提高奶牛乳脂率的营养调控措施     

王学君  刘庆华  张林  刘从林  潘伟 《河南畜牧兽医(综合版)》2012,(10):19-20

乳脂是乳品中重要的营养成分．也是乳品收购质量检验的主要指标．乳脂率低被降价甚至被拒收。常常困扰奶农。乳脂与乳蛋白的比率即脂蛋比介于1．12～1．36之间。脂蛋比低于1．12％时．可能是瘤胃功能不佳．代谢紊乱,饲料组成等有问题的指示性表征。影响乳脂率主要因素有日粮结构、饲料营养、饲料物理形态、饲喂方法、遗传品质、瘤胃健康状况、乳房的健康状况等。笔者仅在饲料营养和饲喂技术方面讨论提高奶牛乳脂率的调控措施。  相似文献   

家蚕胰凝乳蛋白酶抑制剂基因SCI-SB的原核表达、纯化及活性检测     

张苗  张耀洲  张文波  金勇丰  蓝航莲 《蚕业科学》2005,31(3):268-272

为进一步研究家蚕胰凝乳蛋白酶抑制剂基因SCI-SB的功能和作用机理,利用RT-PCR技术,从家蚕总RNA中扩增到家蚕SCI-SB基因片段,构建了含有GST标签的融合表达质粒pGEX4T-1-SCI-SB。采用pGEX融合蛋白表达系统,在大肠杆菌BL21中得到以包涵体形式存在的重组GST融合蛋白质,表达量可占菌体蛋白的15%。将包涵体变性、复性处理以后,进一步利用GSTTrapFF亲合层析一步获得了重组蛋白。将该重组蛋白免疫新西兰纯种大白兔,获得效价高的多克隆抗体。胰凝乳蛋白酶活性抑制实验结果表明该重组蛋白具有一定的酶活抑制作用。  相似文献   

乳蛋白中主要组分及检测方法     

吴敏  王钦权  胡子航  胡方圆 《中国乳业》2013,(10):49-51

乳蛋白是牛乳中最重要的成分之一,乳蛋白中蛋白质种类多样,成分繁多,是一种优质的完全蛋白,主要可分为酪蛋白、乳清蛋白,同时还有少量的脂肪球膜蛋白。本文总结了乳蛋白的分类,简述了各类乳蛋白的性质、特点,乳蛋白的检测方法,列举了乳铁蛋白和免疫球蛋白的性质和特点,为牛乳蛋白的进一步研究提供理论基础。  相似文献   

稳定和提高牛奶蛋白质含量的营养策略     

刘建新  刘红云  朱雯  金晓露 《饲料工业》2013,(4):1-10

乳腺是一个复杂的器官,组织和细胞类型繁杂,乳腺氨基酸代谢受到众多因素影响,如日粮组成、氨基酸成分、饲料添加剂、瘤胃功能等等。足量的比例平衡的氨基酸对奶牛营养具有重要意义,了解氨基酸的供应与平衡可以预测乳蛋白的产出。日粮蛋白质和氨基酸对乳蛋白含量与产量有重要影响。在大部分日粮条件下,蛋氨酸是第一限制性氨基酸,通过理化方法保护蛋氨酸过瘤胃可以改善蛋氨酸的生物有效性。此外,赖氨酸和支链氨基酸(异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸等)对于乳蛋白合成也很重要。当氨基酸不足以用于乳蛋白合成时,可从肽结合氨基酸库中释放。某些情况下,氨基酸平衡对乳蛋白合成的重要性更甚于日粮蛋白质的含量,适宜比例的必需氨基酸能增加乳蛋白合成,氨基酸平衡的改善可促进乳蛋白合成,提高奶产量。当日粮粗饲料质量较差时,可溶性碳水化合物可能成为瘤胃微生物蛋白质合成的限制因素,导致乳蛋白前体物数量下降。需要同时优化瘤胃内微生物蛋白质合成和适宜补充氨基酸,才能满足乳蛋白合成的需要。  相似文献   

Leptin对奶牛乳腺上皮细胞主要乳蛋白基因表达的影响     

王春艳  杜瑞平  高民  张兴夫  孙康玉 《中国畜牧杂志》2013,(15):58-61

本试验旨在研究不同处理浓度Leptin对奶牛乳腺上皮细胞中主要乳蛋白基因表达的影响。分别在有催乳素(PRL)(1μg/mL,+)和无PRL(0μg/mL,-)条件下进行,均以无Leptin组为对照组,10、100、1 000 ng/mLLeptin组为处理组。采用荧光定量PCR技术测定奶牛乳腺细胞中α-酪蛋白(α-CN)、β-酪蛋白(β-CN)和β-乳球蛋白(β-LGB)的基因表达。结果表明:无PRL条件下,Leptin未促进、甚至抑制奶牛乳腺上皮细胞中α-CN和β-CN基因的表达;有PRL条件下,Leptin极显著促进二者表达(P<0.001),以100 ng/mL处理组效果最显著;无论有、无PRL,Leptin均促进β-LGB基因的表达,但有PRL条件下,1 000 ng/mL处理组显著抑制β-LGB基因表达(P<0.001)。结果显示,有PRL条件下,Leptin促进奶牛乳腺上皮细胞主要乳蛋白基因的表达。  相似文献   

奶牛养殖主推技术(一)     

《中国牧业通讯》2014,(3)

