纳米技术在水产养殖中的应用展望   总被引：1，自引：0，他引：1  

叶金明  郑宗林 《科学养鱼》2006,(11):6-7

我国在纳米饲料添加剂(如纳米硒)、纳米水产药物、纳米水产消毒剂方面有一定的优势。譬如纳米硒,这是我国为数不多的先进技术,在硒的研究方面中国本身就具有领先水平,全球硒的标准就是中国参与制订的,而且硒又是普遍看好的一个物质,全世界的首篇纳米硒的论文就是中国科学家撰写  相似文献   

淡水鱼肉粒的加工研制技术(上)     

窦伟东  曾漪青 《科学养鱼》2006,(5):69-70

一、概况淡水鱼不仅营养丰富,而且口感鲜美、肉质柔嫩,是比较容易消化的高能量食品,因而老少皆宜食用。但是由于其骨刺较多且又极易腐败变味变质,给方便安全食用带来一定难度,如能将淡水鱼加工成一系列色、香、味俱佳,且又方便携带、保质期长的加工食品,将是我国喜食淡水鱼消费  相似文献   

寡糖在大规格青虾养殖中的应用试验     

潘云生  吴学芳 《科学养鱼》2006,(4):65-66

在大规格青虾养殖技术研究过程中,我们在青虾全价配合饲料中添加各种寡糖,旨在提高青虾养殖过程中的自身免疫力、减少发病,促进青虾生长。本试验采用的寡糖技术是由中科院生物局提供的,其下的微生物研究所在应用领域中占有领导性的地位。在糖链的生物学意义研究、寡糖医药保健品、寡糖饲料添加剂的研制等方面,已经有较多的工作积累,并具备甘露寡糖、半乳甘露寡糖、异麦芽寡糖、壳寡糖等生产技术,已运用到海水对虾养殖中。本次试验我们在中科院生物局段子渊先生的帮助和指导下,采用了壳寡糖、半乳甘露寡糖及混合寡糖作为饲料添加剂。现将两年的应用试验小结如下。  相似文献   

盐生植物做除虫杀菌剂应用展望   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘玉玲  陈新林  刘兴 《北方水稻》2006,(2):35-36

盐生植物做除虫杀菌剂,用于生产绿色食品,解决农药在植物体内的残留问题,使人们重新认识植物源除虫杀菌剂的作用。重点阐述了可用于除虫杀菌的盐生植物的种类和性能,盐生植物除虫杀菌剂的制作及使用方法。面对在农产品贸易中苛刻的农药残留标准,使用植物源农药,减少化学农药的施用量,生产绿色无公害食品,盐生植物具有极大的潜在威力。  相似文献   

国际茶业界的"奥林匹克"盛会——"2007国际茶业大会暨展览会"今年5月将在长沙市隆重召开     

中国食品土畜进出口商会茶叶分会 《广东茶业》2007,(1):34-35

为进一步展示我茶叶大国的国际形象,提高我国茶叶产业整体水平,加快我国茶叶企业国际化进程,由中国食品土畜进出口商会、国际茶叶委员会、商务部外贸发展事务局、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会、湖南  相似文献   

赖氨酸转基因稻谷对肉仔鸡屠宰及血液生化指标的影响     

周联高  葛家根  章世元  严桂芹  俞路  吴蓉蓉 《广东饲料》2007,16(4):23-25

国内外多数试验结果表明,糙米替代玉米可提高肉鸡生产性能。在转基因食品的动物饲喂试验中,经常出现"非期望效应",如转基因马铃薯饲喂  相似文献   

火焰原子吸收法测定饲料中的铅     

陈玲  钟彩英  陈丽  冯建文 《广东饲料》2007,16(6):41-42

铅是一种有害的元素,畜禽连续摄入铅超过安全范围,会通过损害神经系统、造血器官和肾脏危及健康。同时,铅在动物体内蓄积通过食物链也影响人体健康(袁建敏等,2003)。国家标准《饲料卫生标准》对饲料添加剂及饲料中铅的含量做出了限制。同时,某些矿物饲料及鱼粉中,往往带有较高水平的铅。石粉、磷酸盐等矿物质饲料由于产地不同,铅含量变化很大(几个mg/kg～几百个mg/kg);骨粉及肉骨粉也可能含较多的铅,因此,加强饲料中铅的控制对保证饲料安全具有重要意义。  相似文献   

替代抗生素饲料添加剂研究进展     

替代抗生素饲料添加剂研究进展 《畜牧与饲料科学》2021,42(3):39-42

抗生素作为主要的饲料添加剂在几十年的广泛应用过程中造成了致病菌耐药性增强、动物免疫力降低、影响动物疫苗的效价、通过食物链影响人体健康等亟待解决的问题。我国农业农村部已发布公告,自2020年起我国饲料全面禁止添加使用抗生素类添加剂,饲料行业正式进入“无抗时代”。长期以来,研究人员积极寻求研发各种抗生素替代品及绿色无害的饲料添加剂,以消除或减轻禁用抗生素带来的一系列影响。就目前主要抗生素替代品的抗菌特点及抗菌机理进行综述,旨在为“禁抗”后抗菌性添加剂在饲料中的应用提供参考。  相似文献   

基于Web of Science文献计量学分析的全球老年食品研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

田华  陈杰 《农业工程学报》2021,37(5):324-332

为深入了解国内外老年食品的研究现状和研究热点,该研究基于Web of Science核心合集(SCI-E)数据库,采用文献计量学理论和可视化分析技术,对1990～2020年全球老年食品研究文献进行分析,以为中国老年食品的研究和开发提供参考。全球有64个国家/地区、852个研究机构,236种期刊开展了老年食品研究,跨区域合作、多学科交叉融合频繁,美国、日本、法国、加拿大、中国等国家均表现出较大的研究体量和较强的合作关系,美国、荷兰老年食品研究的总体质量较高,优势研究机构大多位于欧美等发达国家,研究领域主要集中于营养学、食品科学技术、老年医学等,重点关注膳食补充、健康状况和相关风险。研究前沿有粮食不安全(food insecurity)、健康状况(health status)、生活质量(quality of life)、康复(rehabilitation)、超重(overweight)、有效性(validity)、吞咽困难(dysphagia)、滋味(taste)等。中国老年食品以糊粉类为主,分类混乱、结构单一、科技含量低,与美国、日本、荷兰等国相比还有较大的差距。中国作为世界上人口最多的国家,在人口老龄化加速发展的关键时期,老年食品的研发显得尤为迫切和重要。因此,未来老年食品研究应以老年医学和营养学理论为基础,重点开发营养强化食品和功能性食品,加强食品的感官修饰研究力度,以满足老年人营养和健康的多元化需求,积极应对全球人口老龄化问题。  相似文献   

简述动物源食品中氟喹诺酮类药物残留的危害及检测方法     

许磊 《四川农业科技》2022,(9):92-94

氟喹诺酮类药物由于抗菌谱广、抗菌活性强、毒副作用小等特点,被广泛应用于畜牧、水产等养殖业中。近年来,养殖人员对科学知识的缺乏以及经济利益的趋势,滥用氟喹诺酮类药物的现象普遍存在。动物源食品中氟喹诺酮类药物残留进入人体后,会抑制部分敏感菌群,使人体内微生物群的动态平衡遭到破坏,损害人体健康。随着生活水平不断提高,人们对畜产品安全越发重视,畜产品检测已成为农业检测的一项重要组成部分。文章重点简述动物源食品中氟喹诺酮类药物残留的危害及检测方法。  相似文献