地面覆盖对越橘菌根侵染率及根系活力和过氧化物酶活性的影响   总被引：6，自引：2，他引：4  

于强波  李亚东  苏丹  吴林  刘海广  张志东 《东北农业大学学报》2009,40(2)

对越橘栽培土壤进行粉碎的玉米秸秆、粉碎的稻草秸、苔藓、锯末、草炭等5种不同有机物覆盖处理。结果表明,有机物覆盖处理可以提高越橘的根系活力和菌根侵染率,降低过氧化物酶活性,促进了越橘的生长。  相似文献   

秸秆改良土壤对越橘叶片生理指标的影响   总被引：3，自引：1，他引：2  

赵珊珊  李亚东  张志东  吴林  刘海广 《东北农业大学学报》2009,40(11)

试验利用玉米和大豆两种秸秆作为有机物料改良土壤,栽培半高从越橘"北陆",探讨利用秸秆改良土壤的可行性,并且筛选出经改良后叶片生理指标最佳的秸秆类型、秸秆与园土比例。结果表明,利用适量的玉米秸秆改良土壤栽培越橘,使植株叶面积增大,过氧化氢酶活性和净光合速率升高,过氧化物酶活性降低,叶片质量较好,叶绿素和蛋白质含量较高,当玉米秸秆与园土重量比1:20混合时,上述指标最佳。大豆秸秆作为有机物料改良土壤时,降低叶片中P和K含量,而增加叶片中Ca和Na含量,从而导致叶片光合速率下降,叶片生理功能降低和生长发育受阻。由此可知,玉米秸秆可以替代草炭作为越橘栽培中土壤改良的有机物料。  相似文献   

蓝莓中花色苷提取及其抗氧化活性研究   总被引：5，自引：0，他引：5  

刘红锦  刘小莉  周剑忠 《江苏农业学报》2009,25(6)

采用不同浓度的乙醇溶液分别提取蓝莓鲜果液,测定各提取物中的总黄酮、花色苷含量,并通过二苯基苦基苯肼(DPPH)和β-胡萝卜素/亚油酸模型评估其抗氧化活性,以期获得一种新型、高效、安全的抗氧化剂来源.结果表明:60%乙醇溶液提取物中总黄酮和花色苷含量最高,分别为(3.94±0.19)mg/g、(1.26±0.11)mg/g;总黄酮和花色苷含量与DPPH自由基清除率的相关系数分别为0.848 1和0.785 2,与β-胡萝卜素/亚油酸体系中油脂氧化抑制率的相关系数分别为0.890 2和0.830 7,具有较强相关性;随着浓度的增大,蓝莓提取物的抗氧化活性明显提高,在400 μg/ml时,蓝莓提取物、BHT、Ase A的DPPH自由基清除率分别为93.42%、60.24%、90.16%,油脂氧化抑制率分别为82.80%、69.77%、14.85%. 苷含量最高,分别为(3.94±0.19)mr/s、(1.26±0.11)me/g;总黄酮和花色苷含量与DPPH自由基清除率的相关系数分别为0.848 1和0.785 2,与β-胡萝卜素/亚油酸体系中油脂氧化抑制率的相关系数分别为0.890 2和0.830 7,具有较强相 性;随着浓度的增大,蓝莓提取物的抗氧化活性明显提高,在400 μg/ml时,蓝莓提取物、BHT、Ase A的DPPH自由基清除率分别为93.42%、60.24%、90.16%,油脂氧化抑制率  相似文献   

采用气调技术延长小浆果的市场供应期   总被引：1，自引：0，他引：1  

Charles F.Forney 《吉林农业大学学报》2009,31(5)

包括草莓、树莓和蓝莓在内的小浆果可以通过使用气调贮藏技术来延长市场的供应期.气调贮藏条件下,果实质量与采收时期有关.品种、栽培技术、采收的成熟度、正确的采收方式和采后的管理均会影响贮藏开始时期的品质和潜在的贮藏能力.增加CO2(≥10%)浓度可以有效抑制采后贮藏中的主要损失之一-腐烂.增加CO2浓度还可以提高草莓的果实硬度和延迟草莓、树莓和黑莓的采后色素形成过程.不当的CO2和/或O2浓度导致蓝莓果实失去风味、果肉组织变软和褪色.通过使用托盘包装、帐式气调和气调集装箱,气调技术可以在小浆果的贮藏和运输过程中商业化应用.  相似文献   

