花生仁去衣机构及其动力学分析     

刘守祥 《农产品加工．学刊》2005,(2):69-70,72

根据花生仁的自然属性,分析了花生仁去衣的特点;并应用动态磨削的观点设计了花生仁去衣机构,且对花生仁在机构中运动的受力和去衣过程进行了分析。  相似文献   

桑籽皮多酚的提取工艺研究     

田艳花  张虹  党莉  杨小兰 《农产品加工．学刊》2011,(3):52-54

通过单因素试验,分析了不同浸提剂、浸提剂浓度、料液比、浸提时间、浸提温度5个因素对桑籽皮多酚提取量的影响,通过正交试验,确定了桑籽皮多酚的最佳提取条件为:浸提剂(丙酮)体积分数为70%,料液比1∶35,回流温度45℃,回流时间1.5h。在此提取条件下,提取量达到1.332mg/g干籽皮,为桑籽皮多酚的工业化提取提供科学依据。  相似文献   

光诱鱿鱼浮拖网渔具渔法试验          下载免费PDF全文

戴天元  洪明苇等 《上海海洋大学学报》2001,(1):26-30

首先对诱鱼光场进行计算，并分析其对光诱鱿鱼浮拖网作业的影响，据此合理配置了灯光强度及其布局，探讨了一套较有效的诱导渔方法。根据鱿鱼的趋光习性及浮拖网的特点，设计了适应在较深渔场作业的光诱浮拖网渔具，并成功地试验了光诱鱿鱼浮拖网柔性网板；取得了良好的社会生态效益和经济效益。  相似文献   

柔鱼不同部位的呈味物质含量比较     

石建高  钟文珠  陶礼民 《上海水产大学学报》2002,11(1):58-61

将柔鱼可食部分分成胴体，鳍和头足三部分，用80％乙醇抽提法分别对其其味物质作提取试验，测定了不同部位的原料和抽提物中主要呈味物质的含量，并对其中的甜菜碱，氨基酸及无机离子K^ ,Na^ ,Ca^2 ,Fe^2 ,Zn^2 ,PO4^3-,Cl^-等作比较研究。结果表明：无论是原料还是抽提物中，胴体部分甜菜碱和氨基酸含量都最高，而鳍和头足中的含量相对偏低且相差不大；无机离子在胴体，头足和鳍中的含量则依次减少，抽提物中牛磺酸的含量胴体比鳍和头足低。此外，对柔鱼中呈味成分的应用进行了可行性的初步探索。  相似文献   

葡萄籽和皮中黄酮成分和抗氧化能力研究     

钟耕  陈宗道  闵燕萍 《西南大学学报》2005,27(1)

通过高效液相色谱(HPLC)分析了酿酒葡萄中的梅鹿辄和霞多丽品种的籽和皮及圆叶葡萄品种麝香葡萄籽中主要单体黄酮醇和酚酸种类,并测定了葡萄籽和皮中的单体黄酮醇和酚酸对总抗氧化能力的贡献.结果表明:麝香葡萄籽中没食子酸、儿茶素、表儿茶酸的含量为68,7和69 mg/100g干重,而在霞多丽葡萄籽相应为10,211和303mg/100g干重,梅鹿辄葡萄籽中为7,74和83 mg/100g干重.这3种成分在葡萄酒副产物的皮中的含量低于籽中,采用抗氧化能量指数法(ORAC)测定其抗氧化能力贡献占总抗氧化能力的17%.在葡萄籽或皮中的酚类对过氧化游离基清除能力从大到小依次为:白藜芦醇、儿茶素、表儿茶酸=没食子儿茶精、没食子酸=鞣花酸.葡萄籽中抗氧化能力的最主要物质是二聚、三聚、寡聚或多聚原花青素.  相似文献   

玉米秸秆刨花形态对刨花板物理性能的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

王琪  李济宁  史宇亮 《农业与技术》2005,25(6):41-42,82

玉米秸秆去穰取皮后，制成两种不同形态的刨花压制造玉米秸秆刨花板，通过测试板材的物理性能指标，研究刨花形态对板材力学指标及吸水膨胀率等的影响。结果表明，刨花形态对板材内结合强度和吸水厚度膨胀率的影响最大。  相似文献   

