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牛奶葡萄贮藏中SO2伤害及调控措施研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《果树学报》2001,18(1):28-31
牛奶葡萄采后SO2双重释放装置辅以CT-1处理不但有效降低了药害发生率,而且提高了贮藏效果.在此基础上辅以采前喷布内含杀菌剂的壳多糖,牛奶葡萄可达到更佳贮藏效果,在1998年生长季发生全国性洪水灾害,田间带菌量剧增,各地葡萄贮藏效果极差情况下,参试的牛奶葡萄腐烂率只有1.6%,果梗鲜绿,褐变指数只有0.4%,药害率仅为1.0%,果肉亚硫酸盐残留仅为0.067mg/kg. 相似文献
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柿饼贮藏工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对柿饼在贮藏过程中的防霉变、防褐变方法进行了研究，并试验了将制作半干食品的技术应用于柿饼贮藏工艺中的可行性。结果表明，柿饼的含水量、熏硫量、熏硫时间对柿饼霉变率有显著的影响，按推荐的熏硫工艺熏硫的柿饼贮藏3个月后，SO2的含量低于国家标准允许残留量100 mg／kg，贮藏期比未熏硫的柿饼平均延长4．5个月以上；避光、真空、低温、熏硫贮藏都可有效防止柿饼褐变，其中低温防褐变最为有效；柿饼经新工艺处理后，含水量由21％～27％（湿基计，以下同）提高至32％～37％，水分活度仍保持在0．75左右，传统风味基本保持不变而口感得到很好改善，贮藏期在9个月以上。 相似文献
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1选择高质量的塑膜袋首先看有无商标和生产厂家,企业标准和技术监督证书,使用说明书和联系地址等;再看外观,包括厚度、大小、颜色、透光度、透气性等.好的果袋应该是抗老化、防病虫,做工精细,质地均匀,包装结实,捆扎均匀. 相似文献
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46.
刈割对牧草贮藏碳水化合物含量变化的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
１９９３年在内蒙古典型草原研究了７种主要牧草的再生性，以及刈割对牧草贮藏碳水化合物含量变化的影响。结果表明，７种牧草的再生性不同。刈割后１５ｄ内，不同牧草以及同一种牧草在不同生长阶段，贮藏碳水化合物含量动态不同。总糖含量主要有３种类型：（１）减少—增加—减少；（２）增加—减少—增加；（３）减少—增加—增加。还原糖含量变化有时与总糖一致，有时则相反。 相似文献
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百脉根种子硬实处理与耐藏性的探讨 总被引：8，自引：2，他引：6
地百脉根种子硬实用不同方法处理和对不同贮藏时间种子耐藏性的测定结果表明：贮藏１年种子含硬实率５９．３％。经擦破种皮或硫酸浸种处理，硬实率明显下降，发芽势，发芽率显著提高；种子随贮藏期的增长，硬实率明显下降，其发芽势，发芽率，活力指数以及直播出苗率，幼细苗存活率等亦随贮藏时间的延长而下降；种子电导值则随贮藏时间的延长而增大。 相似文献
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