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11.
钱江源头水,开化龙顶茶。在饮者的记忆中,龙顶茶是绿茶中的重要一支。每到春天,伴着柔和的暖风和细细的春雨,茶农们便开始采摘明前茶。这聚合着春天萌发的各种味道的新芽,在茶农的手中被制作成龙顶茶。只要温度适宜的开水冲泡,龙顶茶中的春天味道就会喷薄而出,让饮茶者在春天的引领下四肢舒畅,达到饮醉春风的境界。  相似文献   
12.
《保鲜与加工》2006,6(1):15-15
所谓新茶就是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,此种茶叶被称为明前茶;在雨水节气前采的茶叶,被称为雨前茶。有些消费者在品茶时往往追求品新茶,也喜欢买新炒的茶叶,其实茶叶不是越鲜越好。新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者有不良影响。另外,新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠粘膜有很强烈的刺激作用,胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠道炎症患者,喝新茶易引起胃脘疼痛、胀满、便秘、口干等症…  相似文献   
13.
尢溪县福云六号种植面积占全县的7096左右,其它品种只占30%.由于福云六号在我县自然条件下成园快、产量高、抗逆强、深受广大茶农的好评.  相似文献   
14.
同一地域种植不同发芽期、适制多茶类的茶树品种,通过不同品种的不同采摘期相互衔接,不仅能为创制名优茶提供高档原料,保证多茶类生产所需要的各种原料,而且能调节采茶劳力,均衡安排生产,提高制茶机械设备的利用率,节省工本,提高茶鲜叶经济效益:如:(1)优质高效的适制红、绿茶的良种:早春毫、福鼎大毫茶、福安大白茶、福鼎大白荼、元宵茶、九龙大白茶、春波绿等;(2)高香优质的绿乌兼制的良种:丹桂、黄观音、台茶、茗科1号、九龙袍、金牡丹等进行多茶类生产,早期生产高档名特优绿茶,夏秋茶作为高香优质乌龙茶新产品的生产,适应市场的需求,提高鲜叶的收入。  相似文献   
15.
清明节一过,西湖龙井、碧螺春、雨花茶等新茶纷纷上市。新茶俗称明前茶,具有色泽鲜活、香气浓郁、口感丰富等特点,所含的茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分此时也最高。为了品鲜,很多消费者抢着购买新茶。  相似文献   
16.
紫金县斗记茶业有限公司是一家集研发、生产、销售、仓储为一体的全产业链知名茶业品牌。以"匠心制茶,以斗为记"的理念,致力于打造广东好茶以及融智慧农业、休闲、观光、体验、科普为一体的"客家茶园综合体"。主要生产有紫金蝉茶、紫金萱红茶及紫金萱绿茶系列,获奖无数。紫金萱绿茶获得2019年广东省第十三届茶叶质量推选活动绿茶类金奖,紫金萱红茶获得2019年广东省第十三届茶叶质量推选活动红茶类银奖,紫金萱蜜香红茶和紫金萱明前茶绿茶获得2019年"紫金十大蝉茶"荣誉等。  相似文献   
17.
今春新茶采制,因受春节前南方各省特大风雪灾害有所推迟,但随着气候转好,三月初即有少量新茶面市,到三月中旬,就有四川的竹叶青等新茶小批量上市,茶城各门店早在清明10天前,各地新、特、优茶纷纷相继登场,新茶的价格一上来最低的如云南毛峰每500克40~80元,但川、贵、浙、闽、皖的新茶最低每500克200元以上,  相似文献   
18.
采取搭盖简易塑料大棚,促进铁观音品种提早在清明前采摘制作“明前茶”试验显示,12月至翌年1月上旬覆盖塑料薄膜,可促使铁观音在“清明”前开采制作“明前茶”,可明显提高产量和经济效益。  相似文献   
19.
绿茶以采于谷雨、清明前的"雨前茶"、"明前茶"为上品,每1千克售价少则100元,多则数千元。但绿茶保鲜是个大难题,包装或贮藏不当则极易造成色暗、香沉、味淡等现象。浙江宁波市北仑区农机总站课题组采用冷藏保鲜的  相似文献   
20.
明前茶应是清明前的采制绿茶,现在本省市场上常把清明后半个月内所制的优质绿茶也包括在内,统称明前茶,也称名优茶,本文仍依早春茶市习惯,沿用明前茶这一称谓。 近年来,我省名绿茶产区,引进工艺生产碧螺春、亳、龙井、毛峰等,同时又创新产制各种高质量绿茶,这些名优茶均成  相似文献   
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