基于C—D生产函数的绿色食品产业发展方式转变的内在机理与实证     

宋国宇  赵莉 《渔业经济研究》2012,(1):28-34

产业发展方式转变与产业发展阶段紧密相关，是产业结构优化与产业可持续发展的必然要求和根本途径。在构建产业发展方式转变逻辑分析模型的基础上，利用C—D生产函数对绿色食品产业发展方式进行判定，实证分析揭示绿色食品产业发展方式仍以粗放型规模扩张为主要特征。进而结合绿色食品产业发展的阶段特征与现实基础条件，提出促进产业发展方式转变、产业结构优化升级和产业发展的政策措施，为制定符合生命周期阶段要求的产业规划和产业政策提供科学的决策依据。  相似文献   

Competition for food between Eurasian perch (Perca fluviatilis L.) and ruffe (Gymnocephalus cernuus [L.]) over different substrate types   总被引：1，自引：1，他引：0  

A. Dieterich  D. Baumgärtner  R. Eckmann 《Ecology of Freshwater Fish》2004,13(4):236-244

Abstract –  Food consumption by Eurasian perch ( Perca fluviatilis L.) and ruffe ( Gymnocephalus cernuus [L.]) was studied in single and mixed-species treatments in the laboratory, where alternative food resources, chironomids and zooplankton, were offered simultaneously. The effects of structural complexity, which was represented by substrate grain size, and of feeding level on food consumption were analysed. Across all experiments, the outcome of competition between perch and ruffe depended on food abundance and on the structural complexity of the environment. Perch and ruffe both changed their food consumption in the presence of a heterospecific competitor. With high food supply, perch consumed more benthic food than ruffe. With low food supply, the consumption of perch decreased strongly, while that of ruffe remained high on fine sediment. Under all conditions tested, the mechanism of competition appeared to be of interference rather than of exploitative nature. It is suggested that with decreasing lake productivity caused by re-oligotrophication, habitat shifts of both species will occur, which will alleviate interspecific competition. Ruffe will forage over fine sediment and perch over coarse sediment, whereby both species will achieve the highest foraging efficiency under conditions of low food supply.  相似文献   

麒麟菜即食风味食品杀菌技术研究     

赖绮华  黄燕洪  潘江球 《热带作物学报》2013,33(12):66-69

通过对麒麟菜多种杀菌工艺进行探讨，比较不同杀菌条件对麒麟菜风味食品外观、口感、质量的影响。结果表明：过氧化氢溶液对麒麟菜杀菌有显著效果，0.3%浓度过氧化氢杀菌10 min为其最佳杀菌工艺，经处理的产品杀菌效果符合要求，感官品质令人满意；醋酸对麒麟菜即食食品杀菌结果表明，2.5%浓度醋酸杀菌40 min，可以达到理想的效果；紫外线杀菌20 min，杀菌效果较明显，相对于产品的感官影响较小。  相似文献   

草地蝗虫的营养价值   总被引：1，自引：0，他引：1  

秦丽萍  刘志云  孙涛 《草业科学》2013,30(1):141-147

草地蝗虫是一种高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物元素的天然优质可食用、药用和饲用资源，但大量爆发会造成草地植被退化，对草地造成一定的危害。充分了解蝗虫体内营养物质及其变化规律，对其进行合理利用，不仅可以减少蝗虫对草地的危害，还能有效缓解食品、饲料和医药行业的资源危机。本文对草地蝗虫的蛋白质、脂质、矿质元素、维生素和黄酮类物质等营养成分进行总结，并且对其动态变化和开发利用进行分析，以期为更加合理和高效地利用草地蝗虫资源提供参考。  相似文献   

Rapid Economic Change,the Nutrition Transition and Its Effects on the Structure of Consumption: The Nutrition Transition in China     

《Journal of Crop Improvement》2013,27(1-2):99-118

SUMMARY

Economic, demographic, and technological changes have led to a marked shift in the diet structure and the distribution of body composition in many regions of the world. Such changes include rapid reduction in fertility and aging of the population, urbanization, epidemiological transition, and the uneven distribution of the effect of economic reform. Research presented for China shows that it is undergoing a marked shift in its diet, activity, and nutritional status patterns. This paper presents data on the shifts in the structure of food decision-making and the associated body composition shifts.  相似文献   

21世纪中国的地区粮食结构预测     

张落成 《农业现代化研究》1997,18(5):272-276

解放以后，中国的地区粮食生产发生了巨大变化。１９８４年以来，总的变化趋势是：粮食生产从南方地区向北方地区转移。虽然目前还没有明显转移到西部地区，但从发展的观点看，西部地区将成为中国的在粮食生产的区域之一。在２０３０年，中国的粮食产量将达到７亿Ｔ，东部、中部和西部地区分别占３５％５０％和１５％，坍民北方地区的比例是１：１．５  相似文献   

鱼类休闲食品的研制     

楼明  李国兴 《水产科学》1998,17(4):33-36

本文主要介绍了用新鲜或冻藏草鱼制作鱼肉松和五香鱼干的制作工艺，对制品的风味，工艺条件，包装材料，包装方法作了较详细的研究，根据多次实验的结果，找出了最佳工艺条件，制成了味道醇美，咸中带甜，鲜美可口，营养丰富的鱼肉制品。  相似文献   

保健多糖的生产实践     

王茂学  刘小涛  陈贤晋 《农产品加工．学刊》2007,(6):42-43,46

将淀粉含量丰富的农产品中药材,经过粉碎、水浸泡透、碱反应、酸中和、酒精沉淀、脱水和干燥等工艺,可生产出冷水溶性保健食品,应用于口服液保健品等产品。  相似文献   

中华鼢鼠生物学特性的研究     

杨延彪 《四川草原》2007,(4)

通过研究中华鼢鼠生物学特性,其食性食量125g/d,每个洞内食物存放平均750g;解剖观察,怀孕胚胎2～4个,平均3.38个,雌雄比为53.164∶6.84。  相似文献   

试论食品加工专业技能型人才的培养目标与措施     

杜连起  高海生 《农产品加工．学刊》2007,(12):49-51

论述了食品加工专业的学科特点和培养目标,指出实现这一目标的措施与手段:在加强专业思想教育的基础上,使学生树立坚定的事业心和使命感;认真组织教学内容,不断提高教师水平,在加强实践教学环节,重视能力培养方面。详细论述了参观教学、实验教学、生产实习、毕业设计等环节在目前食品科技人才培养中的作用,强调了实践环节和能力培养的重要性。  相似文献