围脂滴蛋白(Perilipin)在脂质代谢中的功能     

邓其兰  余冰  陈代文 《饲料工业》2009,30(5)

<正>体内能量代谢的核心反应是脂肪细胞的脂解,即脂肪酶将存在于脂滴内的甘油三酯水解为甘油和游离脂肪酸的过程。脂滴是一种亚细胞结构,核心为甘油三酯或胆固醇酯等中性脂质,外周包被着单层磷脂分子,磷脂中镶嵌的脂滴相关蛋白对于脂滴的代谢  相似文献   

膜过滤技术在现代食品加工中的应用   总被引：3，自引：0，他引：3  

祝水兰 闵华冯健雄  幸胜平张灿权 黄霞萍 《商界．城乡致富》2004,(1):19-21

  相似文献   

奶牛真胃灌注不饱和游离脂肪酸要比灌注不饱和甘油三脂组更为显著降低干物质采食量     

N.B.Litherland  杨红建 《中国畜牧兽医》2005,32(6):64

以前有试验结果表明，真胃灌注不饱和游离脂肪酸可以显著降低奶牛干物质采食量。与此相对照，有试验表明，当灌注不饱和甘油三酯时，干物质采食量只有很小幅度的下降。而我们则推测，不饱和游离脂肪酸可能会比等量不饱和甘油三酯会对采食量具有更大的抑制作用，我们用4头泌乳后期荷斯坦奶牛做了一项简单前后反转试验设计(re—versal design)。试验奶牛饲喂由23％苜蓿青贮、23％玉米青贮、40．3％粉碎脱壳玉米、10．5％豆粕组成的全混合日粮(以干物质计算)。其中，2头奶牛真胃灌注大豆不饱和游离脂肪酸(日灌注量为0、200、400、600g)，另2头奶牛灌注相同量的大豆甘油三酯；其后，这些奶牛交替灌注不同来源的试验油脂。每1个灌注量的灌注时长为5d、每1个灌注量在灌注时分成4等分，分别于06：00、10：00、17：00、22：00时间点脉冲灌人真胃。油脂中没有添加任何乳化剂，试验过程中也没有出现任何消化异常现象。试验结果表明，两种油脂来源均线性显著降低奶牛干物质采食量，且添加量与油脂来源间存在交互作用。斜率分析结果表明，不饱和游离脂肪酸组降低干物质采食量的效应是甘油三酯组奶牛的2倍还要多。添加油脂导致采食量下降的同时，产奶量也下降。而乳脂率则随不饱和游离脂肪酸的灌注量增加线性显著升高，而甘油三酯组乳脂率则未受到油脂添加的影响。但不论灌注任何油脂，牛奶中中短链脂肪酸随灌注量的增加均下降。真胃灌注任一种油脂，牛奶中C18：2和C18：3均线性升高；顺-9-C18：1未受到影响；灌注200、400、600g不饱和游离脂肪酸各组灌注来源C18：2转化到奶脂肪的效率分别为35．6％、42．5％和27．8％，而相应的甘油三酯组分别为34．3％、39．6％、34．0％。血液胰高血糖素样肽1(7～36)氨基化合物(GLP-1)随着油脂灌注量的增加而下降，血浆中CCK-8则未受到影响。不饱和游离脂肪酸达到12指肠对干物质采食量的抑制作用要高于甘油三酯，而该效应可能部分受到GLP-1的调控。  相似文献   

GC-MS测定绿茶及速溶绿茶的游离脂肪酸   总被引：5，自引：0，他引：5  

朱旗  施兆鹏  童京汉  任春梅 《茶叶科学》2001,21(2):137-139

以绿茶及速溶绿茶为材料 ,采用硫酸_甲醇甲酯化 ,经GC_MS能够较好地分离和分析茶叶中的游离脂肪酸 ,三氟硼酸甲酯化不适合茶叶脂肪酸的分析。速溶绿茶中游离脂肪酸的含量十分少 ,只有绿茶原料的0 5 %。  相似文献   

不同日粮精粗比对奶牛血脂和血清游离脂肪酸的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

翟真真  贾玉东  王振勇  侯志高  巩庆亮 《江西农业大学学报》2008,30(2):291-296

选用5头健康的干奶期荷斯坦奶牛[体重(502±25)kg],研究9种不同精粗比日粮(30∶70、35∶65、40∶60、45∶55、50∶50、55∶45、60∶40、70∶30、100∶0日粮组)对奶牛血脂和血清游离脂肪酸(FFA)动态变化的影响。5头奶牛连续进行9期饲喂试验,前8期试验每期30 d,最后1期试验为3 d。结果显示,随精料水平的提高,血清TG含量逐渐升高,100∶0日粮组TG含量显著高于30∶70日粮组(P<0.05);55∶45日粮组血清HDL含量显著高于30∶70、35∶65、40∶60、45∶55日粮组(P<0.05),55∶45日粮组血清LDL含量显著高于30∶70、40∶60日粮组,其余各日粮组差异不显著(P>0.05),血清CHO各日粮组之间差异不显著(P>0.05);月桂酸(C12∶0)、棕榈酸(C16∶0)含量在55∶45日粮组达到最大,显著高于30∶70日粮组(P<0.05),豆蔻油酸(C14∶1)、亚油酸(C18∶2)含量55∶45日粮组最小,显著小于30∶70、35∶65、40∶60日粮组(P<0.05),豆蔻酸(C14∶0)、油酸(C18∶1)含量各组间差异不显著(P>0.05),硬脂酸(C18∶0)含量55∶45日粮组显著高于30∶70、60∶40、70∶30、100∶0日粮组(P<0.05),其余各日粮组差异不显著(P>0.05);血清总胆固醇同血清饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸有显著相关性(P<0.05),血清饱和脂肪酸含量先上升后略有下降,不饱和脂肪酸含量先下降后略有上升。结果表明,随精料水平的提高,奶牛血脂和血清饱和脂肪酸含量逐渐升高,达到一定水平(55∶45组含量最高)后就处于一种相对稳定的状态,血清不饱和脂肪酸含量变化与饱和脂肪酸变化相反。  相似文献   

