Fermentation Performance and Characterization of Cold-Adapted Lipase Produced with Pseudomonas Lip35     

YU Hong-wei HAN Jun LI Ning QIE Xiao-sha JIAYing-min 《中国农业科学(英文版)》2009,8(8):956-962

Strain of Pseudomonas Lip35 producing lipase was isolated in a refrigerator. Lipase production and characterization of this strain were investigated under different conditions. The Pseudomonas was cultivated in shaking flasks in a fermentation medium in various nutritional and physical environments. Lipase production has been influenced by the presence of yeast-extract, soybean powder, NaCI, and Tween-80. Maximum lipase productivity was obtained when the physical environment of the fermentation medium was optimal for 67 h. The production of lipase reached 58.9 U·mL^-1. The lipase of Pseudomonas Lip35 can be considered to be inducible, but the inducer had little influence on the production of lipase. The lipase was characterized and showed high lipolytic activity from pH 7.5-8.0. The optimum temperature was observed at 20℃ and the thermal inactivation of lipase was obvious at 60℃. The lipase activity was inhibited by K＋, stimulated by Ca^2＋, and thermostability decreased in the presence of Ca^2＋, therefore the lipase was Ca^2＋ -dependent cold-adapted enzyme.  相似文献   

放线菌19G-317菌株发酵产物抑菌活性初步研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

张武岗  冯俊涛  张锦恬 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2009,37(4):158-162

【目的】明确放线菌19G-317菌株发酵产物对植物病原菌的抑制活性,为该菌株在农业病害防治中的开发应用及后续研究奠定基础。【方法】采用生长速率法、孢子萌发法、活体组织法和盆栽试验,测定放线菌19G-317菌株发酵产物的抑菌效果。【结果】生长速率法试验表明,放线菌19G-317菌株发酵产物对供试22种植物病原菌菌丝生长均有不同程度的抑制作用,发酵液对其中11种植物病原菌的抑制率大于60%,菌丝提取物对其中8种植物病原菌的抑制率大于90%;发酵液和菌丝提取物对油菜菌核病菌菌丝生长的EC50分别为84.30和18.80 mg/L。孢子萌发试验表明,发酵液和菌丝提取物对番茄灰霉病菌孢子的萌发均有较强的抑制作用,在0.5 mg/mL质量浓度下,其抑制率分别为94.26%和96.20%;组织法试验表明,在10 mg/mL质量浓度下,发酵液和菌丝提取物对番茄灰霉病的药效分别为72.17%和76.95%;盆栽试验表明,19G-317菌株发酵液和菌丝提取物对辣椒疫霉病均有一定的保护和治疗作用。【结论】放线菌19G-317菌株抑菌谱较广,对植物病菌的防治有很大的研究开发潜力。  相似文献   

地生枝顶孢液体培养物不同溶剂提取物清除DPPH自由基活性的研究     

吴海亮  徐娟娟  单淑芳  耿德贵  樊美珍 《安徽农业大学学报》2009,36(3)

用二苯代苦味肼自由基(DPPH)-TLC法和酶标仪法对地生枝顶孢发酵菌丝体和发酵液不同溶剂提取物清除自由基活性进行了分析,发现茵丝体和发酵液的各种溶剂提取物均具有清除自由基的活性,但不同溶剂提取物对DPPH自由基的清除活性有差别,其中以75%乙醇提取物效果最佳,茵丝体和发酵液75%乙醇提取物在浓度为5.0 mg·mL-1,于37℃保温10 min时,对0.2 mg·mL-1的DPPH自由基的清除率分别达到63.75%和91.23%.  相似文献   

红茶发酵中pH调控对多酚氧化酶活性及茶黄素形成的影响   总被引：5，自引：2，他引：3  

毛清黎  朱旗  刘仲华  施兆鹏 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2005,31(5):524-526

利用悬浮发酵模拟试验研究了酸处理调控红碎茶发酵．结果表明,发酵系统pH值与茶黄素（TF）和茶红素（TR）呈极显著负相关（r=-0．967,p〈0．001;r=-0．864,p〈0．005）,而与茶褐素（TB）呈极显著正相关（r=＋0．826,p〈0．005）;TF形成主要受二羟基多酚氧化酶（DPPO）与三羟基多酚氧化酶（TPPO）相对活性影响;酸处理可促进PP向TF的有效转化,TF转化率比对照提高71．2％．通过综合分析研究,提出了红茶发酵中pH调控提高TF含量的作用机制．  相似文献   

甘蔗糖蜜发酵合成茁霉多糖及其发酵动力学     

周文化  钟秋平  陈文学 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2005,31(2):206-209