北太平洋西经海域(175°W-170°W)温盐分布及其与柔鱼渔场关系的初步研究          下载免费PDF全文

刘洪生杨红  章守宇 《上海海洋大学学报》2001,(3):229-233

根据2000年5-7月北太平洋鱿钓探捕调查所收集的海水盐度、温度及渔获量等数据,分析了调查海域表层盐度、不同水层水温的分布特征及鱿钓渔场的形成.利用聚类和相关分析方法,研究了单位捕捞努力量渔获量与表层盐度及不同水层水温的关系.结果表明,鱿钓渔场形成于表层低盐水舌和100m层水温暖水舌的交汇区,单位捕捞努力量渔获量与100m层水温相关性最好,但表层海水盐度的分布对鱿钓渔场的确定仍具有一定指示意义.  相似文献   

异体皮肤移植法测定鸡细胞免疫     

李厚达  金韶华  薛整风  吴薛忠  陈兆国  黄兵  赵其平  史天卫 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》1995,(2)

为了研究隐孢子虫感染对鸡细胞免疫功能的影响，设计了鸡异体皮肤移植试验。受试鸡为ＳＰＦ鸡，饲养于隔离器内。感染组１～３日龄感梁隐抱于虫，并于感染后４ｄ粪便检查隐孢子虫卵囊，证明感染成功。２０日龄时进行皮肤移植试验。手术切口在鸡腿内侧，盼关节下方。移植皮片不缝合，采用创可贴包扎固定。同体移植皮片９６％（２５／２６）被接受，异体移植皮片，对照组１００％（１３／１３）被排斥，而感染组５８．３％（７／１２）被排斥，从而建立了异体皮肤移植测定鸡细胞免疫的方法。  相似文献   

红梨新品种‘红月梨’     

李俊才  刘成  王家珍  蔡忠民  沙守峰 《园艺学报》2011,38(2):389

 ‘红月梨’是由‘红茄梨’和‘苹果梨’杂交育成。果实圆锥形,平均单果质量245 g。表面红色,果皮薄。果肉白色,后熟后肉质细腻多汁,风味酸甜,微香,石细胞少,含可溶性固形物14.4%,总糖10.33%,可滴定酸0.34%,维生素C 0.0248 mg · g-1,品质优。在辽宁熊岳地区9月上旬成熟,早产,早丰,优质,易栽培管理,抗病,抗寒。  相似文献   

Phytochemical and antioxidant properties of selected fig (Ficus carica L.) accessions from the eastern Mediterranean region of Turkey     

Oguzhan Çalişkan  A. Aytekin Polat 《Scientia Horticulturae》2011

Fig has been a typical fruit component of the health-promoting Mediterranean diet for a very long time. Phytochemical characters and antioxidant capacity of green-, yellow-, brown-, purple-, and black-fruited fig (Ficus carica L.) accessions were investigated. In this study, total phenolics (TP), total anthocyanins (TA), fructose (FRUC), glucose (GLUC), sucrose (SUC), and variables (such as L*, a*, C*, and hue°) describing fruit skin colors were examined. Also, the antioxidant capacity (TAC) of fig fruits was determined by the ferric reducing antioxidant power (FRAP) assay. Antioxidant capacity was significantly correlated with the polyphenol and anthocyanin (r = 0.74 and 0.63, respectively) contents of fruits. Black fig accessions had the highest TAC (range of 7.9–16.1, mean 12.4 Fe²⁺ mmol/kg FW), TA (range of 32.3–356.0, mean 128.4 μg cy-3-rutinoside/g FW), and TP content (range of 69.1–220.0, mean 118.9 mg GAE/100 g FW). These black-fruited accessions had 2-fold greater TAC, 15-fold greater TA, and 2.5-fold greater TP than green and yellow fig accessions. However, the FRUC, GLUC, and SUC content of brown and purple fig accessions were higher than those of other color groups. The predominant sugars present were fructose (∼56%) and glucose (∼43%), as determined by HPLC.  相似文献