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牛奶消费的现状及发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
在我国有着悠久饮食文化传统的国度里，营养饮食特别是奶及奶制品的消费方面至今仍然存在着一些误区。据报道，奶类食品的年人均消费在发达国家超过２００千克，一些发展中国家也达到６０千克，而我国仅是发达国家人均消费水平的１／３０。全国现今的牛奶年消费总量不足７００万吨，而鸡蛋、猪肉的人均占有量和消费量都超过了发达国家人均消费水平。这一现实说明了我国居民的饮食习惯和结构亟待改善，营养科普知识的宣传亟待加强。１目前牛奶市场存在的一些突出问题１．１消费者的牛奶营养知识比较缺乏１．１．１对牛奶的营养价值认识不足。… 相似文献
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奶牛前后盘吸虫病的调查及治疗 总被引：2，自引：0，他引：2
寄生虫病是影响奶牛的生产性能、牛奶品质的主要疾病之一。按中华人民共和国行业标准,一般抗吸虫药物的废奶期为25～60天,如果进行不必要的驱虫,不仅浪费药物、人力和物力,更严重的是废弃牛奶带来的经济损失,甚至发生滥用药物带来的食品安全等一系列问题,因此奶牛寄生虫病的控制技术非常重要。前后盘吸虫病是奶牛的常见寄生虫病[1～5],四川省洪雅区域是我国西南区云集奶牛量最大的地区,奶牛的前后盘吸虫病感染程度等有关情况仍不清楚。治疗前后盘吸虫病的药物非常有限,其特效药物硫双二氯酚[6、7]的毒性较大[8、9],如果用该药防治奶牛前后盘… 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2004,(8):42-42
国际科技重点合作项目“牛奶高效生产与质量控制技术”目前取得重要进展。该项目由中国农业科学院畜牧所承担,外方合作单位是美国BRIGHAMYOUNG大学、国际应用微生物科学中心、澳大利亚联邦科学与工业组织。 相似文献
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同是来自内蒙古大草原的伊利和蒙牛，在2004年央视招标会上出尽风头，无论标王之衔花落谁家，最终双方轮番炒作的火爆已成不争事实。正如业内人士所预言，伊利和蒙牛在标王争夺之后，很快转向了营销层面的实质竞争。近日，人们已在北京发现，伊利和蒙牛动作频频，大到内部调整，小到市场促销，无不透露出双方在投入巨额广告之后火拼终端的势头。 相似文献