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101.
刘生辉  吴萌  胡锋  李忠佩 《土壤》2015,47(2):349-355
通过室内培育试验,研究了不同施氮水平下添加硝化抑制剂(DMPP)处理对红壤水稻土NH4+-N、NO3–-N含量、微生物生物量碳及微生物群落功能多样性的影响。结果表明:56天培养期内,不同处理的NH4+-N含量总体呈下降趋势,而NO3–-N含量呈上升趋势。随施氮水平提高,培养期内NH4+-N平均含量从0 mg/kg处理的24.10 mg/kg增加到400 mg/kg处理的412.10 mg/kg,NO3–-N平均含量从0 mg/kg处理的41.88 mg/kg增加到400 mg/kg处理的99.83 mg/kg。添加DMPP显著抑制硝化作用进行,抑制效果随施氮量增加而提高,400 mg/kg施氮水平下,添加DMPP硝化率和硝化速率比不添加DMPP处理分别下降了29.0%和44.3%,下降幅度远大于其他施氮水平处理。施氮水平也影响土壤微生物生物量碳和微生物群落功能多样性。施氮量从0 mg/kg增加到400 mg/kg,土壤微生物生物量碳下降了12.5%,AWCD值下降了78.4%,Shannon指数下降了22.3%;与不添加DMPP处理相比,添加DMPP处理的土壤微生物生物量、AWCD值、Shannon指数分别提高了2.1%、23.9%、7.8%,尤其在400 mg/kg施氮水平下,提高的幅度更加明显。  相似文献   
102.
The aim of the current study was to gain a better understanding of the changes that occur in soil microbial community and in its functional diversity as a result of the use of nematocide and biocide inhibitors in natural ecosystems. Both inhibitors are known to have a great effect on the nematode community and total biota, playing an important role in soil food web and biota interactions. The experiment was set up in the Negev Desert using sixteen 1×1 m soil plots, to which two chemical inhibitors were applied: (a) a biocide, to eliminate the whole biotic community; and (b) a nematocide, to eliminate the nematode community in soil. In addition, water treatment was applied to the same soil plots, while untreated soil plots were used as control. Microbial functional diversity, together with abiotic parameters such as soil moisture and total organic carbon, was tested monthly in soil samples collected from the 0-10 and 10-20 cm soil layers. The results of the abiotic parameters showed similar patterns in the two soil layers regardless of the inhibitor treatments. An increase in soil water content followed rainfall patterns. Total organic carbon was low during the wet season and increased during the dry seasons. The Shannon-Weaver index value for microbial functional diversity was found to increase in spring after the wet season in both soil layers. In the upper soil layer, an increase was observed both in the inhibitor and water treatments. However, the increase in the water treatment lasted longer compared to the increase observed in the inhibitor-treated soil plots. In the 10-20 cm soil layer, a different pattern was observed: an increase in microbial functional diversity was observed in the inhibitor-treated soil plots, while an increase in the water-treated soil plots was seen at a later stage. Principal Component Analysis was also conducted, revealing different patterns between inhibitors and water treatments on both a temporal scale, when changes from a homogeneous to heterogeneous consumption pattern were observed, and in the nature of communities that proliferate in the soil. Differences were also observed in the microbial community between the upper 0-10 and the lower 10-20 cm soil layers, where an opposite pattern of substrate consumption was observed. This study emphasizes the important role the biotic component plays in the soil of an arid climate, studying the long-term effects of key species elimination on the microbial community in desert soil.  相似文献   
103.