消费者对蓝莓产品的购买意愿及其影响因素的实证研究 ——基于吉林省消费者调查   总被引：1，自引：0，他引：1  

李丽敏  吴林  郝庆升 《中国农业科学》2011,44(2):423-431

 【目的】考察消费者购买蓝莓产品的意愿及其影响因素。【方法】采用Logistic计量模型,设计变量,对消费者购买蓝莓产品的意愿及其影响因素进行分析。【结果】多种因素影响消费者购买蓝莓产品,其中消费者性别、家庭月收入、蓝莓产品口感、品牌形象、时尚宣传对消费者购买意愿有正向影响;而消费者婚姻状况、比较购买行为、对礼品、包装和保健品关注程度对消费者购买意愿有负向影响。【结论】选择性别、档次、功能作为标准进行市场细分,打造中、高端市场,进而加强消费者对于蓝莓产品的认知,拉动需求。  相似文献   

蓝莓果酒生产工艺技术研究     

郭意如  刘明  王欣颖 《保鲜与加工》2014,14(4):34-39

以种植和野生蓝莓果实为原料,采用发酵法酿制蓝莓果酒,优化高档蓝莓果酒的生产工艺。通过不同发酵工艺的对比试验表明,蓝莓带皮发酵和清汁发酵原酒在-5～-3℃下冷冻浓缩30%,可提高种植蓝莓果酒干浸出物浓度40%以上,口感丰满醇厚,果香浓郁;苹-乳发酵和鸭梨酒调兑（鸭梨原酒∶野生蓝莓原酒为2∶8）可以有效降低野生蓝莓果酒的总酸浓度,使酒体均匀,口感柔顺,果香突出。  相似文献   

兔眼蓝莓园蓝和芭尔德温酿造红酒的理化指标检测与品质分析     

谢小林  刘顺桥  刘海  龚勋 《湖北农业科学》2017,56(6)

蓝莓园蓝和芭尔德温是贵州引进的兔眼蓝莓品种,对二者鲜果进行理化指标分析。结果表明,园蓝的糖酸比和花青素含量高于芭尔德温,果实品质园蓝优于芭尔德温;对二者酿造的红酒进行理化指标和品评得出,园蓝和芭尔德温酿造红酒的品质均较好,园蓝更优于芭尔德温,二者都适合作为红酒酿造原料。  相似文献   

水肥耦合对蓝莓树体生长及果实品质的影响     

李双双  王德炉  赵迪 《经济林研究》2017,35(3)

为研究水肥耦合对蓝莓新梢生长、产量及果实品质的影响情况,以大田条件下5年生的兔眼蓝莓‘灿烂’为供试材料,采用不同的水分(W)、肥料(F)耦合处理,结果表明:水肥耦合可显著提高蓝莓产量及果实内在品质,蓝莓产量最高及最低的处理分别为中肥高水处理(F2W4)及低肥低水处理(F3W1),F2W2处理可有效提高蓝莓花青素含量,F2W3处理可有效提高蓝莓可溶性糖含量,F2W4处理可降低蓝莓可滴定酸含量,从而提高可溶性固形物含量。不同水肥耦合处理对果实纵横径、果形指数及单果质量均无显著影响。综合来看,中肥中高水处理(F2W2及F2W3)是最佳的水肥配比模式。  相似文献   

南高丛蓝莓快繁体系的建立     

金如意  郭崇炎  王志龙  陈秋红  胡方志 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2017,43(5)

为建立一套完整、高效的蓝莓快繁体系,以南高丛蓝莓‘南金’的幼嫩枝条为试验材料,取带腋芽的茎段为外植体,分别进行外植体消毒、丛生芽诱导、组培苗继代增殖、组培苗生根和组培苗移栽试验。结果表明:用5%Na Cl O溶液消毒10 min、用0.1%Hg Cl2溶液消毒7 min时外植体的消毒效果最好;蓝莓茎段诱导形成丛生芽的最佳培养基是改良WPM+ZT 4.0 mg/L,增殖倍数达3.86,平均芽高为19.4 mm;组培苗最佳继代增殖培养基是改良WPM+ZT 1.0 mg/L,增殖倍数为1.82,平均株高达44.7 mm;组培苗最佳生根培养基组合是改良1/4 WPM+IBA0.5 mg/L+NAA 1.0 mg/L;组培苗最佳移栽基质是蛭石+草炭土(体积比1∶1),移栽成活率可达96.95%。  相似文献   

秋水仙素诱导离体培养越橘多倍体研究   总被引：6，自引：3，他引：3  

李晓艳  张志东  李亚东  吴林  刘海广 《东北农业大学学报》2010,41(1)

试验研究了秋水仙素不同处理方法、浓度和时间对美登、达柔和埃利奥特3个越橘品种试管苗的诱变效果,并采用根尖压片方法和流式细胞仪对诱变材料倍性进行检测。结果表明,采用药剂培养基法处理效果不如茎段浸渍法。经秋水仙素处理的所有品种都发生不同程度的变异,其中达柔用0.1%秋水仙素浸渍24h的处理效果最好,变异率达到22.6%,诱变株系为嵌合体。流式细胞仪测定DNA含量方法与根尖压片方法检测结果一致。  相似文献