育肥素对绵羊血液葡萄糖,非蛋白氮和游离脂肪酸含量的影响     

张美芳 《中国养羊》1995,15(1):30-31

本试验选择周岁细毛羊１８只，用新疆畜牧研究所配制的育肥素育肥绵羊２０天，测定体重增长，同时采血分析血浆中葡萄糖、非蛋白氮和游离脂肪酸含量的变化。结果表明：在全放牧条件下，绵羊饲喂育肥素后，日增重明显高于对照组（Ｐ＜０．０１），葡萄糖浓度明显升高（Ｐ＜０．０５），非蛋白氮有降低的趋势，游离脂肪酸含量有升高的趋势。本文还对这些变化的意义进行了讨论。  相似文献   

注射猪生长激素对北京黑猪血液葡萄糖、非蛋白氮和游离脂肪酸含量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

张少英  牛文彪  常档霞  齐顺章 《畜牧兽医学报》1990,(1)

本试验选择体重60千克左右、出生日期相近的北京黑猪72头(阉公猪和母猪各半),分为4组。Ⅰ组和Ⅱ组饲喂蛋白含量14％的饲料;Ⅲ组和Ⅳ组饲喂蛋白含量16％的饲料。当猪体重约为55～65千克时开始,Ⅰ组和Ⅲ组每天注射1ml 75mM NaHO_3为对照组;Ⅱ组和Ⅳ组每天注射猪基因工程生长激素1ml(含2mg)。注射28天后采血测定其血浆中葡萄糖、非蛋白氮和游离脂肪酸含量。结果表明:注射猪生长激素可使猪血糖和血浆游离脂肪酸含量升高(P<0.01);而使血浆非蛋白氮含量下降(其中16％蛋白饲料组差异显著,P<0.05)。在本实验条件下饲料蛋白含量和性别对猪血浆葡萄糖、游离脂肪酸和非蛋白氮含量无明显影响。本文还对这些变化的意义进行了讨论。  相似文献   

益生素对广东麻鸡免疫器官指数和生理生化指标的影响     

吴红翔  邬向东  潘珂  吴国华 《饲料研究》2006,(5):55-56

在鸡日粮中加入益生素进行对比饲养试验,试验分为5组。屠宰后测定以下几个指标:肌肉中的蛋白含量,游离脂肪酸含量,肝脏中脂肪酶活力以及免疫器官指数。结果表明,益生素对提高鸡免疫系统发育水平有显著的促进作用,胸腺指数、法氏囊指数差异显著,对肝脏脂肪酶活力和降低肌肉中游离脂肪酸的含量效果显著,而对肌肉的蛋白含量和脾脏指数差异不显著。  相似文献   

挤压膨化对小麦胚芽储藏稳定性的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

顾林  钱建亚  郑瑞昌 《扬州大学学报(农业与生命科学版)》2002,23(3):65-68

采用不同的挤压膨化工艺条件 ,研究其对小麦胚芽储藏稳定性的影响。结果表明 :小麦胚芽经挤压膨化后 ,可明显提高其储藏稳定性 ;当原料水分为 1 2 %、挤压机螺杆转速为 5 0 0 r·min- 1时 ,挤压膨化的小麦胚芽经 1 2 d烘箱快速储藏 ,其储藏稳定性表现最佳 ,脂肪酸值仅为 1 .0 6g· kg- 1 。  相似文献   

F1代猪体脂、肌肉脂肪和游离脂肪酸组分的分析   总被引：11，自引：0，他引：11  

陶立  金邦荃  尹晴红  徐小明  陈美林  张晓苍 《江苏农业学报》2001,17(2):101-103

以“定远”猪为母本与“杜洛克”、“大约克”和“长白”猪杂交 ,F1代猪皮下、肾周和腹部脂肪沉积均减少 ,其中以长白×定远猪和大约克×定远猪更为明显 ,有效地改善了猪胴体品质。猪肌肉大理石纹评分结果表明 ,长白×定远和大约克×定远F1代猪肌肉脂肪含量仅为 1 70 %和 1 5 0 % ,明显低于对照 (定远猪 )的 3 2 6 % ,这主要是肌间脂肪和结缔组织减少所致。肌肉脂肪酸组分分析表明 ,3个杂交组合及对照猪肉中游离脂肪酸以C18∶1含量最高 ,达 43 86 %～ 5 0 6 2 % ,其中对照 (定远猪 )和长白×定远猪显著高于其它 2个杂交组合猪 ;杜洛克×定远和大约克×定远猪的C18∶2含量与定远猪接近 ,这些游离脂肪酸可能与其较好地保留猪肉的风味有关  相似文献