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11.
12.
为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法,本试验以海藻酸钠(Alg)和N,O-羧甲基壳聚糖(CMCS)为囊材,采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素,测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明:静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时(E-AC)微胶囊包埋产率最大,为(92.20±1.02)%。与游离的副干酪乳杆菌相比,过胃肠道模拟液后(SIF)后,E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高(P < 0.01),存活量为(7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上,采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小,存活率无统计学差异。储存性试验表明,E-AC在储存4周后,益生菌存活率较高。综上,Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。
[关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率 相似文献
13.
以草莓(隋珠)不定芽为原材料,MS 为基本培养基,考查不同植物生长素、天然添加物和活性炭对其生根的影
响。结果表明:植物生长素促进草莓不定芽生根效果,IBA〉NAA〉IAA,当IBA 浓度为0.5mg/L 时,不定芽的生根率为
84%;天然添加物中香蕉对生根有抑制作用,土豆和椰汁对促进生根无明显作用;添加适量的活性炭能有效促进不定芽
生根,最佳浓度为2g/L。最终确定草莓(隋珠)不定芽的最优生根培养基为MS+0.5mg/L IBA+2g/L 活性炭+蔗糖
30g/L+琼脂粉7g/L,pH 值5.8。 相似文献
14.
15.
《中国兽医杂志》2017,(4)
通过RT-PCR从PK-15细胞系中扩增克隆MAVS(mitochondrial antiviral signaling protein)基因,构建原核表达载体p ET-MAVS220,转化感受态细胞Rosetta(DE3),利用IPTG诱导表达,重组MAVS经纯化后免疫4周龄昆明系小鼠制备抗线粒体抗病病毒信号蛋白(MAVS)多克隆抗体。诱导表达的最佳条件为IPTG 0.05 mmol/L,37℃诱导6 h,重组MAVS以可溶性蛋白和包涵体两种形式表达。应用该重组蛋白免疫小鼠获得的抗MAVS多克隆抗体与纯化的重组MAVS蛋白反应效价可达1∶16 000;该抗体与Poly(I∶C)刺激PK-15细胞产生的MAVS及与转染了重组MAVS基因真核表达载体pcDNA3.0-MAVS的BHK-21细胞表达的MAVS蛋白发生特异性反应,效价可达1∶1 000,特异性良好。 相似文献
16.
为解决废旧木柜类家具回收、转化再利用的问题,将现行的方法归纳为修饰法、增减法、重组法,分析了本
体翻新设计、本体拆解设计、部件组合设计、零部件设计等回收复用工艺的特点及应用案例,为实现废旧木家具的
经济价值转化和提升、有效利用木材资源提供参考。 相似文献
18.