加经济收入,减少稻田病虫害,节约农药、化肥支出,具有投资少、见效快、收入高等诸多优点,是冬季农民开发现有资源增收的极好途径,值得推广。现将冬闲田养鱼增产增收技巧简要介绍如下：  相似文献   

克氏原螯虾套养卡拉白鱼试验     

丁辰龙 《现代农业科技》2010,(19):291+293

克氏原螯虾套养卡拉白鱼的试验结果表明,以放养克氏螯虾苗15万尾/hm2、卡拉白鱼苗7.5万尾/hm2的塘口效益最好,达61 530元/hm2,卡拉白鱼规格较大,养殖效果最好。  相似文献   

湖北省十佳专业合作组织——潜江市龙虾养殖协会     

刘军 《农村经济与科技》2010,(6):28-28

潜江市龙虾养殖协会成立于2006年4月。协会下设有养殖科、销售科、技术推广科、财务科、捕捞科,主要服务于全市龙虾养殖及各种水产养殖业。  相似文献   

玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾表观消化率和蛋白酶活性的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

周成东  李海洋  何吉祥 《畜牧与饲料科学》2010,31(5):50-52,64

分别用0（对照组）、5%、10%、15%的玉米蛋白粉替代饲料中0、9.1%、18.2%、27.3%的鱼粉,配制4种等氮、等能的生长试验饲料。饲养罗氏沼虾53d后,以0.5%的Cr2O3为指示物,测定罗氏沼虾对试验饲料的表观消化率,研究玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾蛋白酶的影响。并按照70%基础饲料（对照组）加30%被测饲料原料的方法配制饲料,比较罗氏沼虾对豆粕、玉米蛋白粉和鱼粉的表观消化率。结果表明,罗氏沼虾对玉米蛋白粉的干物质和粗蛋白表观消化率分别为85.31%和92.28%,与豆粕、鱼粉的表观消化率没有显著差异;玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾肝胰腺、胃和肠道蛋白酶活性没有显著性影响（P〉0.05）;玉米蛋白粉替代鱼粉对罗氏沼虾干物质表观消化率没有显著影响（P〉0.05）,显著影响蛋白质表观消化率（P〈0.05）,其中,15%玉米蛋白组的蛋白质表观消化率最高（91.82%）,显著高于对照组（P〈0.05）,其他3组之间无显著性差异（P〉0.05）。  相似文献   

虾夷马粪海胆群体的遗传多样性及微卫星标记与生长性状的相关性分析     

杨芸菲  常亚青  丁君 《中国农业科技导报》2011,13(4):120-128

为了明确性腺性状和分子标记之间的关系,在海胆选育工作中提高性腺性状,利用微卫星标记对海胆各生长性状及性腺颜色进行相关分析。选用28个虾夷马粪海胆多态性微卫星分子标记对虾夷马粪海胆自交F1代家系群体的进行了检测分析,结果表明:共检测到80个等位基因,平均等位基因数为2.857 1个;平均有效等位基因数为0.827 0个; 观测杂合度平均值0.515 0,期望杂合度平均值为0.530 4;平均多态信息含量（PIC）为0.402 6,卡方检验显示其中有9个位点发生了偏离(P<0.01)。采用一般线性模型(GLM)进行连锁显著性检验,发现与壳高、体重和体积显著相关（P<0.05）的微卫星标记各1个,分别为TS131、TS38和TS105;与海胆颜色L*值（暗-亮）显著和极显著相关的微卫星标记分别为4个 (TS38、TS85、TS105、TS108)和1个(TS41);与海胆颜色a*值（绿-红）显著和极显著相关的微卫星标记各1个(TS101 TS41);与海胆颜色b*值（蓝-黄）显著相关的微卫星标记3个(TS41、TS114和TS128);与海胆口器重显著和极显著相关的微卫星标记各1个(TS114和TS46)。该研究结果可以为虾夷马粪海胆的相关性状进一步QTL定位提供参考数据,并为虾夷马粪海胆的养殖和选育提供理论指导。  相似文献