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993.
995.
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997.
Aziz Sacranie 《中国禽业导刊》2006,23(21):11-12
上世纪80年代初至今,全球的肉类消费量与产量都大幅增加,例如发展中国家提高了230%,肉类需求量的增加,促进了肉类的生产,带来了巨大效益,其中肉鸡养殖业的发展对增加国内收入,创造就业机会并改善营养状况功不可没。 相似文献
998.
法国科学家日前破译了一种名为“米酒”的乳酸菌的基因序列，这种细菌会抑制导致肉类腐败的细菌，从而让肉类保持新鲜。 相似文献
999.
1000.
《农业工程技术:农产品加工》2006,(3):47-47
如何安全有效的延长肉制品的货架期是摆在众多肉类生产商面前的重大挑战.当谈到货架期延长这个问题,有三方面的因素不得不考虑.腐烂是首当其冲的因素,肉类产品决不能受到污染或变质. 相似文献