肉仔鹅能量、蛋白质和氨基酸需要量研究进展     

闵育娜  侯水生  高玉鹏  高群 《饲料广角》2004,(20):40-41

BjO咬rnhag(1979)对 45 种禽类生长速度的比较研究发现,鹅的生长速度比其他所有禽类平均快 1.7 倍。鹅肉也以 22.3% 的蛋白含量高于其他畜禽肉中的蛋 白含量 (鸭肉为 21.4% ,鸡肉为20.6% ,牛肉为 18.7% ,猪肉为 14.8% ),并含有人体所需的必需脂肪酸,尤其是不饱和脂肪酸,以及其可开发高附加值的羽绒等产品和带动相关产业发展的优势而日益受到人们的关注。然而其营养需要研究明显滞后于鸡、鸭等其他禽类。杨诗兴等(1980)提出在诸多营养素中,能量和蛋白质是两个最重要而又必须首先确定的指标。现将肉仔鹅能量蛋白质和氨基酸需要量…  相似文献   

陕西家禽产业再振兴的新途径     

高玉鹏 《陕西农业科学》1997,(6):31-33

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代鱼粉饲喂罗曼母雏鸡的效果研究     

薛雅蓉  高玉鹏 《陕西农业科学》1996,(5):30-31

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高多不饱和脂肪酸(PUFA)鸡蛋的研究概况     

潘学燕  高玉鹏 《家畜生态学报》2007,28(6):94-96,121

多不饱和脂肪酸是所有细胞膜的重要成分,对机体的激素代谢和许多酶的活性起调控作用.动物和人自身不能合成亚油酸和亚麻酸,必需从外源食物中供给,因此对高多不饱和脂肪酸蛋的研究越来越受到关注.本文从鸡蛋中多不饱和脂肪酸的调控机制、多不饱和脂肪酸在鸡蛋中的富集、高多不饱和脂肪酸蛋的生产途径及研究应用现状等方面进行了简要综述,为其进一步开发研制提供参考.  相似文献   

酯酶同工酶在家鸡不同组织器官中的分布   总被引：1，自引：0，他引：1  

马建岗  高玉鹏 《西北农业学报》1994,3(2):36-40

采用不连续的聚丙烯酰胺凝胶电泳法,结合组织特异性染色和酶谱区带活性扫描技术,对家鸡的心、肝、肾、脾、胸肌、睾丸、卵巢、脑、眼晶体共9种组织器官的酯酶同工进行了测定,发现不同组织器官酯酶同工酶均有分布,呈现广谱性,但谱带模式又各不相同,具有很明显的组织器官特异性.酯酶谱带活性与各组织器官所执行的功能相吻合,说明酯酶在调节组织器官代谢中发挥重要作用.  相似文献   

畜牧兽医杂志投稿中常见错别字与不规范用词     

刘炳琪  高玉鹏  渊锡藩  张知侠 《畜牧兽医杂志》2011,30(2):33-33

笔者将投稿中常见的易错用字和规范用词列举如下,并将错别字和非规范用词附括号内,供投稿时参考。易错用字(括号中为错误用字):胚胎移植(置,殖);板蓝(兰)根;吡(比)喹酮;辨(辩)证施治;艾  相似文献   

复合酶制剂对蛋鸡血清抗氧化酶系与肠道形态学影响     

魏涛  高玉鹏  杜忍让  霍小东  张强 《饲料与畜牧》2011,(1)

试验目的是研究日粮中添加不同水平复合酶制剂对蛋鸡血清抗氧化酶、肠道形态学的影响。将540只37周龄健康海兰褐壳蛋鸡随机分为4个处理组,每个处理设3个重复,每重复45只。试验设基础日粮组(对照组);基础日粮+0.1%复合酶制剂组;基础日粮+0.2%复合酶制剂组;基础日粮+0.3%复合酶制剂组。饲养试验为期4周。结果表明:日粮添加复合酶制剂降低了血清中GSH-Px含量(P>0.05),提高了血清中SOD含量(P>0.05),显著提高蛋鸡血清中T-AOC水平(P<0.05)。添加不同水平复合酶制剂有降低肠壁厚度的趋势(P>0.05),但0.3%的复合酶添加水平,十二指肠和回肠肠壁厚度有所增加(P>0.05);显著降低其隐窝深度、提高V/C值(P<0.05),但对蛋鸡肠道绒毛高度未见显著影响。添加复合酶制剂可提高蛋鸡部分抗氧化性能,通过改善肠道形态结构,促进消化吸收,提高生产性能。其中以0.3%复合酶制剂添加量最佳。  相似文献   

