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91.
矿物质影响鸡肉品质的研究进展 总被引：5，自引：0，他引：5
矿物质是鸡生长发育不可缺少的营养素，其饲喂量的高低不但影响鸡的生长性能，而且关系到胴体肉品质的高低。因此，多年以来，很多学者在这方面进行了大量的研究。本文就与鸡胴体和肉质有关的矿物质研究进展情况作一综述，以期为从矿物质角度调控肉质提供参考。 相似文献
92.
添加不同酵母培养物对瘤胃纤维分解菌群和纤维素酶活的影响 总被引：14，自引：0，他引：14
用3种酵母培养物(YC- 1、YC 2和YC- 3)分别饲喂4头带有永久性瘤胃瘘管的肉牛,研究培养物对瘤胃发酵、纤维分解酶活性和3种纤维分解菌数量的影响,结果表明:YC 2处理的乙酸、丙酸、丁酸和总 VFA浓度显著高于对照组(P<0 .05),YC 1和YC 3处理的乙酸/丙酸比例显著降低(P<0 .01);各处理均能显著提高瘤胃内羧甲基纤维素酶、水杨苷酶和木聚糖酶的活性(P<0 .01);各处理都显著提高黄化瘤胃球菌的相对比例(P<0 .01),16SrRNA特异性寡聚核苷酸探针杂交法分析测定结果表明 3 种纤维分解菌在瘤胃细菌中所占比例为 3. 80%±0 .2%。 相似文献
93.
近些年由于大型集约化畜牧业生产的发展，畜禽的硒一维生素E缺乏综合征显现的越来越严重。在育肥猪群中常见有以骨骼肌、心肌、肝脏的变性、坏死为丰要病变的流行日趋严重，特别是肉鸡的痒死综合征，对养鸡业的危害更为严重，相对于其它畜群(牛、羊、马)中也有类似疾病的发生。 相似文献
94.
95.
硒是人体必需的微量元素,具有抗癌、抗衰老、解重金属毒害等重要作用,被科学家称之为“抗癌之王”“长寿元素”“生命之火”.本文主要论述富硒农产品开发的意义、探究梧州市富硒农产品开发现状和存在的问题,并提出相应的建议. 相似文献
96.
研究酵母培养物(YC)对三黄鸡生产性能和免疫机能的影响。试验选用500只7日龄三黄鸡公雏,随机分为5组(对照组、0.15%YC组、0.3%YC组、0.45%YC组和抗生素组),每组设5个重复,每重复20只鸡;试验期49d。结果表明:0.3%YC组和抗生素组试验鸡的平均日增质量均显著高于对照组,料重比显著低于对照组;0.15%、0.3%和0.45%YC组与对照组相比试验鸡的胸腺、法氏囊和脾指数未见显著差异;0.45%YC组试验鸡血清中的免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白A(IgA)显著高于对照组和抗生素组。可见YC具有提高三黄鸡生产性能,增强其免疫力的作用。 相似文献
97.
利用天然富硒葡萄发酵生产富硒葡萄酒,结果表明:富硒葡萄经7个月发酵,葡萄酒中硒含量约为27μg/kg,葡萄中约13%的硒迁移至酒中;3种不同发酵方式对发酵过程中的硒含量有一定影响,但最终葡萄酒的硒含量基本一致。 相似文献
98.
摘要研究发酵蛋白原料复配酵母细胞壁生产无抗饲料对生长猪生长性能的影响，为进一步推广应用提供依据。试验选择20kg的大约克生长猪42头，随机分成两组，分别设对照组和处理组，每组分5栏饲养，每栏为1个重复单位，每个重复7头。对照组：普通豆粕、棉粕为主要蛋白原料＋抗生素；处理组：发酵豆粕、发酵棉粕为主要蛋白原料＋酵母细胞壁。试验结果表明：与对照组相比，处理组可以提高生长猪日增重11．20％，提高日采食量84g／头，降低料重比6．25％，降低单位增重成本5．44％。因此发酵蛋白原料复配酵母细胞壁生产的无抗饲料效果好于抗生素，在实际生产中具有很好的推广应用价值。 相似文献
99.
《江西畜牧兽医杂志》2015,(4)
本文详细论述了硒的分布、吸收机理、生物学功能等特点,并阐述了硒在乳仔猪中的应用进展。为硒在乳仔猪中的应用推广提供理论参考作用。 相似文献
100.
潘素君 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2011,37(5):494-496
为探明BWMK1介导的信号传导途径,采用酵母双杂交系统,构建水稻稻瘟病菌诱导后的cDNA文库,以BWMK1为诱饵,对文库进行筛选,通过验证、测序和基因编码分析,获得了7个BWMK1互作基因BWIP1～BWIP7,分别位于水稻基因组第12、2、3、10、6、4、5染色体上；7个互作基因中,除BWlP2和BWIP7未找到同... 相似文献