Preparation and Characterization of Protein Hydrolysates From Little Loligo Squid (Uroteuthis chinensis)     

Yu-xue Wu  Wang Li 《Journal Of Aquatic Food Product Technology》2013,22(1):42-51

Research on the little loligo squid (Uroteuthis chinensis) protein hydrolyzed by papain and Flavourzyme and characterization of hydrolysates was carried out in this article. The optimum hydrolysis conditions of papain were obtained by orthogonal experiments, and the influence factors on the degree of hydrolysis such as enzyme/substrate ratio, hydrolysis time, pH, and temperature were investigated. The effect of Flavourzyme on the degree of hydrolysis was also studied. The characteristics of freeze-dried hydrolysates such as yield, moisture, nitrogen recovery, molecular mass distribution, and amino acid composition were determined. The results showed that papain and Flavourzyme could hydrolyze the little loligo squid protein efficiently, and the degree of hydrolysis was up to 25.82% under the optimum hydrolysis conditions. The average molecular mass of hydrolysates obtained with papain and Flavourzyme was 1,246 Da, and the low molecular mass peptides were the main fraction of hydrolysates. The yield, moisture, and nitrogen recovery of freeze-dried hydrolysates was 19.8, 4.4, and 74.2%, respectively. Compared with suggested patterns of amino acid requirements by the Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization (FAO/WHO), the hydrolysates of the little loligo squid had high nutritional value, and was a potential nutritious supplement used in various food products.  相似文献   

恩诺沙星及其代谢产物在吉富罗非鱼、中国对虾体内的残留规律研究   总被引：20，自引：1，他引：20  

徐维海  林黎明  朱校斌  王新亭  黄新苹  康兴伦 《水产科学》2004,23(7):5-8

模拟水产养殖实际,每天以剂量为50μg/g(鱼体重)的恩诺沙星分别给吉富罗非鱼、中国对虾投喂药饵,周期为7d,研究恩诺沙星在罗非鱼和对虾体内的残留与代谢规律,制定停药期。实验结果发现,恩诺沙星在鱼、虾体内均代谢为环丙沙星。在停药的"零"时,鱼肌肉、肝脏和血液中恩诺沙星的含量分别为(3 61±1 02)μg/g、(5 96±2 12)μg/g、(1 25±0 23)μg/mL,消除半衰期分别为15 61,16 83,17 19h。鱼肌肉中代谢物环丙沙星的最高含量为(0 22±0 06)μg/g,消除半衰期67 3h;中国对虾体内恩诺沙星与环丙沙星的最高含量分别为(1 68±0 41)μg/g、(0 066±0 03)μg/g,消除半衰期分别为27 9,33 6h。在本实验条件下,建议罗非鱼的停药期为22d,中国对虾为12d。  相似文献   

卤虫虾片对水体pH值的影响     

王彩理  滕瑜  乔向英  朱伯清 《海洋水产研究》2003,24(1):56-59

通过喂养中国对虾幼体试验，分别以卤虫虾片试验组和传统饵对照组进行。试验表明，在幼体成活率方面，前者稍优于后者，在养殖水体的最主要指标PH方面，二者差别不大。说明投喂卤虫虾片对中国对虾幼体的成活率和水质无良影响，用低值的卤虫虾片代替部分或全部高价的活体饵料是切实可行的，能够满足育苗需要。  相似文献   

海蜇—对虾—缢蛏—牙鲆综合养殖池塘的食物网分析     

王摆  田甲申  董颖  李石磊  周遵春  宋钢 《水产科学》2019,(3):327-332

在面积6.7 hm^2,水深1.5～2.0 m的池塘中进行海蜇—中国明对虾—缢蛏—褐牙鲆综合养殖,在4—9月养殖周期内,采用碳氮稳定同位素法和IsoSource线性混合模型计算各种饵料对海蜇、中国明对虾、缢蛏和褐牙鲆的平均饵料贡献率,以探讨综合养殖池溏的营养级和池塘食物网结构。试验结果表明,海蜇的主要食物来源为投喂的轮虫;中国明对虾的食物来源为鳀鱼、虾夷扇贝下脚料和蜢虾;缢蛏的主要食物来源为底栖硅藻,其次为中国明对虾与褐牙鲆粪便;褐牙鲆的主要食物来源为中国明对虾,其次为虾夷扇贝下脚料和鳀鱼。海蜇的营养级为2.09～3.43,平均值为2.81;中国明对虾的营养级为3.11～4.04,平均值为3.72;缢蛏的营养级为2.37～2.94,平均值为2.62;褐牙鲆的营养级为2.63～3.83,平均值为3.42。综合分析发现,海蜇摄食浮游动物,缢蛏滤食底栖硅藻,中国明对虾和褐牙鲆摄食投喂的虾夷扇贝下脚料和鳀鱼,褐牙鲆也摄食部分中国明对虾,两者的粪便不仅为浮游单胞藻和底栖硅藻生长提供营养,还为缢蛏提供了饵料。上述研究结果为多品种海水综合养殖池塘的生态健康养殖提供科学依据。  相似文献   

