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102.
低聚木糖的制备及其对益生菌体外增殖的作用 总被引:1,自引:0,他引:1
针对玉米芯微波消解-内切木聚糖酶水解制备低聚木糖的工艺,以低聚木糖的得率为主体评价指标,通过单因素实验时影响低聚木糖得率的微波消解过程和内切木聚糖酶水解过程的因素与水平进行研究,并考察获得的低聚木糖对益生菌的体外增殖作用.结果表明:玉米芯酶法制备低聚木糖的最佳工艺条件为微波处理压力1.6 MPa,微波处理时间5 min,内切木聚糖酶用量140 U·g-1,酶解时间6 h;在最适条件下,玉米芯酶解液中低聚木糖的得率为82.5%,质量浓度为11.02 g·L-1;低聚木糖对益生菌的体外增殖实验表明,低聚木糖添加量在0.2%和0.4%时,分别可以对乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌起到最好的增殖作用,分别达到311%和183%,添加量进一步提高反而会抑制这2种菌的生长. 相似文献
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1应用的意义进入21世纪,伴随生物技术的迅猛发展,消费结构和理念的变化,使得养殖业以高效、安全、健康和环保为发展方向。但养殖业发展始终面临营养、保健、预防问题。现代畜牧业的发展,全价饲料不仅提 相似文献
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为研究复合酪酸芽孢杆菌对新鲜木薯渣发酵品质的影响,试验设4个处理组,其中1个处理组为对照组,由70%鲜湿木薯渣、10%米糠、18%麦麸、2%硫酸铵组成,不接种菌种直接装入发酵罐密封,而另外3个处理组分别为试验1、试验2和试验3组,鲜湿木薯渣、麦麸、硫酸铵的用量与对照组相同,但添加不同比例的复合酪酸芽孢杆菌,复合酪酸芽孢杆菌的接种量分别为1000、2000、3000m L/t。菌种接入后,充分混合均匀,然后装入发酵罐密封,发酵30天后4个处理组分别采样测定相关指标。结果表明:复合酪酸芽孢杆菌可以提升木薯渣的发酵香味(P0.05),显著提高发酵木薯渣的粗蛋白质、粗脂肪和乳酸的含量(P0.05),显著降低发酵木薯渣的干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和钙含量和p H(P0.05)且以试验3组的粗蛋白质和粗脂肪含量最高,结果最好。综合认为,复合酪酸芽孢杆菌以添加量3000m L/t时,发酵木薯渣的粗蛋白质和粗脂肪最高,建议生产中添加使用。 相似文献
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饲料和环境中会滋生沙门氏菌和其他感染畜禽的病原微生物。因此有必要采取措施控制动物沙门氏菌感染,以改善食品安全和减少生产损失。本研究旨在研究将替代饲料基质内细菌减少的挤出条件的优化。用单螺杆挤出机来处理饲料,用嗜热性脂肪芽孢杆菌12980(美国典型菌种收藏所,莱斯顿,弗吉尼亚州)人工接种饲料。初步实验表明在中度挤出强度(每kg糊状饲料含水分285g,挤出机出桶温度为83℃,挤出机桶保留时间为7S)条件下,可以从饲料中清除鼠伤寒沙门氏菌(鼠伤寒NALr),因此,还需要研究更耐热生物体。将B型嗜热性脂肪杆菌12980的芽孢接种到替代饲料基质上,基质中组成分别为玉米粉600g/kg,豆粕300g/kg,动物蛋白质100g/kg,用来研究三个挤压变量对杀菌的影响。三个变量为挤出机出桶温度(T),糊状饲料水分含量(MC),和饲料在挤出机桶的平均保留时间(Rt)。每个旋转中心复合设计使用三个自变量和五个水平。用计算孢子数的二次响应面模型来预测最大限度杀菌的挤出条件。响应面证实在设计区的平稳点是一个鞍点。最大杀菌的估测峰表明,在挤出机设置为T=110℃,Mc=245g/kg和Rt=11s时,会发生最高1.03个数量级的减幅,由于在中度强度条件(T=83℃,Mc=285g/kg和Rt=7s)下,可以完全清除测试饲料中可检出的鼠伤寒沙门氏菌,可见在中央复合设计区,所有鼠伤寒沙门细胞和所有耐热的嗜温生物体在多数挤出条件下会被清除。 相似文献
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绒山羊是以放牧为主的草食家畜,天然牧草、灌木枝叶等都是绒山羊的主要饲料来源,适宜长年放牧,但是要使绒山羊获得较高的生产水平和繁殖性能,枯草期进行合理的补饲仍然是至关重要的。本文简单概述. 相似文献
108.
QWH132、QZL1-2、QWH 7-2、QZL144-1、QZL144-2、QWH101是笔者所在实验室从辽宁千山地区自行分离的含有cry8类基因的苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis),具有鞘翅目杀虫活性。本研究在6株菌株中成功发现并克隆了6个靶标生物为鞘翅目的 cry8类基因,其中被鉴定为cry8C类、cry8D类、cry8F类(大小为3 525 bp)、cry8K类的基因各有1个,被鉴定为cry8E类的基因有2个,其大小分别为3 534、3 495 bp。后4个基因已在GenBank注册,登记号依次为KC778983、KC778983、KC778984、KC778985。将6个基因插入pEB表达载体,经过PCR检测与SDS-PAGE分析证实它们能在大肠杆菌中进行异源表达,这6个基因的表达约有126~128 ku的蛋白,这些菌株中的Cry8蛋白为进一步发掘我国天然的苏云金芽孢杆菌资源与构建新的杀鞘翅目昆虫的高效工程菌提供了重要的试验材料与新思路。 相似文献
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