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环境镉(cadmium, Cd)极易在动植物体内富集,不仅危害动物健康,而且影响食品安全,本研究旨在探究羊骨胶原肽(sheep bone collagen peptide, SBCP)对镉的螯合作用及对镉致鸡肝损伤的干预作用。海兰褐雏鸡随机分组(n=10):对照组常规饲养,模型组(Cd组)饲喂氯化镉添加量为140 mg·kg-1的含镉饲料,SBCP组每天灌胃3 g·kg-1的肽,Cd+SBCP组饲喂与Cd组相同的含镉饲料并灌胃与SBCP组相同的等剂量肽;42 d后测定各组的镉残留水平和肝抗氧化水平,评估肝损伤程度,分析线粒体凋亡途径相关基因的mRNA表达水平。电感耦合等离子体质谱检测结果表明,对照组和SBCP组肝和胸肌中镉残留的检测值为0,Cd组的镉残留分别为412.57μg·kg-1(肝)和129.47μg·kg-1(胸肌),Cd+SBCP组分别为216.06μg·kg-1(肝)和49.68μg·kg-1(胸肌);与对照组相比:Cd组肝组织T-SOD和G... 相似文献
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本研究选用三元杂交(长长大)泌乳母猪20头进行了邦成肽能对泌乳母猪的饲养效果研究。试验分成5组。每组4个重复。试验Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅱ组为血浆蛋白对比组;试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组为肽能组。试验基础日粮,由玉米、豆粕、花生粕、次粉等常规原料组成。日粮消化能、粗蛋白质水平分别为:13.72MJ/kg.DM和17.50%,其他营养物质参考NRC(1998)猪的营养需要标准供给。研究结果表明:母猪日粮中添加4%血浆蛋白粉和6%的肽能降低了母猪进食量(P〈0.05);添加4%的肽能母猪泌乳量明显提高(P〈0.05):添加4%的肽能或4%的血浆蛋白粉均可提高乳脂率和全脂固形物含量(P〈0.05),而添加肽能和血浆蛋白粉均不能改善乳蛋白和乳糖水平(P〉0.05);添加4%肽能或血浆蛋白粉有提高仔猪增重的趋势,但差异不显著(P〉0.05);添加2%~4%的肽能或4%的血浆蛋白粉均可保证母猪在泌乳期内体重增加。并且以添加4%的肽能组增重效果最明显:日粮中添加6%的肽能对母猪泌乳量、乳汁中全脂固形物含量、采食量、维持母猪在泌乳期的体重均无益处(P〈0.05)。 相似文献
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为了探讨大豆活性肽对仔猪生长性能、血液指标及氧化应激参数的影响,试验选取仔猪48头,随机分为2组,每组设3个重复,每重复8头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂用大豆活性肽替代2%豆粕的日粮。结果:添加2%大豆活性肽,20 d时,显著提高了仔猪粗脂肪、粗蛋白的消化率(P<0.05);血清总蛋白(TP)、血清白蛋白(ALB)和碱性磷酸酶(ALP)水平略高于对照组;50 d时,大豆活性肽显著提高了仔猪干物质、粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维的消化率(P<0.05),而且总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及TP水平显著高于对照组(P<0.05);全程试验组日增重均显著的高于对照组,料重比、腹泻率显著低于对照组(P<0.05),然而对尿素氮(BUN)和甘油三脂(TG)影响不明显。 相似文献
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研究TtCBM34的功能,即找出其能与哪些碳水化合物结合。以多种碳水化合物为底物,通过非变性亲和聚丙烯酰胺凝胶电泳(NDA-PAGE)来检验TtCBM34是否能与可溶性碳水化合物结合,分定性分析和定量分析2种;通过SDS-PAGE来检验TtCBM34是否能与不溶性碳水化合物结合。NDA-PAGE的定性分析表明:TtCBM34能与可溶性淀粉、玉米糊精和普鲁兰糖结合;NDA-PAGE的定量分析表明:TtCBM34与可溶性淀粉的结合能力最强,与玉米糊精的结合能力次之,与普鲁兰糖的结合能力最弱;SDS-PAGE表明,TtCBM34不能与支链淀粉和燕麦-斯佩尔特小麦木聚糖结合。TtCBM34能与可溶性淀粉、玉米糊精和普鲁兰糖结合,与可溶性淀粉的结合能力最强,与玉米糊精的结合能力次之,与普鲁兰糖的结合能力最弱。 相似文献
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以家蚕卵为原料,采用碱溶酸沉法制备蚕卵蛋白粉后经碱性蛋白酶水解得到含多肽类的酶解液。以总抗氧化能力、总还原能力、清除亚硝酸盐能力及清除羟自由基(·OH)能力等为考核指标,以维生素C(Vc)及谷胱甘肽(GSH)为对照,测定蚕卵蛋白酶解液的体外抗氧化活性。结果表明:蚕卵蛋白酶解液的总抗氧化能力在质量浓度2.7 mg/m L时高于相同浓度的Vc和GSH溶液,其质量浓度2.7 mg/m L时高于相同浓度的GSH而低于Vc溶液;蚕卵蛋白酶解液的总还原能力低于Vc和GSH溶液;对亚硝酸盐的半数清除浓度(EC_(50))为1.44 mg/m L,清除能力小于Vc和GSH溶液;对·OH自由基的EC_(50)为0.19mg/m L,清除能力大于Vc和GSH溶液。研究结果显示蚕卵蛋白酶解液中的多肽类物质具有较好的体外抗氧化活性,这为利用生产上的废弃蚕种资源提供了新思路。 相似文献
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研究了家蝇幼虫抗茵肽MDL-2对细菌细胞壁的溶解作用、细胞膜渗透性和代谢的影响.抗茵肽MDL-2在抗菌过程中首先与细菌的细胞壁相互作用,使其破裂.茵肤对革兰氏阴性细菌大肠杆菌的细胞壁的作用有浓度依赖性,而对革兰氏阳性细菌金黄色葡萄球菌,MDL-2在较低的浓度时即具有破坏细胞壁的作用;抗茵肤MDL-2与金黄色葡萄球菌的细... 相似文献
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分别采用碱性蛋白酶Alcalase、复合风味酶Flavourzyme水解丝素蛋白,再通过冷冻干燥制备出2种粉末状丝素肽止血材料。采用场发射扫描电子显微镜(FESEM)、傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)、Zeta电位测试仪等对2种丝素肽止血材料的形貌结构进行测试和表征,通过体外凝血试验和建立大鼠肝脏止血模型对其止血性能进行测评。FTIR测试2种丝素肽的二级结构均为SilkⅠ构象;FESEM观察显示Alcalase酶解丝素肽的表面呈多孔状结构,Flavourzyme酶解丝素肽表面较平整;Zeta电位测试显示Alcalase酶解丝素肽的电势为-12.07 m V,Flavourzyme酶解丝素肽的电势为-3.11 m V。体外凝血试验表明Alcalase酶解丝素肽能明显提高血液的粘度和血小板粘附率,缩短体外凝血时间,这3项指标均优于Flavourzyme酶解丝素肽。利用大鼠肝脏止血模型测试2组丝素肽的止血性能都明显优于常规止血材料云南白药和明胶海绵,其中大鼠肝脏经Alcalase酶解丝素肽处理后的止血时间为89.23 s±3.56 s,出血量为0.41 g±0.03 g;大鼠肝脏经Flavourzyme酶解丝素肽处理后的止血时间为198.62 s±5.92 s,出血量为0.55 g±0.08 g。以上结果提示Alcalase酶解丝素肽有望开发成新型快速的止血材料。 相似文献
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