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991.
1减压贮藏保鲜综合配套技术 1.1采前条件因素 (1)同一冬枣品种有早熟品系(9月25日前就开始出现较多转红果)和晚熟品系(10月5日以后开始出现转红果).如果长期贮藏最好选择晚熟品系. 相似文献
992.
993.
周至县制冷气调工程学会 1098课题组贮藏保鲜科研人员，将冷藏 2号库承包给两位个体农民贮存猕猴桃 5万 kg，并签订贮藏保鲜质量赔偿合约，全程跟踪服务。 2001年 2月 13～ 16日出库 2万多 kg 120 g以上猕猴桃果实，被贮果实仍保持采时色、毛、硬状态，新鲜如初，剔除次烂果 140 kg左右，好果率高达 99.3％，果实硬度经省科技厅气调库检测为 13.9～ 14.7 kg/cm2。 取得良好的贮藏保鲜效果，除选择优质的猕猴桃果实入库外，还要掌握贮藏果的适宜成熟度、采运方式、采收时温度等，并要在贮藏全过程中科学管理，根据果实采后生理和病理变化规律，及时调控温度、湿度、气体工艺参数，方能获得理想的经济效益。 相似文献
994.
本文重点介绍了辽宁省鞍山市第五粮库利用低温仓及普通立筒仓开展 谷保鲜储藏技术仓应用的情况，并从工艺设计、试验结果总结，经济效益和社会效益分析等方面，讨论了应用低温储粮技术储存稻谷的可行性，实用性和良好的市场前景。 相似文献
995.
996.
李群 《农产品加工．学刊》2007,(5):40
金针菇不仅味道鲜美、营养丰富,而虽具有较高的保健价值,近年来,金针菇生产发展很快,但由于保鲜及加工跟不上,在产菇旺季往往造成产品积压、变质,导致不必要的经济损失.…… 相似文献
998.
绿茶原料低温保鲜技术研究 总被引：3，自引：0，他引：3
将微波杀青的茶鲜叶原料与鲜叶、干茶用有色塑料袋抽气包装,在不同低温温度下贮藏1年后烘干,在室温放置1个月,HPLC分析几种主要儿茶素含量,GC分析茶叶香气.检测结果表明,贮藏1年的杀青叶制成的绿茶在主要品质因子上均优于对照.因此,茶鲜叶微波杀青后,迅速低温去湿,在-5～-20℃下真空包装贮藏,可保鲜1年以上. 相似文献
999.
1000.