壳聚糖涂膜对常温贮藏兔眼蓝莓果实品质的影响   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

杨曙方  汪金杰  曹雪丹  高光权  黄建颖  王向阳 《保鲜与加工》2013,13(6):14-19

以“圆蓝”兔眼蓝莓为试材,研究了0．5％壳聚糖（0．4％高分子壳聚糖＋0．1％低分子壳聚糖）涂膜对常温贮藏蓝莓果实品质的影响。结果表明,在20℃常温条件下贮藏20d的过程中,壳聚糖涂膜可以有效减缓蓝莓果实感官品质及果实硬度的下降速度,降低腐烂率和失重率,保持较稳定的TSS和有机酸含量;抑制PPO活性的快速升高和MDA的大量积累：有效延长常温条件下的贮藏期,有利于保持采后蓝莓的品质。但对采后蓝莓果实中的花色苷含量无明显影响．对类黄酮的增加有一定的抑0作用。  相似文献   

蓝莓引种栽培及繁殖研究进展     

沈素贞  吴思政  聂冬伶  梁文斌 《湖南林业科技》2013,(5):67-70,86

通过对我国蓝莓的引种概况、引种适应性及繁育研究等方面对目前国内生产和研究部门的成果进行综述,针对目前存在的主要问题进行分析,并对今后蓝莓产业的发展提出建议,以期为我国今后蓝莓的生产及研究提供参考。  相似文献   

不同颜色薄膜覆盖对越橘光合特性的影响     

白瑞雯  陈丽  汤海昆  李晨  邓宇  李亚东 《东北农业大学学报》2019,50(4):37-44

以越橘品种"双丰"为试验材料,采用拱棚覆膜方式,设置白膜、绿膜、红膜、黄膜、蓝膜5个处理,研究不同颜色薄膜覆盖下越橘叶片叶绿素含量、光合日变化和光响应变化差异。结果表明,绿膜覆盖下越橘叶片中叶绿素a、叶绿素b和叶绿素a+b含量显著提高,蓝膜覆盖下叶绿素a和叶绿素a+b含量显著提高,不同颜色薄膜覆盖下越橘叶片中叶绿素a/b值无显著差异。不同颜色薄膜处理下越橘叶片净光合速率(Pn)日变化曲线均为"双峰型",最高峰值均出现在8:00,Pn数值排序为蓝膜白膜红膜黄膜绿膜,不同颜色薄膜处理下越橘叶片均在11:00出现光合午休现象。气孔导度(Gs)和蒸腾速率(Tr)总体变化趋势与Pn类似,而胞间CO_2浓度(Ci)则呈"W型"曲线。通过拟合光响应曲线可知,不同处理下越橘叶片光补偿点(LCP)均降低,其中红膜和绿膜降低幅度较大。蓝膜下光饱和点(LSP)增加,且最大净光合速率(Pn_(max))最高。结果表明,蓝膜覆盖促进越橘光合作用,生产中可通过覆盖蓝色薄膜或者补充蓝光方式使越橘光合效率最大化。红膜、黄膜和绿膜对光合作用有抑制作用,但红膜和绿膜有助于增强越橘对弱光的适应能力。  相似文献   

