葡萄酒酿造工艺与橡木桶     

高 《农产品加工．学刊》2007,(5):41-42

橡木桶的起源于17世纪～18世纪.当时,法国人生产的葡萄酒都是通过航运的方法出口到其他国家,但由于战争原因,贸易被迫中断,葡萄酒因变质而损失惨重.……  相似文献   

不同肥料对极早熟高粱生长发育及产量的影响     

李艳杰  张武  项鹏  杨树  李宝华  李鸿鹏 《黑龙江农业科学》2022,(12):29-32

为了促进黑龙江省极早熟地区高粱生产提质增效,以常规磷酸氢二铵+大粒尿素、施肥量为纯氮180 kg·hm^-2作为对照,其他处理施肥量均为纯氮150 kg·hm^-2,通过田间比较试验,研究不同肥料对高粱生长发育及产量的影响。结果表明,生物复混肥增产效果最好,其次是长效缓释肥和复合肥,与常规施肥差异显著。常规减氮施肥较常规施肥增产5.41%,但差异不显著。目前生产中氮肥用量偏多,纯氮用量在150 kg·hm^-2即可满足生产需求。  相似文献   

大兴安岭生态沟系典型森林植被水源涵养功能的研究     

王黑子来 刘微黄超  徐永波徐迪 《中国农学通报》2011,27(19):33-37

本研究以黑龙江省大兴安岭地区生态沟系3种典型森林类型的持水功能特点为研究对象,应用系统论和水分平衡原理,对森林土壤物理性质、土壤蓄水能力、枯落物蓄水能力以及林冠截留量等进行比较分析。研究表明：林冠截留是林内主要的降水再分配途径,对森林的水分调蓄具有重要作用。水源涵养能力最强的为针阔混交林1259.07 t/hm2,其次为灌木林1046.23 t/hm2,最弱的为落叶松林663.56 t/hm2,针阔混交林林地有着很强的水源涵养和调节能力;灌木林对土壤结构有着良好的改善作用。本研究结果为大兴安岭地区今后开展森林水土保持功能的量化研究及造林的林型结构提供了科学依据。  相似文献   

优质抗寒、抗病酿造葡萄新品种‘北红’     

范培格  黎盛臣  王利军  杨美容  吴本宏  李连生  钟静懿  张映祝  文丽珠  张凤琴  罗方梅  段伟  李绍华 《园艺学报》2009,36(7):1085-1085

 ‘北红’葡萄新品种由‘玫瑰香’与‘山葡萄’杂交育成。浆果在北京地区9月底成熟。果粒圆形,蓝黑色,果粒质量1.57g,果穗质量160.0 g,浆果可溶性固形物含量23.8 %～ 27.0 %,含酸量0.89～1.26 %。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力特强。酿成的酒深宝石红色,酒体平衡,酒质上等。  相似文献   

施氮量对酿造高粱产量和氮素利用率的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

梁晓红  刘静  曹雄 《华北农学报》2017,32(2)

为了实现酿造高粱氮肥合理高效利用,以晋杂22号为试验品种,研究了6种氮肥施用量(0,75,150,225,300,450 kg/hm~2)对酿造高粱产量和氮素利用率的影响。结果表明,在施氮0~450 kg/hm~2,施用氮肥有效地增加了高粱产量和净利润,但随着施氮量的增加产量先升高后降低,其关系可表示为y=-0.037x~2+17.759x+5 874.41(R2=0.878 1)。随着施氮量的增加高粱氮肥偏生产力和氮肥利用率显著降低;氮素吸收效率逐渐降低;氮素利用效率大体呈下降趋势;当施氮量为225 kg/hm~2时,高粱产量、净利润最大,极显著高于不施氮处理,增产率达37.64%;氮肥农学利用率和氮肥偏生产力分别为9.96,36.42 kg/kg,氮肥利用率可达到38.70%,且氮平衡为3.07,大体上满足氮素平衡。综合分析各项指标,施氮量为225 kg/hm~2是酿造高粱晋杂22号实现高产、高效益、较高氮肥利用率的适宜氮量。  相似文献   

红葡萄酒颜色研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈继峰 《农业工程学报》2004,20(Z1):18-24

红葡萄酒色泽是影响葡萄酒感官质量的重要指标之一,如何稳定红葡萄酒的色泽一直是葡萄酒酿造工艺技术关注的的焦点;该文综述了红葡萄酒中花色苷的种类以及影响红葡萄酒色泽的主要因素,包括栽培因素、葡萄酒发酵条件、贮藏陈酿过程中的环境因素和外源添加物应用等.并对我国红葡萄酒生产中存在的问题进行了分析.  相似文献   

秸秆及酿造废渣等生物质成型技术及机具     

路秋河  王基林 《河北农机》2006,(3):24-24

伴随着经济的高速增长,我国社会经济发展将面临着更为严重的能源问题.解决能源问题的途径是多方面的,开发利用可再生能源资源,提高可再生能源在能源结构中的比例将是一个重要的选择.  相似文献   

乳酸菌在葡萄酒酿造中的应用   总被引：15，自引：1，他引：15  

王华  张春晖 《西北农业大学学报》1996,24(6):92-98

就乳酸菌的有关特性，影响ＬＡＢ生长的环境因素，苹果酸－乳酸发酵对酒质的影响，ＭＬＦ的发生与终止，与ＭＬＦ有关的代谢反应机理，以及ＬＡＢ分子生物学等方面进行了综述。重点介绍了在ＭＬＦ生化反应机理方面的研究进展。  相似文献   

邓州市优质酿造高粱品种筛选初试     

赵海萍  孙立黎  杨清文  秦乃群  刘飞 《农业科技通讯》2021,(11):179-183

邓州市位于豫西南半湿润区,雨热同季,7~9月降雨量占全年降雨量的50%左右,独特的自然资源条件,形成了特殊的农业生态类型区域。近几年来,邓州酿造高粱种植面积发展迅速,为了筛选出适宜造酒的优质高粱品种,促进邓州市酿造高粱产业发展,2020年秋进行了酿造高粱品种筛选试验,初步筛选出济粱4、晋夏2842、冀酿7号、吉杂166、辽杂53、吉杂180、济粱3等7个综合性状好、抗逆性强、产量高、品质优的品种,建议在邓州市示范推广。  相似文献   

酿造高粱“一种两收”再生栽培新品种筛选试验     

杨艳斌  高广金  张泰武  孙琛 《现代农业科技》2012,(13):58-59,62

在2011年国家酿造高粱品种生产试验的基础上,开展再生栽培品种筛选试验。试验结果表明,湖北地区或同生态区域种植高粱,作"一种两收"再生栽培,宜选择生育期较短、灌浆速度快、中大穗、散穗型的泸糯8号、两糯一号、晋杂105等品种,配套高产栽培技术,可以安全地获得双季丰收。  相似文献