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微生物肥料及有机肥对菜心可食部分产量及品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
探讨了微生物肥料、鸡粪、猪粪以及微生物肥料与有机肥的配合施用对蔗渣基质栽培菜心的产量及品质的影响。结果表明:与施用等氮量的无机肥(对照)相比,鸡粪、猪粪及微生物有机肥的菜心,其可食部分硝酸盐含量为517.6～725.1 mg/kg FW,比对照低47.7%～66.9%,达到国家规定的叶菜类硝酸盐含量标准(≤3 000 mg/kg)(GB-15401)和世界卫生组织、联合国粮农组织规定标准(≤750 mg/kg);微生物肥料显著增加可食部分的产量,有机肥处理及有机肥+微生物肥的处理的产量相当于对照的85.1%～106.7%;微生物肥料及有机肥均能提高菜心可食部分的VC及水溶性蛋白质的含量;微生物肥料与鸡粪的配合施用的菜心可食部分产量较高,而硝酸盐含量最低。 相似文献
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酚二磺酸法是测定蔬菜中硝酸盐含量的常用方法,但是,该方法的应用受测定条件的制约且操作繁杂。为了快速、准确地测定蔬菜中的硝酸盐含量,本研究探讨了菜浆的制备方法、提取方法、待测溶液制备方法、反应条件对叶菜类蔬菜中硝酸盐测定的影响。结果表明：(1)组织捣碎机法适用于制备菜浆,所获得的菜浆硝酸盐含量与研磨法制备的量相当;(2)常温水提法可很好地提取硝酸盐,其提取量与煮沸法的无显著差异;(3)过滤法与离心分离法获得的待测液中硝酸盐含量无显著差异;(4)在干燥条件下冷却干燥后的待测物及进行显色可显著提高测定的准确度。 相似文献
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