越橘品质指标评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

张佳  聂继云  张惠  李静  李也 《中国农业科学》2019,52(12):2128-2139

【目的】 探讨越橘品质指标间的相互关系,构建和完善越橘品质性状的综合评价体系,为合理评价越橘品质提供理论参考。【方法】 以92份越橘果实为材料,测定单果重、果形指数、果实硬度、维生素C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比7项品质指标,运用相关分析揭示指标间的相互关系,运用正态分布理论进行品质指标概率分级,利用因子分析确定越橘品质评价指标,运用层次分析确立评价指标的权重并建立指标评分标准。【结果】 越橘品质指标间离散程度差异很大,其变异系数分别为67.12%（固酸比）、45.46%（可滴定酸含量）、35.28%（单果重）、23.48%（维生素C含量）、18.23%（可溶性固形物含量）、18.05%（果实硬度）和6.05%（果形指数）。可滴定酸含量和维生素C含量均服从正态分布,概率值P均大于0.05,果形指数、果实硬度和可溶性固形物含量去掉个别极端值后,也服从正态分布,单果重的概率值P为0.0494,接近0.05,视为符合正态分布,固酸比呈偏态分布。可滴定酸含量和固酸比之间呈极显著的负相关,相关系数为-0.81742,二者间存在极显著的幂函数变化趋势,决定系数R ²为0.9005。筛选出4项越橘品质代表性指标,包括可溶性固形物含量（甜味指标）、可滴定酸含量（酸味指标）、维生素C含量（营养指标）和果实硬度（质地指标）,4项代表性指标划分为5个等级,即极低、低、中、高和极高。建立4项代表性指标评分标准,将92份越橘果实划分为3个等级,即优等、中等和差等。 【结论】 越橘品质代表性指标包括可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量和果实硬度,建立的4项品质指标评分标准可用于越橘品质的科学评价与分类。  相似文献   

11个北高丛越橘品种对干旱胁迫的响应     

乌凤章 《经济林研究》2020,38(1):36-45

【目的】揭示北高丛越橘对干旱胁迫的响应机制并筛选出耐旱性较强的越橘品种。【方法】以11个北高丛越橘品种1年生扦插苗为试材,分别为‘蓝丰’‘瑞卡’‘双迪’‘斯巴坦’‘卡拉’‘伊丽莎白’‘钱德勒’‘布里吉塔’‘公爵’‘甜心’‘埃利奥特’,研究干旱胁迫对光合生理特性的影响,并评价不同品种的抗旱性。【结果】干旱胁迫20 d后,北高丛越橘品种脯氨酸含量、丙二醛含量、过氧化氢酶活性、胞间CO_2浓度均显著升高,而净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、光系统Ⅱ实际光量子产量和电子传递速率均显著降低。通过主成分分析,将16项生理生化指标转化为3个互相独立的综合指标,累计贡献率达85.74%。主成分1主要反映叶片生理特性、抗氧化酶活性及主要的叶片荧光参数等信息,主成分2主要反映叶片气孔功能信息,主成分3主要反映叶片光合作用相关信息。通过聚类分析,将11个北高丛越橘品种划分为3个类型:‘甜心’‘公爵’和‘蓝丰’为抗旱型,‘布里吉塔’‘伊丽莎白’‘瑞卡’和‘埃利奥特’为中间型,‘钱德勒’‘双迪’‘斯巴坦’和‘卡拉’为不抗旱型。根据抗旱性综合评价值,11个北高丛越橘品种按照抗旱性由高到低排序依次为‘甜心’‘公爵’‘蓝丰’‘布里吉塔’‘伊丽莎白’‘瑞卡’‘埃利奥特’‘卡拉’‘斯巴坦’‘双迪’‘钱德勒’。【结论】采用主成分分析、隶属函数法、聚类分析等相结合的方法对北高丛越橘苗期耐干旱胁迫能力进行评估,可以较好地揭示性状指标与耐干旱胁迫能力的关系。11个北高丛蓝莓品种中‘甜心’‘公爵’和‘蓝丰’耐干旱胁迫能力较强。  相似文献   

不同品种兔眼越橘花粉超微结构与营养成分的观察分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

沈玉英 《果树学报》2008,25(4)

为探索越橘花粉稔性与超微结构及营养成分的关系,以灿烂、园蓝、粉蓝、杰兔和顶峰5个兔眼越橘品种的花粉为试材,运用透射电镜观察花粉结构及测定了花粉营养成分。结果表明,越橘花粉结构中,内膜系统清晰可见,发育程度因品种而异。花前的花粉细胞核仁较大,蛋白质合成旺盛。通过花粉超微结构与营养成分间关系的分析比较表明,花粉壁的厚度、花粉细胞的蛋白质含量与花粉的萌发率没有相关性。花粉细胞的全糖和脯氨酸含量与花粉发芽率有正相关趋势。内质网发育程度与蛋白质含量呈正相关趋势。  相似文献   

