重力式计量包装机的设计与研究     

刘俊杰  李国林  杨存志  杨旭 《农机化研究》2006,5(6):133-135

介绍了定量包装机的结构、气缸选型以及料仓容积等参数的计算。该机配以PLC气动控制装置、嵌入式电脑核心的包装机控制仪,具有高精度、高速度及长期工作可靠性好等特点。它可以和自动取袋、封口机配合使用,根据不同物料的料性及工艺要求,进行自动称重包装,从而满足了国内粮食及其初深加工产品计量包装的性能指标要求,并广泛应用于粮食、化工等行业。  相似文献   

流体食品微波杀菌工艺试验研究     

石少卿  李紫辉  董欣 《农机化研究》2007,(6):114-116,119

与传统的红外线杀菌、巴氏杀菌相比,微波杀菌具有能量损耗小、加热迅速且直接的特点,用于食品杀菌可以达到保持营养与风味、卫生、安全及无污染的效果.以往对食品微波杀菌的研究多集中于固体或半固体食品,而对鲜奶等液态食品的连续流动杀菌的研究较少.为此,通过设计的流体食品微波杀菌试验装置,以水为试验介质,以微波功率为试验参数,以杀菌过程中的温升和流量为试验指标,得到微波杀菌参数之间的相互影响规律以及在给定流量下微波功率的大致变化范围,为液态食品连续流动杀菌设备的进一步开发研究提供了一定的理论依据.  相似文献   

《菌谱》中管窥宋代食用菌饮食文化     

代晓丽 《中国食用菌》2021,(2):126-129

我国宋代时期整体政治稳定、经济繁荣,人文发展得到空前提高,良好环境为我国饮食文化的繁荣奠定了基础。此时期的饮食文化中开始注重饮食营养的全面化,讲究食材烹饪的精细化。《菌谱》作为我国最早撰写的食用菌专著,是宋代对食用菌饮食的整理性文献。解读《菌谱》中食用菌的饮食文化,有助于通过结合食用菌饮食类别,研究宋代食用菌饮食文化的特征,这不仅可以了解当时人们的食用菌饮食习惯,更能折射出宋代食用菌文化的丰富。  相似文献   

兴宁市粮食增产模式攻关试点工作方案   总被引：1，自引：1，他引：0  

吴新龙  幸让新  肖雄 《现代农业科技》2015,(2)

介绍了兴宁市粮食增产模式攻关试点总体思路、基本原则和目标任务,结合该市市情,进一步阐述了兴宁市粮食增产模式攻关的技术模式和攻关内容,为兴宁市粮食增产模式攻关和高产创建提供参考。  相似文献   

The Sustainability of Quinoa Production in Southern Bolivia: from Misrepresentations to Questionable Solutions. Comments on Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390–399)     

T. Winkel  H. D. Bertero  P. Bommel  J. Bourliaud  M. Chevarría Lazo  G. Cortes  P. Gasselin  S. Geerts  R. Joffre  F. Léger  B. Martinez Avisa  S. Rambal  G. Rivière  M. Tichit  J. F. Tourrand  A. Vassas Toral  J. J. Vacher  M. Vieira Pak 《Journal of Agronomy and Crop Science》2012,198(4):314-319

Reviewing the situation of quinoa production in southern Bolivia, Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390) argues that the booming export market has a negative effect on the environment and on the home consumption of quinoa, thereby leading to an environmental disaster in the region. In view of the scarcity of scientific knowledge on the rapid social and environmental dynamics in the region, we consider that Jacobsen’s review misrepresents the situation of quinoa production in southern Bolivia. Specifically, we argue that (i) the data presented by Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390) do not support any drop in quinoa crop yield supposed to reflect soil degradation and (ii) his demonstration regarding home consumption of quinoa is ill‐founded from both a nutritional and a cultural point of view. We suggest that the diffusion of the arguments exposed by Jacobsen (2011, J. Agron. Crop Sci. 197: 390), because of their flaws, might have strong negative impacts on those concerned with sustainable food production and fair‐trade with developing countries. We conclude that, rather than reinforced agro‐technical controls on local farmers, the rising competition in the international quinoa market requires a shift towards an ethical economy and ethical research cooperation with quinoa producers.  相似文献   

食品科学与工程专业实践教育体系改革的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

郭元新  李先保  李凤霞  叶华  高红梅 《农产品加工．学刊》2010,(12)

针对食品科学与工程专业学生的就业现状,提出了加强培养学生实践能力的重要意义。依据专业特点和社会对毕业生的基本要求,就如何设计合理的实践教学内容,提高学生实践能力提出了基本措施。  相似文献   

食品学科试验方法学教学的实践与探索     

吴晓宗 《现代农业科技》2010,(10):25-26

总结了食品学科试验方法学课程开设的必要性、存在问题、教学内容优化以及教学的实践与设想,以为今后教学改革提供参考。  相似文献   

吉林省食品安全信用体系存在的问题与对策     

李范英 《当代生态农业》2010,(Z2)

目前,吉林省食品安全事故频发的重要原因就是食品生产经营企业信用的严重缺乏,为此,本文分析了吉林省食品生产企业存在的问题及产生问题的原因,并提出了加快食品安全信用体系建设的对策。  相似文献   

银纹夜蛾人工饲养技术研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

刘军  刘复生 《昆虫天敌》1994,16(4):170-174

本文在研究了各种环境因子对银纹夜蛾实验种群影响的基础上，进一步研究了食量，低温保种及饲养管理技术，设计了一种便于收集卵的新型产卵笼，并总结了人工饲养银纹夜蛾的技术要点。  相似文献   

Effects of acid extracts of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) and carrot (Daucus carota L.)wastes from the food industry on the growth of some crops and weeds     

TOSHISADA SUZUKI  IZUMI USUI  KAORI TOMITA-YOKOTANI  SHINYA KONO  HIROKAZU TSUBURA  YOICHI MIKI  KOJI HASEGAWA 《Weed Biology and Management》2001,1(4):226-230

The effects of acid extracts of tomato ( Lycopersicon esculentum Mill.) and carrot ( Daucus carota L.) juice wastes from the food industry on the growth of five species of crops and four weeds were examined. The acid extract of the tomato juice waste promoted the shoot and root growth of tomato, Chinese cabbage, corn, and radish, but not the growth of oat seedlings. The extract did not promote the shoot growth of weeds tested, and it inhibited the root growth of the weeds that included barnyardgrass ( Echinochloa oryzicola Ohwi), southern crabgrass ( Digitaria ciliaris Koel.) and Japanese barnyard millet ( Echinochloa utilis Ohwi). The carrot juice waste was also examined as another waste from the food industry. The effect of the acid extract of carrot juice waste showed significant promoting effects on the root growth of Chinese cabbage; however, the effects on other plants were lower than that of tomato juice waste. It also did not inhibit the growth of weeds. These results suggested that the acid extract from tomato juice waste is useful as plant-growth substances because they have a promoting effect on the shoot and root growth of crops, and an inhibitory effect on the root growth of some weeds.  相似文献