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酸价和过氧化值是反映植物油脂品质好坏的重要指标。本试验选用日常食用的植物油,针对人们贮存和大豆油的方式以及市场上油炸行业反复使用植物油脂时间的长短,探讨在常温条件下不同贮存方式对植物油脂的酸价与过氧化值的影响。试验结果表明:开口放置的植物油的酸价与过氧化值高于封口放置,两者都随着贮存时间的延长而增加。在三种植物油中,大豆色拉油的酸价和过氧化值最低。 相似文献
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花蝴（Hemibarbus maculatusBleeker）属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科，又叫季骨郎、珠鱼、麻鲤、鸡虾等。主要分布于长江流域的江河、湖泊、水库中，是中小型名贵的经济鱼类。其体长，背鳍隆起。体侧和背部青褐色，腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形，口角有须一对，眼突出。属于底层鱼类，喜在水体的中下层，以底栖动物、有机碎屑为食，经驯化可食蛋白含量较高的人工配合饵料。具有营养丰富、抗病强、肉质细嫩、资源紧缺、市场前景广阔等诸多优点。为在山东地区推广养殖花鲰品种，2012年山东省淡水水产研究所进行了花端的成鱼养殖试验。 相似文献
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试验旨在研究黄粉虫粪制作虾饵料的可行性。以黄粉虫粪、黄粉虫幼虫粉、全麦粉、贝壳粉等为饲料原料进行厌氧发酵，以未发酵虫粪饵料及商品高钙虾饵料为对照，研究复配饵料发酵前后粗蛋白、粗脂肪、氨基酸等成分的变化，考察3种饵料对小龙虾生长性能的影响。结果表明，发酵虫粪饵料中粗蛋白、粗脂肪、小分子肽、有机酸、游离氨基酸和水溶性钙含量均高于未发酵虫粪饵料。发酵虫粪饵料组小龙虾的饲料效率、虾壳钙含量高于未发酵虫粪饵料、商品虾饵料。发酵虫粪饵料的诱食性更强。研究表明，将黄粉虫粪制成虾饵料可行，可以为黄粉虫粪的资源化利用提供参考。 相似文献
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