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热和钙处理对苹果梨果实贮藏效应的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
现以苹果梨为试材,研究了在2±2℃和15±2℃贮藏条件下,热处理、钙处理、热和钙结合处理对苹果梨果实贮藏效应的影响,结果表明:热和钙结合处理的果实品质保存最好,果肉硬度比单独处理的高,可保持果实的可滴定酸含量,对可溶性固形物和总糖含量没有明显的影响;热和钙结合处理可明显降低果实呼吸强度,减少底物的消耗,钙处理次之,其次是热处理;热处理、钙处理、热和钙结合处理的苹果梨果实中的MDA含量均低于对照,热和钙处理的效应最明显.2±2℃贮藏与各种处理相结合效果更显著. 相似文献
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在策划此题的过程中,笔者发现了一个令人惊讶的现象。笔者通过“百度”搜索了一些中小城市有机蔬菜发展公司的联系方式,拨打电话过去,很大一部分不是已停机就是被告知公司已经倒闭或改行。可以想象,我国有不少有机蔬菜开发的跟风者已身陷困境。要是当初他们能从资金、技术、市场等各方面都仔细考察,谨慎决篡,应该不会有今日。因此,为了帮助我们的读者对自己能否进入有机蔬菜开发领域心里有底,我们特别邀请的专家今天为大家带来了一面镜子,大家自己照一照就可以平抑冲动,更多理智。具备开发条件的朋友,那就不用犹豫,赶紧干吧![编者按] 相似文献
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荔枝果皮对外源钙和蔗糖吸收及向细胞壁沉着的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
利用放射性同位素示踪技术研究荔枝果皮对外源钙和蔗糖的吸收及细胞壁构建规律。结果表明,进入果皮的蔗糖主要被用以构建细胞壁,但随果实发育,蔗糖用于构建细胞壁比例减少,更多分布于果皮组织的可溶性成分中;果梗向果实运输钙的效率远远低于蔗糖运输效率;NAA处理果实短期内可明显促进蔗糖向果实运输,但不能促进果梗的钙进入果实,说明蔗糖和钙向果实运输有不同调控机制;施于果实表面的钙虽可被吸收并成为细胞壁的结构钙,但比例不到千分之一;硝酸(根)离子和NAA可一定程度促进外源钙向细胞壁沉着;抗裂的怀枝果皮细胞壁的钙含量比易裂的糯米糍高,其细胞壁结合外源钙的能力也强于后者,说明前者细胞壁中果胶半乳糖醛酸残基含量高于后者,也是怀枝具有较强抗裂性的物质基础之一;2品种14C-蔗糖向果皮细胞壁沉着均在果实发育初期最活跃,怀枝细胞壁构建也只是在果实发育初期比糯米糍更活跃,这就意味着抗裂性形成的关键时期是在果皮发育的初期。 相似文献
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富士苹果施钙肥效应 总被引:2,自引:0,他引:2
以8年生富士苹果(Malusdomesticacv.Fuji)为试材进行不同组合钙肥试验,结果表明,土施CaSO4肥显著提高了土壤总钙、交换性钙和果实钙含量,以3.5kg/株CaSO4处理效果最显著;将3.5kgCaSO4分为幼果期和膨大期2次使用增钙效果明显,分期施肥无论配合秋施有机肥还是春季喷氨基酸钙都极显著提高了果实钙含量,以S2+1.5AM处理(春施2kgCaSO4+喷3遍氨基酸钙+夏施1.5kgCaSO4+秋施5kg苹果专用有机肥)的钙含量最高,达到179.17mg/kg;秋施苹果专用有机肥明显提高果实钙含量,增加根系和枝条的贮藏钙,以10kg/株配合春施1kg/株CaSO4的效果较好。当有机肥施用量达到15kg/株或CaSO4超过3.5kg/株时增钙效果下降。交换性钙、土壤及果实Ca/Mg比值与果实钙含量呈正相关,土壤速效磷、钾、果实N/Ca比值与果实钙含量呈显著负相关。不同施肥处理果实的N/Ca比值和Ca/Mg比值差异显著,采收时富士果实N/Ca比值<17,Ca/Mg比值≥7,贮藏期间的苦痘病发生率较低。有利于富士苹果钙素营养的施肥组合是秋冬施有机肥加钙化肥、幼果期喷钙和果实膨大期土施钙肥。 相似文献
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施钙对桃品质和贮藏性能的影响 总被引:8,自引:0,他引:8
桃属于呼吸跃变型果实,采前钙处理能够提高桃果实内结合态钙的含量。增补果实钙含量的方法,一般有根部施肥、叶面喷施、采后浸果与采前调节树体钙分配等4种。钙肥施用中应特别注意施用时期与位置的针对性,使钙能直接补充到幼果期的果实。据肖颖等报道对桃树进行低浓度钙处理,桃果实的可溶性固形物含量高于对照(未进行钙处理)的树。徐凌等研究表明,采前桃树使用硝酸钙与赤霉素喷布,可增进桃果实的贮藏品质。杜建厂等报道采前喷钙可提高采后果实的钙及可溶性固形物的含量,增强果实耐贮性。肖红梅等的研究表明钙处理不仅能显著提高贮藏期的好果率,而且能抑制货架期果实的发霉,延长桃的货架期。对于几种钙肥的比较未见有报道,本试验以早熟油桃为试材,调查3种常用钙肥土施效果,以期为生产上应用钙肥提供参考。 相似文献
1000.
水分对有机基质栽培番茄生长、生理特性和产量的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
以番茄品种齐粉为试材,研究了基质相对含水量为(95±5)%、(80±5)%、(65±5)%和(50±5)%4个处理对有机基质栽培番茄生长、生理特性和产量的影响。结果表明,随着基质相对含水量的升高,有机基质栽培番茄的株高、茎粗、叶面积、节间长和产量均明显增加;番茄叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度都增大,而水分利用率下降。基质相对含水量为80%的处理与相对含水量为50%和65%的处理相比,番茄长势较好,蒸腾强度、光合强度和产量较高。基质相对含水量为95%的处理与80%的处理相比,产量未有显著增加,且植株有徒长现象,水分利用率低,水资源浪费严重。 相似文献