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鹅肉干的加工制作 总被引:1,自引:0,他引:1
赵永 《畜牧兽医科技信息》2003,19(8):58-58
1.用料:取活重3kg以上的成鹅的胸、腿瘦肉,不含脂肪、筋膜和皮肤,用清水浸泡30min,除去血水、污物。肉块在锅中加热煮沸10~15min,冷却后顺丝切成长4~5cm、宽1cm、厚0.5cm的条坯备用。 相似文献
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鹅异物性肺炎是指因饲料等异物误入气管及支气管中而导致的一种病症。1发病原因饲料拌合干湿不匀,鹅群数量过多,饲槽不够,加之不按时饲喂,使鹅只在过饥或过渴的情况下抢食及采食或饮水时受到惊吓,而使饲料或饮水等异物进入支管及支气管。填饲时,玉米粒误入气管也会引发此病。2临床症状患鹅采食后突然抬头伸颈,张口摇头,咳嗽,眼发红,流泪,呼吸困难,体温升高,精神极度沉郁,食欲废绝,继而窒息死亡。3剖检变化剖检病鹅可见喉头及鼻孔处有较多的干燥饲料及粘液阻塞,气管壁充血,支气管的底部也附着有糠皮饲料,并有少量浆液性或粘液性分泌物。填饲… 相似文献
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当前农业结构调整形势下,部分地区选择了投入少、产出多、见效快的种草养鹅模式。如何解决鹅青饲料的供应是急需解决的问题。根据鹅的食草习性以及周年供草的需要,可以选择杂交狼尾草、苦荬菜和多花黑麦草进行搭配种植。另外在有富余田地的情况下,还可以种一些多年生的白三叶、菊苣等多汁类牧草。1杂交狼尾草杂交狼尾草是美洲狼尾草和象草的杂交种。它较好的综合了父本象草高产,母本美洲狼尾草品质好的特点,是一种高产优质、喜温耐热、适合饲喂鹅等草食畜禽的优质青饲料作物。多年实践表明,杂交狼尾草产量高、适口性好,可较好地解决… 相似文献