为探明以甘蔗糖蜜为原料发酵合成茁霉多糖（Pullulan)的过程,采用Logistic equation模型和Luedekingpiret方程对Pullulan发酵动力学进行了研究,通过研究建立出芽短梗霉MM生长、Pullulan合成和底物(糖蜜)消耗相关的动力学模型参数,阐述Pullulan的动力学特征,结果表明：出芽短梗霉MM发酵进程中前期菌体生长速度较快,72h后生长趋于稳定期,其茁霉多糖的合成随菌体的生长不断上升,到132h时多糖达到最高,为4．078g／L,基于Logistic equmion方程和Luedeking-piret方程,得到了描述发酵过程的动力学模型和模型参数,该模型反映了菌体生长、多糖合成和底物消耗之间的关系,模型的拟合结果与实验值吻合较好,误差小于10％。  相似文献   

豆油对藤仓赤霉菌978菌株产赤霉素GA3发酵的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

王继刚陈守文  喻子牛 《华中农业大学学报》2005,24(5):470-473

在藤仓赤霉菌（Gibberella fujikuroi）978菌株产赤霉素GA3的发酵前期,研究了发酵初始培养基中添加不同浓度豆油对发酵过程脂肪酶活性的影响,结果表明：添加1．0％（W／V）的豆油,在发酵48～60h仍能对脂肪酶进行诱导,从而维持较高的脂肪酶活性,有利于菌体利用补加的豆油合成赤霉素GA3。在此基础上进一步探讨了补油发酵过程中豆油补加时间和补加浓度对赤霉素GA3合成的影响,试验表明：补油发酵起始培养基中添加豆油1．0％（W／V）、发酵60h补加4．0%（W／V）豆油能显著提高赤霉素GA3产量,与全淀粉发酵培养基发酵相比,在摇瓶发酵水平上赤霉素GA3的产量提高了23％,在10L发酵罐上产量提高了40％。  相似文献   

碱性脂肪酶产生菌的发酵条件及酶学性质研究     

张志东  茆军  唐琦勇  孙建  楚敏 《新疆农业科学》2007,44(1):87-90

研究1株碱性脂肪酶产生菌L198发酵条件及酶学性质.结果表明,产酶发酵培养基为(;):豆饼粉1.0,玉米浆1.0,葡萄糖1.0,K2HPO4 0.5,NaNO3 0.5.500 mL三角瓶装液50 mL,30℃,180 r/min摇床培养40 h.酶学性质研究:最适反应温度为40℃,最适pH 9.0;在pH 8～10稳定.其热稳定性较好,在20～40℃放置6 h后仍可以保持较好酶活力.金属离子Na+、 K+对酶活有显著激活作用,而Cu2+对酶活有显著抑制作用,而K+、Mg2+、Fe+对酶活有抑制作用.  相似文献   

微生物发酵法生产L-丝氨酸的研究   总被引：6，自引：3，他引：3  

付建红  崔春生  谢玉清  李晨华 《新疆农业科学》2004,41(3):169-172

S112是经诱变获得的抗丝氨酸结构类似物和分解能力缺陷的突变株,丝氨酸产率是1.6 g/l.摇瓶试验初糖50 g/l,发酵37 h时补糖40 g/l,可有效提高产酸率50;左右.分批培养补氮试验表明补充氮源同时补糖与只补糖相比,产酸率差异不明显,说明丝氨酸产生菌产丝氨酸过程对氮源的需求不高.经发酵培养基氮源的筛选,认为10;鱼粉水解液是最优的.在7升发酵罐试验,没有补糖的情况下46 h开始产丝氨酸,46、54、58、62、66和72 h产酸率大致相同,为1.8 g/l.  相似文献   

苹果渣污染根治与综合利用的体系化技术   总被引：9，自引：2，他引：7  

马惠玲  马艳萍  李晓明 《西北林学院学报》2003,18(1):99-101

阐述了苹果渣综合利用的4种体系化技术:①生产富蛋白饲料.②白兰地-发酵饲料体系.③果胶-缮食纤维-发酵蛋白粉体系.④柠檬酸-饲料蛋白体系.分析了每种体系的优势与缺点,探讨指出了苹果渣利用产业的前景及其技术发展方向.  相似文献   

陶瓷载体固定化酵母细胞啤酒连续发酵动力学研究   总被引：1，自引：0，他引：1       下载免费PDF全文

程江峰何国庆  任开阳俞永飞 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》2000,26(3):299-302

采用陶瓷拉西环载体固定化酵母细胞,进行啤酒连续发酵,对发酵中的菌体生长、底物消耗、酒精生成等过程进行了动力学研究,建立了相应的动力学模型,并进行了参数拟合。发现当反应器体积为84.8 L、麦汁流量大于6.2 L/h时,拟合效果较好。  相似文献