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柑橘皮功能性物质种类及绿色联产工艺 总被引：13，自引：0，他引：13
随着柑橘产量的增加,从1990年代中期开始,我国柑橘已出现严重的相对过剩现象。参照国外柑橘业的发展史,我们不难发现柑橘业根本出路在于加工,只有加工,才能解决柑橘的出路,提高产品的附加值,才能提高国际市场的竞争力。 相似文献
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鲜柑橘皮渣是果汁加工企业在榨汁季节大量产生的副产品,对草食动物而言,是一种优质粗饲料,但这种饲料不易贮藏,也容易污染环境。经适宜方式贮藏后,能在相当时间内保存其营养特性,同时解决了均衡供应动物的问题。本研究介绍了大量、快速、经济、无害化地处理鲜柑橘皮渣方式以及柑橘皮渣青贮饲料的质量评定结果。 相似文献
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