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采集屠宰场65头生猪里脊肉,采用高效液相色谱法进行抗生素检测,测定猪肉中沙星类抗生素残留量。试验结果表明,环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星、氟罗沙星、沙拉沙星、司帕沙星、双氟沙星、恶喹酸等8种抗生素检出率分别为20%、10%、78%、10%、9%、9%、9%、3%,含量区间分别在0.04~75.70、0.02~2.26、0.02~718.16、0.16~1.16、0.10~1.68、0.06~0.94、0.06~1.14、0.16~0.74μg/kg。其中,恩诺沙星最高,达到718.16μg/kg,说明加强养猪及猪肉抗生素残留监管意义重大。 相似文献
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布鲁氏菌病(简称布病)可感染人和多种家畜,是一种人畜共患病,其危害可导致病畜明显的流产、关节炎以及生殖器官症状,对畜牧业发展造成极大影响。野生牦牛放养在山区高寒牧场,布鲁氏菌感染机会相对较少,然而,2005年6月,我们对某山区牧场放养的5群共计5000余头不同类别的野牦牛布鲁氏菌感染情况进行了抽样调查,结果发现,公牦牛布鲁氏菌感染率达到14.1%、流产牦牛感染率达到39.4%、后备母牦牛(3岁)感染率4.9%、平均感染率12.1%。为何该山区野牦牛布鲁氏菌的感染率如此之高?其感染的途径是什么?笔者通过现场调查和试验,现报告如下。1牦牛的放养… 相似文献
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目前，传染性疾病是我国养禽业的主要威胁，而免疫接种仍是预防传染病的 有效手段。但是，由于种种原因，免疫失效却时有发生。免疫接种成功与否除 要考虑制定合适的免疫程序外，还要考虑疫苗的运输与保管、疫苗的剂量、疫苗 的稀释。如果以上都做合适了，下一步就该考虑如何接种操作了。 相似文献
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为了研究杂交麻鸡的生理特征及屠宰性能,选取白羽肉鸡为比对,对其内脏各器官进行测试,为研究其抗病力、生理变化等提供理论依据,并通过对屠宰性能试验的研究,得出放养麻鸡、圈养麻鸡、白羽肉鸡腿肌率公母分别为:14.84%/13.94%、16.37%/14.56%、15.68%/15.18%;胸肌率公母分别为:10.50%/10.70%、11.28%/12.99%、20%/18.94%;屠宰率公母分别为:91.54%/91.51%、86.65%/86.96%、88.34%/93%。 相似文献
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利用拜城油鸡公鸡与良凤花母鸡杂交一代(F_1),再利用拜城油鸡的公鸡与F_1中的青脚母鸡级进杂交,得到F_2代,选取F_2代的青脚母鸡与F_2代的高脚公鸡进行横交,得到油麻鸡F_3A型,测定其公、母鸡的屠宰性能与肉品质指标。结果表明:F_3A型公、母鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率分别比拜城油鸡公、母鸡提高6.73%(P<0.01)、5.8%(P<0.05)、2.82%(P>0.05)和4.42%(P<0.05)、4.22%(P<0.05)、1.65%(P>0.05);公、母鸡胸肌肉色分别比良凤花鸡提高7.31和11.08,公、母鸡腿肌肉色比良凤花鸡提高21.23和16.88;公、母鸡胸肌滴水损失分别比良凤花鸡提高1.26%(P<0.01)和4.73%(P<0.01)。拜城油鸡与良凤花鸡杂交后,杂交后代的屠宰性能有明显改善,肉品质指标亦有相应变化。 相似文献