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71.
72.
本文叙述以五种不同原料加工研制的鱼肉火腿，对这些制品进行了全面的营养成份(包括水份、蛋白质、脂肪、灰分以及铜、锌、锰、铁、铬、磷、钙、钾、钠、镁。氨基酸成份)分析。并与鱼香肠、肠肉香肠以及其他动物性食品等制品作营养成份比较，认为鱼肉火腿是一种营养价值较高的优质食品。 相似文献
74.
75.
香菇玉米芯生料地栽试验 总被引：3，自引：0，他引：3
利用玉米芯为主要培养原料，采用生料地栽栽培方法进行香菇生产与以往的香菇以木屑半熟料栽培方法相比，具有原料丰富，生产工艺简单，操作方便，生产成本低等优点是当前玉米产区很有发展前途的一种新的香菇生产方法。 相似文献
76.
78.
经过十多年的实践和探索,我们运用系统工程原理,逐步形成抓原料质量的“四个体系”,即质量责任体系,质量规章体系,质量检查体系和质量监督体系,抓好、抓实技术管理工作,求得原料质量好、成本低、经济效益高的效果。 相似文献
79.
鹅肉干的加工制作 总被引：1，自引：0，他引：1
赵永 《畜牧兽医科技信息》2003,19(8):58-58
1.用料:取活重3kg以上的成鹅的胸、腿瘦肉,不含脂肪、筋膜和皮肤,用清水浸泡30min,除去血水、污物。肉块在锅中加热煮沸10～15min,冷却后顺丝切成长4～5cm、宽1cm、厚0.5cm的条坯备用。 相似文献
80.
奶牛的一个泌乳期为10个月。母牛产后泌乳量上升很快．泌乳盛期约在产后20～70天．高产牛可延续到产后3个月，泌乳盛期以后产奶量逐渐下降。在泌乳高峰期内日粮中增加精料减少粗料给量．以料促奶。饲喂高能量的饲料．粗料以青干草、青贮、多汁类饲料为好．常规饲养法是每产3～5公斤奶给1公斤精料。泌乳3个月后随着产奶量的下降．调整日粮结构．增加青粗饲料比例．降低精料给量．以奶定料。 相似文献