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鹅属草食性家禽，从鹅的生物学特性看，比其他家禽养殖，具有下列优点：1耐粮饲鹅具有强健的肌胃和发达的盲肠，肌胃的压缩力很强，是鸭的1．5倍，鸡的2倍，对粗纤维类物质的消化率高达50％。因而它能充分利用田间地头，青绿野草以及坑塘的水生饲料进行饲养。2抗性强鹅与其它家禽相比，具有较强的生命力，疾病少，抗病力强，雏鹅成活率高达90％－95％以上。成鹅在粗放的管理条件下，很少因病死亡，对各种自然地理条件有较强的适应性。3生长快一般肉仔鹅在粗放的管理条件下，补给适量的配合饲料，饲养到70日龄左右，活体重可达3公斤以上，可…
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