羟基自由基氧化对牛血清白蛋白结构及水合特性的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

王策  李侠  邓少颖  王航  张春晖 《中国农业科学》2017,50(15):3013-3023

【目的】研究羟基自由基(·OH)氧化对蛋白结构及其水合特性的影响,探讨氧化介导的关于蛋白质和水分相互作用的变化情况。【方法】将牛血清白蛋白(bovine serum albumin,BSA)溶解在含15 mmol·L~(-1)的PIPES缓冲溶液中(pH 6.0),并在不同浓度H_2O_2(0、0.5、1.0、5.0、10.0和20.0 mmol·L~(-1))的铁-抗坏血酸-过氧化氢(FeCl_3-Vc-H_2O_2)羟基自由基氧化体系孵育12 h,采用氨基酸自动分析仪分析BSA不同程度氧化的氨基酸含量变化;通过测定羰基含量、巯基含量分析蛋白的氧化程度;通过测定BSA表面疏水性、离子键、氢键,考察BSA氧化不同程度后水合能力的变化情况;通过测定Zeta电位值来分析蛋白氧化后表面电荷的变化;采用傅里叶红外光谱法分析蛋白二级结构的变化。【结果】随着羟基自由基氧化体系中H_2O_2浓度的增加,氨基酸含量呈下降趋势,但不同种类氨基酸对·OH氧化敏感性不同,在1 mmol·L~(-1) H_2O_2处理浓度下,苏氨酸(Thr)、赖氨酸(Lys)含量显著降低,较对照组(未经H_2O_2处理组)分别下降了4.30%、4.22%;当H_2O_2浓度升高到20 mmol·L~(-1)时,较对照组蛋氨酸(Met)、酪氨酸(Tyr)、组氨酸(His)这3类氨基酸的含量下降程度最大,分别为35.32%、19.19%、11.15%,其次为异亮氨酸(Ile)、甘氨酸(Gly)、半胱氨酸(Cys)。随H_2O_2浓度的增加,BSA的羰基含量显著增加(P0.05),20 mmol·L~(-1) H_2O_2处理组比对照组羰基含量升高了57.52%;巯基含量显著降低(P0.05),20 mmol·L~(-1) H_2O_2处理组比对照组巯基含量降低了74.04%,蛋白氧化程度显著加剧;BSA经氧化处理后,蛋白二级结构发生变化,α-螺旋、无规卷曲含量显著降低(P0.05),β-折叠、β-转角含量显著增加(P0.05),多肽链中α-螺旋结构伸展变成线性结构,蛋白表面疏水性随着氧化程度的加剧而显著增加(P0.05),蛋白持水力降低;同时氧化作用降低了蛋白表面的净电荷数,Zeta电位的绝对值随着羟基自由基氧化体系中H_2O_2浓度的增加而显著降低(P0.05),离子键和氢键作用力显著减弱,降低了蛋白-水分子相互作用力,蛋白持水力降低。【结论】BSA在羟基自由基氧化体系中,存在显著的浓度效应,随着氧化程度加剧,蛋白表面的净电荷显著降低,离子键和氢键作用力显著减弱,蛋白二级结构发生了变化,蛋白-水分子相互作用力降低。  相似文献   

金荞麦超微粉对肉鸡免疫功能、生长发育的影响     

胡逸枫  梁夏瑜  王航  汤承  岳华 《中国畜牧兽医》2017,44(11):3195-3200

本试验为研究金荞麦超微粉对肉鸡免疫功能和生长发育的影响,将160只1日龄白羽肉鸡随机分为4组,7日龄时用新城疫活疫苗滴鼻（1头份/只）,同时颈部皮下注射新城疫-禽流感二联灭活疫苗（0.3 mL/只）,间隔12 h后各组分别饲喂含不同药物的饲料,自由采食。低、高剂量组分别在饲料中添加4.50‰、8.75‰金荞麦超微粉,连续给药7 d。阳性对照组在饲料中添加400 g/L黄芪多糖,连续给药7 d;空白对照组饲料中不添加任何药物。随后在给药结束后的第7、21和35天翅下静脉采血用于分离淋巴细胞和血清,用CCK-8法测定外周血淋巴细胞增殖能力;微量血凝抑制试验评价血清中抗体效价;同时称量各组肉鸡体重,屠宰后解剖,取脾脏、法氏囊和胸腺计算免疫器官指数。结果显示,与对照组相比,在给药结束后7、21和35 d,金荞麦超微粉高、低剂量组与黄芪多糖组料重比均不同程度降低（P>0.05）;此外给药组可提高肉鸡外周血淋巴细胞增殖能力、免疫抗体水平和肉鸡体重,其中给药结束后21 d,金荞麦超微粉高剂量组禽流感病毒和新城疫病毒抗体效价与对照组相比差异极显著（P<0.01）;同时还能提高脾脏和法氏囊的脏器系数,并具有量效关系。综上所述,金荞麦超微粉可以显著提高雏鸡的细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能,并显著增加体重。表明金荞麦超微粉具有增强白羽肉鸡免疫力和促进生长发育的功效,为开发金荞麦超微粉为新型天然植物药、饲料添加剂提供了依据。  相似文献   

