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一、原料配方土豆100千克、大豆蛋白粉1千克、碳酸氢钠250克、植物油2千克、偏重亚硫酸钠45克、柠檬酸100克、食盐1千克,调味品及香料适量。二、操作要点1.原料。要求土豆皮薄,芽眼浅,表面光滑,大小均匀,去除生芽、表皮干缩的个体。2.清洗。洗掉土豆表面的污物、 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2011,(7)
食用油是老百姓餐桌上不可缺少的成分,但是您知道吗?大豆油在高温下不稳定,不适合做煎炸;花生油耐热性较好,更适合炖炒……许多人也都明白,食用油要换着吃才更健康,但前提是,您 相似文献
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湖南盈成油脂工业有限公司成立于2004年7月,是一家集油料作物种植、食用植物油及相关农副产品加工、科研、贸易以及仓储物流于一体的大型油脂工业企业。2005年,公司在澧县经济开发区征地21.3公顷,现已建成年加工油料30万吨、 相似文献
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保山市地处低纬度、高海拔地区,集多种气候于一体,复杂多样的气候条件对油菜栽培技术、耕作制度等方面具有特殊的要求。为此,农业科研推广部门加强了油菜高产高效栽培技术的试验研究及示范工作。在生态类型相近、种植制度相同的区域内,以高产与高效相结合,实用与先导相结合,推广应用了多项栽培技术,促进了油菜产业的持续发展。2003-2013年的10年间,油菜种植面积从2003年的1.59万hm2发展到2013年的3.3万hm2,总产量由2625.7万kg增加到6230万kg。全市人均油料产量居全省第1位,成为了云南省主要的油菜生产基地,为保障保山市乃至全省的食用植物油安全供给发挥着重要作用。 相似文献