4种不同类型越桔叶片光合作用温度特性的比较研究   总被引：15，自引：5，他引：10  

张治安  李亚东  徐辰  徐克章 《吉林农业大学学报》1999,21(4):16-19

对４种不同类型越桔叶片光合作用物比较结果表明：红豆越桔、矮丛越杆、半高丛越桔和高纵越桔叶片净光合速率（ＣＯ２）的变化分别在５．５８～８．２８、５．３０～７．４８、４．９５～７．２４和４．０６～７．１８μｍｏｌ（ｍ＾２．ｓ）,其光合作用温度下限分别为０℃～３℃、２℃～４℃、３℃～６℃和３℃～６℃,其温度上限分别为４２℃～４５℃、４２℃～４５℃、４４℃～４６℃和４４℃～４７℃,了适温度范围分别为１８、  相似文献   

蓝莓观光果园的开发现状与发展对策研究——借鉴法国葡萄酒庄园发展模式     

刘海霞 《湖南农业科学》2016,(1):94-97

中国的蓝莓观光果园在近几年来犹如雨后春笋般纷纷涌现,随之而来的各种问题也是层出不穷,严重影响了蓝莓观光果园的长远发展。法国的葡萄酒庄园享誉世界,在生产模式、管理体系以及文化传承等方面值得我国学习和借鉴。在总结法国葡萄酒庄园成功发展经验的基础上,针对国内3个比较典型的蓝莓观光果园,进行了开发现状与发展对策研究,提出了适合其长远发展的合理化建议。  相似文献   

出口蓝莓基地病虫害调查初报     

任艳玲  田虹  王涛  蔡秋  陈霄  王兴宁  于晓飞  罗阿东  柯绍英  欧后丁  黄碟 《浙江农业学报》2016,28(6):1025

为全面了解出口蓝莓病虫害发生及为害情况,2013-2015年在贵州出口蓝莓种植基地进行系统调查。共发现为害蓝莓的病虫害20种,其中病害9种,包括生理性病害2 种, 分别是红叶病和黄叶病,侵染性病害7 种,分别是灰霉病、根腐病、白粉病、炭疽病、锈病、溃疡病和根癌病;虫害11种,分别是果蝇、金龟子（小青花金龟、铜绿丽金龟、斑喙丽金龟）、蚜虫（桃蚜、苹果黄蚜）、蝼蛄、小地老虎、叶蝉、天牛和木蠹蛾。对病虫害及其为害程度进行综合分析,确定为害严重的病虫害主要是灰霉病、金龟子和果蝇。  相似文献   

黔东南州有机蓝莓园病虫害发生情况调查   总被引：2，自引：0，他引：2  

王正文  黄胜先  金义兰  李佳林  侯彪  谌金吾 《安徽农业科学》2016,(1)

[目的]了解黔东南州有机蓝莓园病虫害的发生情况,为促进蓝莓有机化产业健康稳定发展奠定基础。[方法]于2013~2015年对贵州省黔东南州有机蓝莓园病虫害种类和危害特点进行了系统调查。[结果]共发现害虫种类6目26科148种,其中黑腹果蝇、大窠蓑蛾、越橘巢蛾和金龟子幼虫(蛴螬)为主要害虫;病害种类有7种,包括真菌病害4种、病毒病2种和生理性病害1种,其中真菌病害有蓝莓根腐病、蓝莓灰霉病、蓝莓枝条枯萎病和蓝莓叶枯病,病毒病害有蓝莓枯焦病毒病和蓝莓花叶病毒病,生理性病害为蓝莓红叶病。该园主要病虫为害蓝莓的根、茎、叶、花和果实,导致植株萎蔫、枯死或脱落。[结论]研究结果为黔东南州有害生物的生态控制提供了理论依据。  相似文献