六品种褐壳蛋鸡耐热力测定研究(Ⅱ)          下载免费PDF全文

高玉鹏  刘斌峰  杨景昆  王杏利 《西北农业学报》2001,10(3):20-23

以优选耐热蛋鸡良种为目的 ,选用伊莉莎、罗曼、海兰、海赛克斯、尼克、宝万斯等 6品种 3 0周龄商品代褐壳蛋鸡各 48只 ,置环控室内 ,试验控温方式为“2 2℃ 7d～ 3 0℃ 7d～ 3 5℃ 7d～ 2 1 .3℃ 2 2 h”。于 2 2℃1 66h、3 0℃ 1 66h、3 5℃ 1 66h、2 1 .3℃ 2 2 h测定血浆 GPT、GOT、AKP、CK、LDH,血液 Zn、Cr、Se、I、Mn的变化。结果表明 :1较长高温对血浆 GOT、GPT、AKP、CK影响显著 ,2 1 .3℃ 2 2 h尚未恢复正常。其中海赛克斯、宝万斯受影响较大 ,海兰、伊莉莎较小 ;2 3 5℃ 1 66h显著降低了 6品种蛋鸡血液 Zn、Cr、Se、Mn的水平 ,其中 Cr、Se降低最显著。 2 1 .3℃ 2 2 h均未恢复正常 ,尤其是 Cr。 3 HSST与其血液 CK、LOH、AKP、Cr、Se、Zn等存在有品种差异的显著相关  相似文献   

略阳乌鸡蛋品质分析     

李方龙  曲正祥  段晓燕  李宁  闵育娜  王哲鹏  高玉鹏 《西北农业学报》2015,24(4):38-43

为研究略阳乌鸡蛋品质特性和蛋的营养价值,选取相同的玉米-豆粕型饲料饲喂的同一笼养鸡舍饲养条件下320~325日龄的略阳乌鸡、东乡乌鸡、尼克粉蛋鸡所产的鸡蛋各200枚,分别测定蛋品质指标、营养成分和蛋黄中的胆固醇、卵磷脂质量分数和脂肪酸构成比例。研究表明,(1)蛋品物理性状:略阳乌鸡蛋质量最小,且个体差异较大;蛋壳颜色一致性最差,蛋形指数最大,鸡蛋偏圆形;蛋壳厚度和蛋壳强度大于东乡乌鸡(P0.05),但小于尼克粉蛋鸡(P0.05);蛋黄色泽品种间差异不显著(P0.05);蛋白高度、哈氏单位、蛋黄与蛋白比率小于东乡乌鸡(P0.05),但大于尼克粉蛋鸡(P0.05);(2)蛋品营养物质:粗蛋白质、粗脂肪质量分数与其他品种差异不显著(P0.05);蛋黄中胆固醇质量分数显著高于其他品种(P0.05),卵磷脂质量分数品种间差异不显著(P0.05);饱和脂肪酸(SFA)的比例较高(P0.05);不饱和脂肪酸(UFA)比例较低(P0.05);单不饱和脂肪酸(MUFA)总体比例最低(P0.05);多不饱和脂肪酸(PUFA)总体的比例位于3个品种之间,与其他品种差异不显著(P0.05);距羧基最远端的双键在倒数第6个碳原子上的多不饱和脂肪酸(n-6PUFA)与距羧基最远端的双键在倒数第3个碳原子上的多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)比值最高(P0.05)。由此说明,略阳乌鸡蛋的内部蛋品质较优,但在蛋质量、蛋壳质量和脂肪酸构成上还存在较大的改良空间。  相似文献   

V_C对肉鸡生产性能、胴体品质、免疫机能和抗氧化特性的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

王显慧  刘福柱  牛竹叶  高玉鹏  张彦飞  高勇红  沈辉  王爱印  杨正军 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2010,38(2):1-7

【目的】研究日粮中添加VC对肉鸡生产性能、免疫机能及血清和胸肌抗氧化特性的影响。【方法】采用单因素试验设计,选用健康、体质量无差异的1日龄艾维茵(Avian)肉仔鸡240只,随机分为3个处理,每处理8个重复,每重复10只鸡,分别饲喂在玉米-豆粕型基础日粮中添加不同水平VC(0,150,300 mg/kg)的日粮,试验期42d。检测肉鸡的生产性能、屠宰性能、胴体品质、免疫机能和血清、肌肉的抗氧化特性。【结果】日粮中添加VC可显著提高肉仔鸡的平均日增质量和平均日采食量(P0.05),对饲料转化率没有显著影响;与对照组相比,添加300mg/kg VC可显著提高肉仔鸡的胸肌率,降低其腹脂率和肝质量比(P0.05);日粮中添加VC可显著提高胸肌b*值,降低腿肌L*值,对腿肌的系水力和嫩度也有显著改善作用(P0.05);日粮中添加300 mg/kg VC组肉仔鸡的胸腺指数、法氏囊指数和新城疫抗体水平显著高于对照组;日粮中添加300 mg/kg VC可显著提高血清和胸肌中的VC含量及血清中超氧化物岐化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和总抗氧化水平(P0.05);在4℃冷藏环境下,添加300 mg/kg VC可显著降低肉仔鸡胸肌的脂质过氧化进程,延长肉品的货架寿命。【结论】日粮添加150 mg/kg VC可改善生长性能;添加300 mg/kg VC可改善免疫机能、提高机体及肌肉的抗氧化性能,延缓鸡肉在保藏过程中的脂质过氧化,延长肉品货架期。  相似文献