投资肉牛养殖:你准备好了吗?     

黄冰 《农村新技术》2015,(4):20-22

<正>2014年的奶牛养殖产业遭遇了"倒奶杀牛"的镇痛,但当年的肉牛养殖却稳步发展。目前,由于牛源短缺问题的存在,决定了国内牛肉价格仍会保持上涨态势。未来,随着城镇化的加速推进,城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变,对牛肉的需求量会进一步提高,其供需矛盾依然会非常  相似文献   

六招教你识别注水鸡鸭     

《水禽世界》2011,(1):24

拍鸡肉注水的鸡鸭肉特别有弹性,如果一拍的话,就会有"卟卟"的声音。看翅膀扳起鸡鸭的翅膀仔细查看,如果发现上边有红针点或乌黑色,那就证明已经注了水。捏皮层在鸡鸭的皮层用手指一捏,明显地感到有打滑的现象,一定是注过水的鸡鸭。  相似文献   

日本福岛县再度检测出铯超标牛肉     

齐文宇 《当代畜禽养殖业》2011,(8):61-61

据日本新华侨报网消息,日本刚刚解除福岛、宫城两县食用牛出货禁令,福岛县再次发现浪江町农场出货的5头食用牛被检测出含有的放射性铯超过暂定标准。按照日本政府标准,1kg牛肉含放射性铯不得超过500贝克勒尔,  相似文献   

饲喂全亚麻籽和瘤胃保护共轭亚油酸丰富的日粮对荷斯坦种公牛脂肪酸的组成     

《饲料博览》2015,(10)

试验选取48头年轻荷斯坦公牛来评估日粮补充亚麻籽和共轭亚油酸(CLA)对肌内和皮下脂肪的脂肪酸组成的影响。试验分为4个处理,分别饲喂等能等蛋白日粮:对照组(亚麻籽0,CLA 0),亚麻籽组(亚麻籽10%,CLA 0),CLA组(亚麻籽0,CLA 2%),亚麻籽+CLA(亚麻籽10%,CLA 2%)。日粮富含亚麻籽和CLA,增加CLAc-9,t-11,α亚麻酸(ALA)的水平,并减少在n-6/n-3脂肪酸比值。日粮富含亚麻籽和CLA时,肌内和皮下脂肪脂肪酸组成有相似的趋势,CLAc-9、t-11、α亚麻酸(ALA)水平均增加,n-6/n-3脂肪酸比值降低。与对照组相比,日粮补充亚麻籽通过增加n-3和共轭亚油酸的脂肪酸比率,降低n-6/n-3改善了脂肪酸组成。补充亚麻籽可以增加n-3和共轭亚油酸的脂肪酸的比例,降低n-6/n-3比率,与对照组相比改善了的脂肪酸组成。CLA水平的增加与补充亚麻籽取得了相似的组织CLA水平,但与对照组得到了相似的n-3比率。CLA能提高组织CLA水平,以亚麻籽补充的日粮,其含量受n-6/n-3的比例影响。亚麻籽与CLA的联合补充比单独添加能更有效地增加总多不饱和脂肪酸和共轭亚油酸含量。可以得出结论,补充亚麻籽和/或CLA能够增加对人类健康有益的一些脂肪酸的水平。  相似文献   

研究称牛肉生产环境成本高     

《养猪》2014,(5):6-6

【法新社华盛顿7月21日电】一项研究显示，鉴于养牛给环境造成的破坏，牛肉可以说是迄今为止成本最高的蛋白质。发表在美国《国家科学院学报》月刊上的这项研究说，生产牛肉所需要的土地是生产乳制品、鸡蛋、家禽肉或猪肉所需土地平均值的28倍。  相似文献   

牛肉质性状及其影响因素     

王鑫  李光鹏 《动物营养学报》2019,31(11)

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国外     

《中国畜牧业》2014,(7):17-17

<正>澳大利亚宣布减少活畜出口行政手续澳大利亚农业部长乔伊斯于2014年3月6日在西澳举行的牛肉产业大型论坛上宣布,撤销活畜出口要凭政府间谅解备忘录(MOU)的规定,减少行政手续。报道称,该项规定是2004年针对印尼虐牛视频出台的,2013年适用范围扩大到所有新出口市场。撤销这一规定的理由是,谅解备忘录不具有法律效力,仅代表政  相似文献   

Heavy Metals Residues in Soil,Feed and Beef of the Cattle Industry in Yili area of Xinjiang     

LIU Ying-yu  WANG Jin-quan  WUMAIERJIANG&#  Yahefu  LIU Li-li  LI Lin  ZHANG Xiao-hong  YAO Gang 《中国畜牧兽医》2016,43(4):985-990

In order to understand the situation of heavy metal residues of the beef industry chain in Yili area of Xinjiang.The heavy metals (Pb, As, Hg, Cr and Cd) in soil, feed and beef of the cattle farm were determined using the atomic absorption spectrometry.The results showed that the heavy metal (Pb, As, Hg, Cr and Cd)contents in soil samples were 0.03-0.20, 3.87-8.30, 0.15-0.23, 0.09-0.48 and 0.41-0.86 mg/kg, respectively.The heavy metal (Pb, As, Hg, Cr and Cd) contents in feed samples were 3.01-18.09, 75.35-94.27, 19.65-24.37, 0.06-1.04 and 1.81-8.46 μg/kg, respectively.The heavy metal (Pb, As, Hg, Cr and Cd) contents in beef samples were 0.23-0.54, 1.22-7.12, 0.28-0.53, 0.01-0.27 and 0.02-0.03 μg/kg, respectively.The correlation coefficient of the heavy metal element between soil and feed, feed and beef, soil and beef were 0.96, 0.99 and 0.98, respectively.It was concluded that the heavy metal (Pb, As, Hg, Cr and Cd) contents in soil, feed and beef of the cattle farms in Yili area did not exceed the standard and that in the soil, feed and beef had the high correlations.  相似文献   

中国将恢复进口美国牛肉     

《湖北畜牧兽医》2011,(1):45-45

2010年12月15日,第21届中美商贸联委会在华盛顿闭幕,中美双方达成多项共识,签署多项经贸合作协议。中方决定逐步恢复从美国进口牛肉,解除对爱达荷州和肯塔基州禽肉进口的限制。美国农业部长威尔萨克表示,将于2011年1月初派代表团造访中国，商讨中国逐步恢复美国牛肉进口事宜．希望届时双方商定更加明确的时间表。  相似文献   

高档肉牛养殖技术     

贾毅 《畜禽业》2011,(8):17-18

<正>高档肉牛即生产高档牛肉的牛,高档牛肉是指能做牛排、烤肉等高档食品的优质牛肉,要求肉质鲜嫩、肌纤维间交杂适量脂肪,形成大理石花纹或雪花  相似文献