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巴氏杀菌奶通称消毒牛奶,目前最常用的方法是高温短时巴氏杀菌,即使鲜牛奶通过72~75℃、15~20s热处理,达到杀死牛奶中有害微生物并最大限度地保存其中营养物质的目的。这种牛奶大多采用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装,需要冷链贮运,保质期48h。 超高温灭菌奶简称UHT奶,常用的方法是使鲜牛奶在135~150℃的条件下保持几秒钟。欧盟关于UHT产品的定义 相似文献
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上海市松江区大港奶牛场建于1986年4月,地处松江区小昆山镇明华村,目前存栏奶牛156头,其中成乳牛100头,现有职工14人。近年来,抓管理,挖潜力,取得了较好成绩:2002年成乳牛单产8149kg,头均创利4901元。生鲜奶质量好,年平均乳脂率3.15%,乳蛋白率为2.95%,细菌数6万个/ml。1抓管理、练内功,提高劳动生产率随着改革的深入,在市场经济条件下牛场要生存求发展,只能立足于自己,关键要从内部抓起。1.1抓产权制度改革,转换经营机制。牛场采取职工出资买断现有奶牛,租赁牛舍,将牛场组建成股份合作制企业。改制后,职工既是劳动者,又是股东,职工利益与牛… 相似文献
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安哥拉山羊精液牛奶蛋黄稀释低温输送试验 总被引：1，自引：0，他引：1
安哥拉山羊精液稀释低温输送,对节约引种开支,提高原种山羊的利用率,减少各配种点的设备、财力和人力的投入,集中加强对种公羊的饲养,都具有十分重要的意义:2000年10月底,我们对共和县恰卜恰、铁盖,倒淌河三乡十村的368只山羊,首先进行试验,现将试验情况及效果报告如下。1试验前的准备工作1.1将采精点放在安哥拉山羊场(距恰卜恰镇1 km处),新建 相似文献
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3月21日，疯狂诈骗河北滦南5镇3000多户奶农价值150多万元牛奶的郑某(男，27岁，天津市宝坻区人)、商某(男，28岁，天津市宝坻区人)，在天津市被河北省滦南县警方收入法网。至此，轰动滦南的该县有史以来首例特大牛奶诈骗案告破。3月22日，数千名被骗群众，自发汇聚滦南县公安局大门口，迎接民警凯旋。 相似文献
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王焕章 《兽药与饲料添加剂》2005,10(4):35-36
无公害牛奶．是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求．经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的牛奶。其主要特征是：牛奶产品中不含任何有毒有害物质．对人体健康无不良影响：奶产品的品质优良：具备本身天然的风味和营养特点：牛奶生产过程中对环境无污染。具体生产配套技术应掌握以下关键性的几点。 相似文献