新疆加工马铃薯夏波蒂品种引育及栽培技术要点   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘江娜  张爱萍  王航  赵亮 《种子》2018,(2)

加工型马铃薯品种夏波蒂由新疆兵团第六师农业科学研究所于2007年引进,2016年1月通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定。经引种参试等试验,确定该品种属中熟品种,全生育期(90±5)d,单株结薯数为5~7个,商品薯率76.9%,产量2.3~2.7t/667m2。干物质18%~23%,淀粉含量14%~17%,还原糖含量0.13%,在新疆主要用作全粉加工的搭配品种。  相似文献   

基于水资源承载力的内陆河流域城镇发展及其生态效应研究框架——以黑河流域为例   总被引：1，自引：0，他引：1  

王录仓  王航 《干旱区资源与环境》2006,20(5):32-37

本文从现实出发,在分析内陆河流域城镇发展与水资源承载力关系的基础上,构建了内陆河流域城镇体系发展的水资源承载力与生态效应的总体研究框架,提出了研究目标、思路和内容。指出要以可持续发展理论为指导,以水资源为主脉,以山地—绿洲—荒漠景观格局为底质,在分析水—绿洲—城镇体系空间耦合关系的基础上,探讨干旱区内陆河流域城镇体系发展的内在机制和特殊规律;不同时空条件下水资源的人口、城镇、经济承载力,建立不同边界条件下水资源有效转移和优化配置的模拟模型;通过对城乡人口迁移过程和机理分析,产业聚集、转型分析和绿洲-荒漠景观格局分析,构建与水资源承载力相适应的城镇体系发展规模、职能状态和空间自组织结构;揭示城镇发展与环境演变协同作用下流域不同时空的生态经济效应。  相似文献   

大肠杆菌外膜蛋白酶T研究进展     

王艳  刘娟华  王航  薛菲  高清清  高崧  刘秀梵 《中国家禽》2019,(15):44-51

外膜蛋白酶T(Outer membrane protease T,OmpT)是大肠杆菌外膜的一种蛋白水解酶,是Omptin家族中第一个被解析结构的外膜蛋白,由10条反向平行的β折叠构成中空的桶状结构。OmpT能够识别两个连续的碱性氨基酸,并水解鱼精蛋白和血纤维蛋白溶酶原等。脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)对OmpT蛋白酶功能的激活具有重要作用。研究发现,OmpT对细菌的定植和黏附至关重要。文章围绕OmpT的结构、功能、毒力等方面综述该蛋白当前的研究进展。  相似文献   

水果黄瓜新品种京研迷你9号     

王航  陈春秀 《农村百事通》2020,(16)

正市种子管理站的品种鉴定。1.特征特性。该品种为中早熟、丰产、优质、全雌型水果黄瓜一代杂交品种,生长势强,叶绿色。以主蔓结瓜为主,第五节左右开始着生雌花,坐瓜率高;瓜深绿色、短圆筒形、长14～18厘米,瓜条粗细均匀,瓜面光滑,无刺瘤,有微棱。瓜肉淡绿色,口感脆甜,品质优,适合生食。抗霜霉病、白粉病,中抗花叶病毒病。耐低温弱  相似文献   

漫道平生堪为牛——记福建省福安市农业局推广研究员王道平     

黄芬  王航  陈雪  李天娇  李以训 《中国农技推广》2018,(10)

正福建农学院园艺系毕业的王道平,踏出校门后就一头扎进福安市农业局经济作物站的"一亩三分地"。这一干就是30多年,如今年近花甲的他,已是满头白发苍苍。心系经作甘当黄牛有人说,王道平的头发全是为福安的"三农"累白的。谓予不信,你看看他的工作历程表就全明白  相似文献   

山区里的“老牛技术员”——记浙江省泰顺县筱村镇农业公共服务中心主任吴振我     

林伟波  王航  刘哲  李天娇 《中国农技推广》2018,(3)

正在筱村镇的田野上,人们经常可以看到皮肤略显黝黑,一位上了年纪的农技员,无论是烈日炎炎的夏天,还是寒风刺骨的冬天,经常在稻田、蔬菜地里指导农业技术,宣传惠农政策,与农民促膝交谈,他就是泰顺县筱村镇农业公共服务中心主任吴振我。今年已经52岁的吴振我,因长期帮助农民解决难题、奔走于田间地头,被农友们亲切地称为山区里的"老牛技术员"。辛勤耕耘,三十年如一日1986年,通过县里招考,吴振我被招聘为一名  相似文献   

北方冬季加工马铃薯贮藏技术     

王航  高勇刚 《农村科技》2018,(4)

马铃薯贮藏技术复杂困难,对条件要求严格,尤其是加工马铃薯对温度、湿度、CO_2浓度要求更为严格。一般长期贮藏的加工马铃薯要求温度为8.5~9.0℃,湿度在80%~93%之间,CO_2浓度为430~850毫克/米~3。  相似文献   

马铃薯病毒种类及主要病毒检测方法     

罗燕娜  刘江娜  王航 《新疆农垦科技》2015,(3):65-67

本文对北疆地区马铃薯主要病毒的特性和致病症状进行了描述,并简要介绍了马铃薯主要病毒的检测技术。  相似文献