正一、犊牛培育关键技术1.建立舒适、合理的犊牛舍。(1)哺乳犊牛舍。犊牛出生后可以和母牛一起生活在产房中一段时间,但不宜提倡,更不能让犊牛直接吃母乳,应建设专门的哺乳犊牛舍。哺乳犊牛舍应具备如下功能:哺乳犊牛应当单独关养,防止犊牛相互吸吮、舔舐;在避免穿堂风的前提下,要保证空气的流动,以减少呼吸道疾病的发生;创造干燥、清洁的舒适环境。建议采用犊牛岛、隔离式犊牛舍等形式进行饲养,如图1~图3所示。(2)断奶犊牛舍。犊牛断奶后相互吸吮、舔舐的习惯逐渐减少,断奶犊牛可以分组饲养。将单独饲养了一段时间的犊牛圈养在一起会引起应激反应,他们不仅要相互学习适应,还必须掌握竞争饮水和采食的能力。因此断奶后的犊牛舍与哺乳犊牛舍基本相似,只不过是将4~6头体型大小接近的犊牛饲养在一起。断奶犊牛舍每头犊牛至少要有1.5~2.2平方米的活动空间,每个畜栏的面积为6~12平方米。畜栏可以排式排列布局在具有屋顶的畜舍内,可以是单列式,也可是双列式,畜舍可根据当地气候特点为开放式、半开  相似文献   

克隆山羊乳蛋白多态性分析     

《畜牧与兽医》2014,(12):40-43

对2只来自同一细胞系的克隆山羊和3只无亲缘关系的白山羊应用限制性片段多态性(RFLP)和SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDSPAGE)进行基因型和乳蛋白电泳图谱进行分析比较。研究结果显示:2只克隆羊基因指纹图谱完全相同,相同遗传背景的克隆山羊产后羊乳中乳蛋白组分存在差异,其中C50克隆羊酪蛋白含量和种类明显高于同一克隆的C4克隆山羊;1#、2#、3#正常白山羊基因指纹图谱分析相互不存在亲缘关系,3只正常白山羊产后第15天、第20天、第25天、第30天和150天奶样品乳蛋白电泳图谱不存在明显差异。结果提示:山羊乳蛋白多态性不仅与遗传多态性有关,而且可能与非染色体遗传或表观遗传相关。这一结果有助于乳蛋白遗传多态性研究,也可能为高产奶山羊培育提出新的思路。  相似文献   

黄花蒿乙醇提取物对脂多糖诱导损伤奶牛乳腺细胞中乳蛋白合成的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

《动物营养学报》2021,33(9)

本试验旨在通过奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)体外培养技术,研究黄花蒿乙醇提取物(AAE)对脂多糖(LPS)诱导损伤BMECs活力以及乳蛋白合成相关基因表达的影响。试验分为5组,对照组:BMECs用基础培养基常规培养15 h;模型组:BMECs用基础培养基常规培养3 h+10μg/mL LPS处理12 h;AAE+LPS组:BMECs分别用含3、6、12μg/mL AAE的基础培养基培养3 h+10μg/mL LPS处理12 h。结果表明:1)与对照组相比,模型组的BMECs活力显著降低(P0.05)。与模型组相比,6和12μg/mL AAE组的BMECs活力显著增加(P0.05)。2)与模型组相比,12μg/mL AAE组总蛋白含量显著增加(P0.05),6、12μg/mL AAE组β-酪蛋白含量显著增加(P0.05),3、6、12μg/mL AAE组αs1-酪蛋白含量显著增加(P0.05)。3)与模型组相比,12μg/mL AAE组α-酪蛋白(CSN1S1)基因表达量显著增加(P0.05),3、6、12μg/mL AAE组β-酪蛋白(CSN2)、哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)、信号转导和转录激活因子5(STAT5)、真核细胞翻译启动因子4E结合蛋白1(EIF4EBP1)、核糖体S6蛋白激酶1(S6K1)、Janus激酶2(JAK2)基因表达量显著增加(P 0.05),6、12μg/mL AAE组真核起始因子4E(EIF4E)基因表达量显著增加(P0.05)。由此可见,12μg/mL AAE对LPS诱导损伤BMECs活性和乳蛋白合成有较好的预保护效果。  相似文献   

重庆市城郊生牛奶营养质量的四季变化规律研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

魏学良  杨莉 《中国奶牛》2008,(9)

采用红外光谱法分别对重庆市江北区和渝北区部分奶牛养殖基地的生奶的乳脂率、乳蛋白率和干物质含量进行检测.统计结果显示:一年四季当中,(1)生奶的乳脂率和乳蛋白率在冬季(11月～1月)最高,春、秋季次之,夏季(5月～7月)最低;但是,部分奶农的生奶的乳脂率和乳蛋白率在春季最低.(2)干物质含量在冬季(11月～1月)最高,而在夏季(5月～7月)最低.实验结果表明:重庆市城郊生奶的营养质量随四季变化呈现有规律性的波动.  相似文献   

动物乳腺生物反应器在现代生物制药中的应用   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨雪峰  刘玉梅  张文娟 《黑龙江畜牧兽医》2008,(6):21-22

目的基因在乳腺中表达的转基因动物称为动物乳腺生物反应器(mammary gland bioreaetor),又称为动物个体乳腺表达系统.动物乳腺生物反应器出现于20世纪90年代初,它是一项利用转基因动物的乳房代替生物发酵,大规模生产供人类疾病治疗和保健用的生物活性物质或药用珍稀蛋白的现代生物技术,其核心内容是利用乳蛋白基因的乳腺特异性调控成分驱动外源基因在动物乳腺中高效表达,以期通过源源不断地回收乳汁来提取大量有重要药用价值的生物活性外源蛋白.因此,动物乳腺生物反应器在现代生物制药领域中具有广阔的开发前景.  相似文献