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951.
阮海东 《食用菌》2005,27(4):4-5
我国食用菌产业经过二十多年的快速发展,在商业化栽培的品种数量、栽培的地域分布、产品总量等方面都位居世界前列。但是在做大的同时我们却不能忽视了产业不强的现实,在专业基础研究、新菌株培育、规模化科学化种菇水平、产品的安全卫生质量、病虫害防治、产品深加工、商品流通、菌政管理、商品人均消费量等等很多方面,我们还处在产业发展的较初级阶段要取得产业全面、协调、可持续的发展,  相似文献   
952.
953.
众所周知,鸭蛋蛋壳色泽与蛋壳质量密切相关,青壳鸭蛋色彩鲜自然,且其蛋壳质量明显优于白壳蛋。在加工、运输、贮藏过程中,较好的蛋壳质量有利于减少因破损所造成的经济损失,又因青壳鸭蛋具有自然鲜艳的外观,深受消费者的喜爱,消费量与日俱增。目前,国内对绿壳鸡蛋的蛋壳质量与营养成份的研究报道甚多,普遍认为绿壳鸡蛋的营养价值高于普通鸡蛋,而对青壳与白壳鸭蛋的蛋壳质量及营养成份对比研究报道甚少,为此,我们进行了本项研究,现将结果报道如下:  相似文献   
954.
经济导视     
《世界农业》2006,(12):63-63
欧洲小龙虾产业萎靡龙虾消费量增加据联合国粮农组织的最新报告显示,欧洲大甲壳水产品价格总体保持稳定——小龙虾供需大幅下滑与龙虾消费量增加互相抵消。从欧盟各国的市场来看,小龙虾消费数量下降可能是龙虾进口增加的直接结果。联合国粮农组织全球渔业信息及贸易促进中心(FA  相似文献   
955.
无论是同发达国家相比,还是同某些发展中国家相比.我国都是一个奶业发展比较落后的国家。我国的奶业落后主要表现在以下几个方面:第一。从奶业产值占农林牧渔业(以下称之为大农业)总产值的比例上看。我国奶业产值占大农业总产值的比例只有1%左右。而许多发达国家的奶业产值占大农业总产值的20%以上,某些国家达到30%~40%;第二,从人均奶类消费量上看,我国的人均奶类消费量只相当于世界平均水平的1/10左右.  相似文献   
956.
肥肝是鹅经强制填饲育肥后产生的、重量增加几倍的产品,肥肝质地细嫩,营养丰富,鲜嫩味美,还有一种独特的香味,被认为是世界上高档营养品之一,1㎏优质肥肝价格高达40美元,一般肥肝价格20美元,冻肥肝的价格为鲜肝的一半。而且用肥肝制成的肝酱价格也很可观。目前鹅肥肝产量只能满足消费量的一半,因此在国际市场上货紧价挺,销路极畅。1肥肝的分级鹅肥肝一般从重量、完整性、新鲜度、颜色等方面进行分级。从重量方面看,优质肥肝每副600~900g,一级肥肝350~599g,二级肥肝250~349g,三级肥肝150~249g,级外肥肝为150g以下。一般要求优质肥肝约占2…  相似文献   
957.
北京蒙牛科技发展有限公司项目部总监郭焕伦说:“2002年,全国人均奶类消费量为11.5公斤,中国奶类的人均消费与世界人均消费100公斤的平均水平相比,差距仍然很大。  相似文献   
958.
商蓉 《农家致富》2005,(3):55-55
目前.我国葡萄人均占有量每年仅有0.9-1.1公斤,与世界人均葡萄消费量11公斤的差距还很大。如果全国人均消费增加1公斤,那么全国的生产量就要翻一番。因此,葡萄业发展的潜力很大。汇款及报名地址:  相似文献   
959.
商务部市场运行司日前发布最新市场监测报告显示,11月份,受禽流感疫情的影响,全国禽、蛋类产品市场需求减弱,价格走低,但生猪消费量呈现上升态势,价格一扫往日的回落趋势,出现今年来的首次上涨。该司同时预测,随着天气转冷,大宗蔬菜价格将继续走高;而受禽流感疫情的影响,禽肉和蛋类产品价格将继续在低位。  相似文献   
960.
据美国国家海洋渔业局报道,2 0 0 2年美国的海鲜产品人均消费量增加了将近1磅,2 0 0 3年继续上升。2 0 0 3年,美国国民共消费了4 5亿磅海鲜产品,比2 0 0 2年增加了7.5 % ,平均每人15 .6磅。2 0 0 2年,美国人均消费虾类3.7磅,比2 0 0 1年增加0 .3磅;人均消费海鲜罐头食品4 .5磅,也比2 0 0 1年增加0 .3磅。在美国,虾类仍然是普遍食用的海鲜品种,其它还有金枪鱼、鲑鱼、绿鳕和鳕鱼。美国国家渔业研究所的研究人员说,美国人民把吃鱼与他们的心脏健康联系在一起,吃鱼有益于健康。美国的海鲜产品人均消费量继续上升@严增富…  相似文献   
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