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14.
粉末蔬菜。将新鲜蔬菜经脱水、干燥、粉碎，加入其它主、辅原料，制成蔬菜饼干、蔬菜挂面、蔬菜糖果等，既保存了其营养和风味，又不损其纤维含量。 相似文献
15.
16.
郑绍达 《农产品加工．学刊》2013,(3)
依据国家统计局年度数据、国务院全国经济普查数据,以及饼干相关行业协会等专业单位发布的统计数据资源为基础,通过对近年来我国饼干及其他焙烤食品制造行业的产业规模、产区分布、发展趋势等方面进行综合分析,初步研究了国内饼干行业概况及发展趋势,以期推动我国饼干行业进一步蓬勃发展. 相似文献
17.
水果味饼干,是在原料配方中添加不同果味料制作的饼干,其制品香甜爽口,具有水果的自然风味。
一、原料配方
1、草莓饼干面粉5kg、黄油3kg、鲜草莓2.5kg、白砂糖20.7kg、饴糖50g,碳酸氢铵、草莓香精各少许,水适量。 相似文献
18.
19.
郭二虎 《农产品加工．学刊》2006,(1):34-34
小米作为一种杂粮，深受人们喜爱，其营养价值和药用价值都较高，并且各种营养素的组配较合理，吸收率高。小米含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，并富含钙，磷，铁，锌，镁，硒等矿物质和多种维生素； 相似文献
20.
扬辐麦1号系江苏里下河地区农科所核辐照应用研究室用1—3058与扬麦5号杂交，并用^60Co-γ射线辐射育成的花粒型饼干优质小麦新品种，于1999年8月通过江苏省农作物品种审定委员会审定。 相似文献