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以福鼎大毫1芽2、3叶鲜叶为原料,以减重率为萎凋阶段划分依据,研究不同阶段在制品的白茶品质风味及生化成分的动态变化。结果表明,在制品的白茶风味在萎凋减重率＞20％时开始产生,40％萎凋减重之后形成较快,萎凋减重率≥60％时,香气、滋味上均表现明显的白茶风味;滋味风味的形成明显滞后于香气;萎凋过程中在制品产生了花香风味,但在70％减重率时,花香风味消失。40％萎凋减重率之后,氨基酸、茶多酚、儿茶素、水浸出物等生化成分变化也较剧烈。因此,在白茶加工过程中通过适当的技术措施,有可能在保持白茶风味不减的条件下,加速萎凋减重率≤40％这一阶段的水分散失速度,调节白茶香气与滋味的形成进程,以缩短萎凋进程,并使成品白茶具有花香品质。 相似文献
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基于系统耦合的区域生态安全格局构建——以酒泉市肃州区为例 总被引：1，自引：1，他引：0
构建区域生态安全格局对区域的可持续发展有重要的意义,肃州区位于河西走廊中西部,生态环境脆弱,水资源短缺,生态环境建设与保护形势依然严峻,通过构建区域生态安全格局实现可持续发展尤为重要。通过运用定性、定量相结合的方法分析肃州区的景观格局和景观安全格局。最后,运用系统耦合和景观生态学尺度变化的原理和方法,结合肃州区特点,构建肃州区区域生态安全格局。随着尺度的逐渐变大,区域生态安全格局包括生态资源系统耦合、自然—社会系统耦合、农业生态系统耦合、景观安全格局耦合和生态地理区域耦合5个耦合模式。 相似文献
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<正>以热带海滨度假休闲闻名国内外的海南省三亚市,一个新兴的文化产业趋于成熟,正吸引着越来越多的游客。截至2013年底,三亚市兰花种植面积达2 850亩(1亩为0.067 hm2,下同),鲜切花产量达9 400万支,销售收入为1.37亿元,兰花企业13家,兰花农民专业合作社15家,参与兰花种植农户达2 000多户,兰花从业人员达3 000多人。规划发展促进农村经济增长根据《三亚市热带兰花产业发展规划(2011-2020)》,到2015年,三亚市兰花种植面积将达到6 000亩,销售收入将达2.7亿元。至规划期末, 相似文献
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阳春三月,暖风习习,正是万物复苏的季节,也是播种希望的季节。在杜勇站长的领导下,河北省畜牧良种工作站（以下简称工作站）在过去的10年里发生了天翻地覆的变化,也取得了不俗的成绩。10年间,工作站的领导、职工走过了怎样一条艰难坎坷的路？取得了怎样的成绩？以后将要如何发展,使工作站的工作更上一层楼呢？ 相似文献
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印象中,鲜花一直是高雅华美的东西,是贵族小资们时尚的专利,但农家女唐志翠却迷上了鲜花行业,利用在打工时学会的种花、插花技能,和丈夫一道回家乡种花卖花,闯出了一条致富新路. 相似文献
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白玉兰与望春玉兰花香成分和含量的比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析了白玉兰和望春玉兰鲜花的芳香成分及相对含量,并对其进行了比较.结果表明,白玉兰和望春玉兰花香成分的种类及含量存在较大差异.白玉兰共检测出25种芳香成分,萜烯类化合物含量最高,达到了70.29%,是主要香气成分.含量较多的芳香成分有β-水芹烯、α-金合欢烯、桉叶油素、β-蒎烯、氧化芳樟醇和α-蒎烯;望春玉兰共检测出32种芳香成分,萜烯类化合物是主要香气成分,其相对含量为71.34%,含量较多的芳香成分有β-水芹烯、顺式-β-罗勒烯、桉叶油素、β-蒎烯、β-月桂烯和紫丁香醇D.不同的芳香物质及含量组成,使白玉兰和望春玉兰形成各自独特的香气类型. 相似文献
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为了明确花香和清香绿茶的香气组分特征及与品种的相关性,以福云品系730408,鸠坑品系730206和香菇寮品系XGL16-12为材料,分别采制了其花香和清香茶样,测定香气组分,并进行聚类分析,以探索同一茶树品种采制的绿茶呈现清香和花香两种不同香气类型时的香气特征及其与品种的相关性。结果表明,花香型绿茶茶样的酯类物质含量高,而醇类物质和烯烃类物质含量低,清香型绿茶茶样的醇类物质和烯烃类物质含量高,酯类物质含量相对较低。清香型和花香型茶样中存在显著差异的香气物质有顺-己酸-3-己烯酯、β-紫罗酮、苯甲醛、萘、3,5-辛二烯-2-酮、α-雪松烯、吲哚和茉莉内酯共8种成分。同一品种采制的不同香型茶样香气组分和相对含量相差较远,不同品种采制的相同香型的茶样,其香气组分及相对含量比较相近,聚类分析没有按照茶树品种来源聚类,而是按照感官审评的香气香型聚类。 相似文献