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各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦记减肥的朋友的美容健康食谱。鱼籽酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤,更有使皮肤细腻和光洁的作用。因此,就其自身的营养价值,有着广阔的市场前景。鱼籽… 相似文献
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金枪鱼捕获后的冻结处理 总被引:1,自引:0,他引:1
大型超低温冷冻金枪鱼延绳钓作业的渔获物主要作为生鱼片原料,是用来生吃的高级鱼产品。所以捕获后必须采用严格的处理和冻结方法,才能保证它的高质量,并获得应有的市场价值。 相似文献
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四、鱼鸭混养的饲养管理: (一)池塘的饲养管理鱼鸭混养中池塘的管理是比较重要的,要获得高的效益,必须对池塘进行科学的管理。 1、高密度的放养,适时塔配。一般每亩放养鱼种200公斤,主养鲢、鳙、草、鲤等,吃食性鱼可少放一点,作为鱼鸭混养,鲢鳙鱼为主养对象比较适宜,鸭粪便一方面可以培肥水质,另一方面又可作精养的补充。如果技术、池塘的设施好,主养草、鲤,适当塔配鲢鳙,这样更可以获得高的经济效益。 相似文献
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为了探明在缩短养殖周期的稀养条件下,主养青鱼池塘的生态因子及其与鱼种放养、混养和鱼产量之间的关系,我们在1983~1984年分别对在稀养条件下主养青鱼的鱼种池和成鱼池进行了主要生态因子和初级生产力的研究,现分述如下。 相似文献
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我局于1987年十二月十三日统一使用贴息贷款120.5万元,为全区34个商品鱼基地购进了鱼种、饲料、渔业机械、药品、网具等渔需物资。全部生产准备工作于88年二月底就绪。5—8月由区农行、区财政局、区畜牧水产局联合组成贷款使用检查小组,对五个乡的十一个渔场进行检查,没有发生资金挪用、物资外流现象。 相似文献
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