不同干燥方法对栗粉的理化性质与功能特性的影响   总被引:7,自引:1,他引:7  
以毛板红板栗品种为原料,研究了4种不同干燥方法加工所得栗粉的理化与功能特性,结果表明自然干燥与热风干燥加工成的栗粉在理化和功能特性上差异较小,但自然干燥粉比热风干燥粉具有更好的起泡能力和泡沫稳定性;微波干燥粉比热风干燥有较多的淀粉发生糊化,表现在具有较低的峰粘度、崩解值和回复值,其吸水能力较热风干燥粉大,但起泡能力、泡沫稳定性和复水成泥后的一些质地特征值较热风干燥粉低。高温蒸后热风干燥粉的理化与功能特性与微波干燥粉类似,但有较高的崩解值和较低的回复值。从色泽来看,自然干燥和热风干燥粉比微波干燥和高温蒸后热风干燥的要白,而且有光泽。  相似文献   
104.
电生功能水和静电场处理对草莓采后生理的影响   总被引:3,自引:1,他引:3  
以“星都2号”草莓果实为试材,研究电生功能水及静电场(-50 kV/m)处理对冷藏草莓(贮藏温度为0℃,相对湿度为85%~90%)果肉最大破断应力、呼吸强度、乙烯释放量及细胞膜透性变化的影响。试验结果表明:电生功能水处理明显抑制了草莓的乙烯释放,降低了草莓果实的呼吸强度,而静电场处理也一定程度地降低了果实的乙烯释放量,但对果实呼吸强度无明显的影响。二者均可保持贮藏期间草莓最大破断应力,延缓果肉细胞相对电导率的上升,从而有效地抑制采后草莓果实的衰老过程。相比较而言,电生功能水处理效果优于静电场。  相似文献   
105.
糙米是最有发展潜力的全谷食品之一,是当前受欢迎的集营养、保健于一体的功能性食品。概述了糙米研究的起源和历程,介绍了目前糙米的主要应用研究方向,指出了糙米研究中存在的问题,展望了糙米的发展前景。  相似文献   
106.
膳食纤维的提取及其功能特性分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
膳食纤维被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素之外的"第七大营养素"。全面阐述了膳食纤维的主要功能特性、提取方法及其在食品中的应用现状与发展前景。  相似文献   
107.
中国功能性食品的现状和策略   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了功能性食品的概念,对已获准的功能性食品的现状进行了分析,提出了中国功能性食品行业目前存在的一些问题,并对功能性食品行业的良性发展提供策略.  相似文献   
108.
经Tris—HCl缓冲液(pH8.6)抽提,正丁醇脱脂,硫酸绥分级沉淀分离,DEAE—Sepharose Fast Flow和Sephacryl S-200柱层析,从黄鳝内脏中提取出电泳纯的碱性磷酸酶。用PCMB,NBS,PMSF,TNBS,SUAN,DTT及IAA在一定条件下选择性修饰该酶的各种氨基酸残基,并对酶活力的变化作出测定。结果表明,PMSF,NBS,TNBS,SUAN和DTT的修饰能显著抑制酶的活性,且酶活力降低程度与修饰别的浓度相关;IAA和PCMB的修饰不表现对酶的抑制作用。初步认为,Ser,Lys和Trp残基为黄鳝碱性磷酸酶的必需功能基团,部分二硫键对保护酶的催化能力是必需的。  相似文献   
109.
甘南黄河源区生态足迹研究   总被引:1,自引:0,他引:1       下载免费PDF全文
应用生态足迹的方法,以甘肃甘南黄河源区“中华水塔”的统计年鉴为资料依据,在对该区进行了现地考察以后,将该区域划分为三个功能区:重点保护区、修复治理区和生态经济示范区。分别对三个功能区的生态足迹进行了计算和分析,得出结果:重点保护区的生态承载力略有盈余(1.4644),而生态经济示范区的生态承载力出现亏损(-0.8230),修复治理区的生态承载力介于两者之间,略有盈余(0.2312)。通过生态足迹的研究,提出了甘南黄河源区进行可持续发展过程中应采取的对策措施。  相似文献   
110.
提出了具有Holling-p类功能性反应的捕食链系统,利用微分方程比较定理得到保证此系统持久性的充分性条件;并通过构造lyapunov函数,得到了保证此系统全局稳定的充分条件.  相似文献   
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