野生和“黄海1号”中国明对虾不同组织基因组DNA的MSAP分析   总被引：2，自引：2，他引：2  

杜盈  何玉英  李健  刘磊  孙铭  王清印 《中国水产科学》2013,20(3):536-543

为了从表观遗传学角度讨论中国明对虾(Fenneropenaeus chinensis)野生群体和人工选育新品种“黄海1号”不同组织间甲基化水平和多态性差异,应用甲基化敏感扩增多态性(mehylation sensitive amplified polymorphism, MSAP)分别对野生群体组中国明对虾和“黄海1号”肌肉、鳃、血液3种组织样品基因组DNA的CCGG甲基化水平进行对比分析,试图从表观遗传学角度探讨影响中国明对虾生长性状的分子机制.采用30对引物进行选择性扩增,经聚丙烯酰胺凝胶电泳(Polyacrylamide Gel Electrophoresis, PAGE)带型结果显示,野生群体组中国明对虾肌肉、鳃和血液的甲基化比例分别为23.1%,22.3%和19.7%;而“黄海1号”肌肉、鳃和血液的甲基化比例分别为21.4%、19.6%和18.9%.野生群体组中国明对虾和“黄海1号”同一组织间的甲基化水平和甲基化多态性水平不同,肌肉、鳃和血液不同组织间的甲基化水平和甲基化多态性水平亦不同.DNA 甲基化多态性带型分析显示,鳃组织的甲基化水平和多态性水平在野生群体组中国明对虾和“黄海1号”间变化趋势最大,肌肉最稳定.本研究旨为甲基化修饰与中国明对虾生长性状间的相关性研究提供依据.  相似文献   

定向交尾技术在中国对虾家系构建中的初步研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

罗坤  张天时  孔杰 《海洋水产研究》2007,28(1):71-75

为满足中国对虾家系选育中所需的家系材料,本研究在2004年进行了中国对虾室外和室内定向交尾实验。室外定向交尾实验采用3个不同地理群体的中国对虾,设计了5个交配组合,1尾雄虾搭配4尾雌虾,自然温度下让亲虾交尾,获得了5%的平均交尾率;室内定向交尾实验通过控制水温和密度,促使中国对虾交尾,获得了16.9%的平均交尾率。其中,室内交尾的温度实验设计了12、14、16、18℃4个梯度,雌、雄性别比例均为4∶1,x2检验分析表明,4个温度梯度的交尾率存在差异,其中14℃平均交尾率最高,为31.3%,12℃平均交尾率最低,为6.3%。实验结果表明,室外定向交尾的影响因素较多,不容易控制,很难满足建立大量家系的需要;室内定向交尾在14~16℃的水温条件下,采用雌、雄性别比例为4∶1,可获得较好的交尾效果。本实验结果为大规模建立中国对虾全同胞和半同胞家系奠定了基础,为中国对虾进一步育种工作提供了依据。  相似文献   

中国对虾体外人工授精方法研究     

包振民  崔波 《齐鲁渔业》1995,12(1):15-17

研究了中国对虾的人工授精，实验表明：解剖亲虾后取卵的时间不应超过５ｍｉｎ，精子在海水中的时间不应超过１５ｍｉｎ，卵子接触海水的时间不应超过１ｍｉｎ，本文介绍了中国对虾外人工授精技术，并对影响人工授精成功的因素以及体外人工授精的意义进行了讨论。  相似文献   

中国对虾生物量评估的环境DNA检测技术 的建立及优化   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

李苗  单秀娟  王伟继  吕丁  戴芳群  丁小松  吴欢欢 《渔业科学进展》2019,40(1):12-19

近年来,环境DNA(Environmental DNA, eDNA)技术作为一种新的水生生物调查方法发展迅速,在水生生态系统的研究领域被广泛应用到物种检测、生物多样性评价、生物量评估等方面。然而,很少有研究专门评价e DNA技术操作流程中不同的eDNA富集方法与提取方法对研究结果的影响,从而针对具体研究对象建立一套最佳的eDNA技术操作流程。此外,由于物种间生活习性的差异,不同物种释放到环境中的DNA量及DNA片段大小不同,因而,针对不同研究对象需采用不同的eDNA富集与提取方法。本研究以中国对虾(Fenneropenaeus chinensis)为研究对象,采用滤膜法富集eDNA,结合血液与组织DNA提取试剂盒提取e DNA。选取直径为47 mm的玻璃纤维膜、硝酸纤维膜、聚碳酸酯膜、尼龙膜共4种材质的滤膜,每种滤膜根据其孔径大小设置0.45、0.8、1.2、5μm共4个梯度,取样水量设置500 ml、1 L、2 L共3个梯度。结果显示,滤膜材质、滤膜孔径大小及取样水体体积均对中国对虾的定性与定量分析具有一定的影响,其中,0.45μm的玻璃纤维滤膜过滤2 L水样能够检测到的DNA拷贝数最多,并依据此建立了一套中国对虾e DNA技术的操作流程,提高了中国对虾的检出率,为后续中国对虾的分布监测及生物量评估提供了基础。  相似文献   

中国对虾卵黄蛋白原合成部位的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

张成锋  刘红  高祥刚  蔡生力 《海洋水产研究》2006,27(6):7-13

十足目甲壳类卵巢中卵黄的来源,在过去的几十年研究中一直存在争议,内源性合成和外源性合成都有报道。本文以雌性中国对虾为实验材料,根据组织学观察确定其发育阶段,试验虾可以分为:卵巢未发育期;卵黄发生前期;初级卵黄发生期和次级卵黄发生期4个时期。从处于不同卵巢发育期对虾的卵巢和肝胰腺中提取总RNA,用RT-PCR的方法初步探讨不同发育期的中国对虾卵巢和肝胰腺中卵黄蛋白原mRNA的表达,确定是否存在卵黄蛋白原的合成功能。结果发现,从卵巢未发育期到次级卵黄发生期的卵巢和肝胰腺中都有卵黄蛋白原mRNA的表达,说明二者为卵黄蛋白的合成部位。  相似文献   

对虾暴发性疾病及防治对策   总被引：6，自引：0，他引：6  

张明丰  田为成 《水产养殖》1997,(2):19-21

本文根据几年来虾病研究工作的进展和江苏对虾流行病学调查结果，总结分析了病因及病原学方面的有关问题，并针对水温、气候、密度等诱发因子，从生态角度提出了虾病防治方法及措施。  相似文献