面团的形成时问和稳定时间对面包制作的影响     

顾雅贤  王建生 《粮油仓储科技通讯》2005,(6):46-47

我国是小麦的生产和消费大国，馒头、包子、面条、水饺等蒸煮食品以及油条、油饼等煎炸食品是广受欢迎的主食品种。近十几年来，随着我国改革开放的不断深入，人民群众的生活水平不断提高，人们的饮食习惯也发生了变化，面包、蛋糕、饼干等烘烤食品越来越多地出现在人们的餐桌上。因此，对小麦品质进行全面评价已被各部门所重视，除了产量、容重、降落值、蛋白质、面筋等品质指标外，我们还应对烘焙品质进行分析。  相似文献   

重茬条件下合丰47号优质高效种衣剂筛选     

郑伟  郭泰  胡喜平  王志新  吴秀红 《中国种业》2007,(8):46-47

在重茬条件下利用生产上常用的种衣剂处理高油大豆合丰47号,结果表明不同处理对合丰47号产量影响差异达到极显著水平,卫福种衣剂1∶250拌种较对照处理产量增加9.3%,达到极显著水平,与其他处理之间差异达到显著水平;不同处理对合丰47号蛋白质与脂肪含量均有影响,但未达到显著水平,综合产量与脂肪含量可以看出,不同处理均可不同程度地提高合丰47号的脂肪产量。  相似文献   

我国水稻育种技术和良种出口大有可为     

《作物育种信息》2005,(8):26-26

全球有100多个国家和地区种植水稻，稻米是世界上半数以上人口的主食，目前，亚洲、非洲和拉丁美洲许多国家对稻米需求的增长，已经超过了其水稻的生产能力。联合国粮农组织的报告指出：全球水稻生产需要增加，但土地、水资源却在减少，生产成本在增加，因此许多稻米生产国和地区希望通过引进中国杂交稻技术以保障粮食安全。这一世界性的消费需求为我国水稻育种技术和良种出口提供了巨大的市场，为我国稻米产业的发展提供了新的机遇。  相似文献   

关于优质稻谷的品种鉴别问题     

杨玉国  李伙文黄敏  郭亚丽罗明 《粮油仓储科技通讯》2007,23(5):49-50

随着人民生活水平的提高，消费者对稻米食用品质、营养品质的要求越来越高，农业种植结构随之发生调整，产量不再是首选因素，售价高口感好的优质品种大受青睐。为适应这种变化，满足企业自身发展的需要，收储企业对优质稻谷的收购量不断增大，这对一线业务人员的品种鉴别能力提出了更高的要求，特别是仓储管理人员，品种鉴别技能将成为衡量其业务素质高低的一项重要指标。提高优质稻谷鉴别能力，执行优质优价收购政策，无疑将会对农业种植结构的调整和粮食流通体制改革，对保护农民利益，增加农民收入起到极大的推动作用。  相似文献   

不同水分,温度条件下CO2浓度对大米品质的影响   总被引：5，自引：2，他引：5  

高影  杨建新 《粮食储藏》1997,26(1):3-14

试验选用当年新收获的稻谷加工成的水分为１３．９％、１４．７％和１６．０％的大米，在２３℃和３３℃的恒温室中，将７种不同浓度的ＣＯ２经减压调湿后通入粮堆。定期取样，测定大米的脂肪酸、水溶酸、还原糖、非还原糖、粘度和过氧化物酶活性的变化。试验结果表明：１３．９％水分的大米在２３℃下储藏，各种浓度ＣＯ２对大部分品质指标影响不显著，ＣＯ２的保质作用不明显；１４．７％水分的大米在２３℃储藏，ＣＯ２对个别品质  相似文献   

速生葛根119     

黄光明 《中国农学通报》2001,17(2):F003-F003

葛根又名粉葛、葛藤、甘葛，为豆科葛属多年生藤本植物的根块，形似红薯。在农村它是粮食、药材、饲料多用途受青睐的野生植物。但由于它生长慢、个子小、产量低等不足，却与当今现代化大生产无缘。为此，该基地经多年的努力，优选培育出新一代高产速生葛根119 ，它将成为调整种植结构的新品种。  相似文献   

贫困地区农业技术推广新模式：发展小区域农业技术推广户 ——基于甘肃省部分贫困县的调查思考   总被引：3，自引：0，他引：3  

:madc@gsau.edu.cn 《中国农学通报》2006,22(5):473-473

（1甘肃农业大学经济管理学院，兰州 730070；2兰州资源环境职业技术学院，兰州 730020）  相似文献   

浙西红黄壤棉区天然彩色棉种植技术探讨     

邱新棉  包立生 《中国种业》2003,(9):25-25

浙江省的西部金、衢棉区是浙江新兴棉区,常年植棉面积和皮棉总产量约占全省的15%左右。该棉区春季气温回升快,有利于早播早发;夏季少台风,有利于棉花结铃;秋季少秋雨,日照充足,气温下降较慢,有利于多结秋桃和攻大铃;产量水平较高,皮棉纤维品质好。在栽培技术上,普遍采用营养钵育草移栽,走“稀植大棵”的路子,素有“担肥担棉”之说,2002年,我们进行了天然彩色棉种植技术探讨试验。1试验概况试验在金华市婺城区蒋堂农场三大队进行,天然彩色棉新品系为浙江省农业科学院作物研究所提供的棕色和绿色品系,由于4月中、下旬连续十多天的阴雨天气,因…  相似文献   

尿素配施氯化铵对菜心产量及其品质的影响     

苏天明  顾明华  黎晓峰  靳亚忠 《中国农学通报》2005,21(7):236-236

利用盆栽试验，研究尿素配施不同比例的氯化铵对菜心硝酸盐积累的影响，结果表明：随着尿素配施氯化铵比例的增加，菜心氯含量增加，硝酸盐含量下降，而全N含量、叶绿素含量和收获前的产量变化不大。  相似文献   

抗虫棉冀优851引种配套栽培技术     

张胜  郑胜学  赵旭东  张德江  王新国 《中国种业》2005,(4):58

抗虫棉冀优851在新疆喀什农三师52团试种和示范推广,皮棉产量超出当地主栽品种中棉35和抗虫棉99B,品质达高品质棉指标.通过试种、观察、记载,逐步摸索出高产、高效配套栽培技术,表现早熟性好、纤维品质优良、抗虫性好、丰产性较好,在新疆喀什地区有良好的发展前景.  相似文献