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香菇的保鲜加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   
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一、香菇菌丝。在马铃薯葡萄糖琼脂培养基上,菌丝纯白色,粗壮,呈絮状或绒状,长满试管后有爬壁能力,边缘呈不规则波曲状。24℃下,菌丝12- 15天即可长满试管斜面,具有香菇的  相似文献   
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试验通过不同浓度的Na2B4O7在改变PDA培养基及棉子壳一木屑培养基的试验,测定了其对毛木耳菌丝生长的影响。结果表明:在200mg/kg浓度下促进作用最为显著,而其浓度超过400 mg/kg时对菌丝有强烈的抑制作用。  相似文献   
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97.
就如何解决或缓和袋料香菇生产与木材资源之间的矛盾问题进行了论述,认为应从(1)降低消耗,提高单产,(2)培养新资源;(3)积极开发利用菇木替代资源;4;推广各种节能机械;(5)加强资源管理,(6)建立合理的补偿机制共6个方面采取对策。  相似文献   
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华安县仙都镇上苑村在农业结构调整中,审时度势,根据市场变化,及时作出“弃香菇,种茶叶”的战略性调整,走机械化科技种茶、制茶之路,短时间改变农村面貌,大幅提高农民收入的经验十分鼓舞人心。上苑村人从养菇户收入1-2万元到种茶户收入10万元以上,一靠市场经济头脑,二靠机械化科学种田,很值得各地农民朋友学习借鉴。基层农机部门的同志也应像华安县的农机同仁那样,满腔热情地帮助农民把握市场,掌握现代科技的金钥匙,去打开一扇扇农村致富之门。  相似文献   
99.
研究结果表明,无论是香菇生料菌砖栽培,还是金针菇熟料袋栽,菌种世代的多少对产量均无明显的影响,这可能是由于菌种通过无性繁殖,遗传性变异甚小之故;研究结果还表明,金针菇菌丝生长的速度似乎有随着菌种工代的增多而加快的趋势,这窨是由于低代菌种自琼脂培养基移接天以杂本屑,棉籽壳等为主要原料的粗质培养基上的时间较短,适应酶的活性较弱,分解,利用高分子化合物的能力较差,故菌丝生长速度较为缓慢?还是由于其他原因  相似文献   
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1 段木准备1.1 树种 栽培香菇的主要树种为柞树。其次有榆树,色木,白牛槭,水曲柳,胡桃楸及黑桦。1.2 选择菇木的标准 ①直径在8~20cm的原木。枝桠及树头均可;②生长在阳坡的树木比阴坡的树木产量高。1.3 菇木的采伐季节 以树木处于休眠状态时为最佳,一般应掌握在“冬至”后至翌年“立  相似文献   
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