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671.
672.
为探究不同柑橘膳食纤维的性能差异及提高柑橘加工副产物综合利用率,利用酶解法制备4种柑橘(脐橙、苹果柚、沃柑、柠檬)皮渣膳食纤维,采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱及X射线衍射对纤维形态结构进行表征,并测定理化性质及体外抗氧化活性,通过主成分分析评价不同柑橘纤维综合品质。结果显示,酶法制备的柑橘纤维性能存在品种差异,柠檬纤维总纤维含量(67.63±0.46)%最高,脐橙纤维组成比例最好,沃柑、脐橙纤维水合性能和体外抗氧化活性最强,苹果柚纤维在4种纤维中表现出最高表观黏度。综合评价从高到低排序为:脐橙纤维、沃柑纤维、苹果柚纤维、柠檬纤维。结果表明,酶法制备的4种柑橘膳食纤维均有较好生理活性,其中脐橙纤维综合品质最佳,作为食品添加剂有较广应用前景。 相似文献
673.
山西省大同云州区是我国黄花菜的主要生产基地,为了探清大同市云州区黄花菜产区的主要品种,为大同市区域优良种质鉴定及选育提供理论依据,也为云州区黄花菜产区的品牌保护提供有力支持,试验采集大同市云州区33个村落的黄花菜种苗,采用形态学指标与山西农业大学黄花菜种质资源创新与利用课题组前期开发的43对高多态性EST-SSR分子标记对这些种苗进行遗传多样性分析、遗传结构分析与聚类分析。结果表明,根据花蕾性状的形态学指标进行聚类分析,可将大同地区黄花菜资源分为3个组群;筛选出18对EST-SSR标记能够很好地区分待测种质,18对EST-SSR标记对146份萱草属植物种质共扩增出88条多态片段,平均每对引物扩增出4.89条多态片段,引物多态性信息含量的平均值为0.298 2,大同市大部分黄花菜种质资源与参考种质大同黄花的遗传相似系数均为1.000 0。基于EST-SSR标记的聚类分析与遗传结构分析结果相差不大,能很好地对黄花菜种质进行分类,除了2个来自峰峪村和2个来自贺店村的黄花菜种质外,其余134份来自大同市云州区的黄花菜种质资源与大同黄花聚为一类。以上结果表明,除了来自峰峪村和贺店村的4个黄花菜种... 相似文献
674.
为了探索暗纹东方鲀(Takifugu obscurus)响应盐度变化的渗透压调节机制,本研究将淡水养殖的幼鱼转移至盐度34的海水中进行盐度适应,检测了盐度适应不同时间(1、2、3、5、7、10和14 d)后,Na+和Cl–转运蛋白(NHE1)、Na+和葡萄糖转运蛋白(SLC5A1、SLC5A2)、Mg2+转运蛋白(SLC41A1、TRPM6、TRPM7)、Ca2+转运蛋白(Atp2b2)、SO42–转运蛋白(SLC13A1、SLC26A1)以及水通道蛋白(AQP1、AQP10)这11个渗透压调节相关基因在肾脏和肠道中的表达变化情况。研究结果显示,暗纹东方鲀适应盐度变化的14 d中,NHE1、SLC5A2、SLC41A1、SLC26A1、AQP15个基因的表达变化极其显著,在肾脏中的表达显著升高,最高表达水平可以达到淡水组的30~100倍;但在肠道中,除SLC26A1的表达仍呈上升趋势外,其他4个基因的表达均出现显著的下降,最低下降了4... 相似文献
675.
采用生物信息学方法对18种观赏植物类黄酮-3′5′-羟化酶基因(flavonoid-3′5′-hydroxylase,F3′5′H)的mRNA和氨基酸序列的理化性质、跨膜结构域、保守结构域、亚细胞定位、二级结构、三级结构和同源性进行预测与分析。结果表明,绝大多数观赏植物的F3′5′H为亲水性稳定蛋白质,以α螺旋为主、无信号肽的跨膜蛋白质;大多数定位于内质网膜上;其三级结构模型为5ylw.1.A铁锈醇合成酶,为单链蛋白,属于细胞色素P450基因家族;同源保守氨基酸序列为“LPPGP”“AGTDTS”和“PFGAGRRICAG”。 相似文献
676.
以翠玉猕猴桃为试材,设类开心形架式、棚架、篱架3种栽培架式处理,连续2年监测果实微环境温湿度及光合有效辐射照度,探究不同栽培架式对果实微环境及发育动态的影响。结果表明:类开心形架式在2019年和2020年均可较好地稳定果实微环境,明显降低果实微环境35℃以上高温率、70%以上相对湿度比率,提高果实发育前期光合有效辐射照度,降低果实发育后期光合有效辐射照度,减小果实微环境波动,高温高光照年份效果尤为显著;7—8月是翠玉猕猴桃果实生长发育高峰期,果实可溶性固形物、还原糖含量呈上升趋势,可滴定酸、叶绿素、类胡萝卜素和维生素C含量呈先上升后下降趋势,5—6月为叶绿素、类胡萝卜素的积累高峰;类开心形架式的果实生长发育最快、单果重最大;果实成熟时,类开心形架式的果实营养物质含量较高、芳香物质种类更多、果香味更浓郁;棚架前期接受光照强度高,促进果实生长发育,在高温高光照年份优势较大,篱架反之。 相似文献
677.
为制备并标定白头翁对照提取物,探讨白头翁对照提取物代替单体对照品在中药质量控制中应用的科学性和可行性,本试验采用大孔吸附树脂法结合高速逆流色谱法制备白头翁对照提取物;采用高效液相色谱法,以白头翁皂苷H、白头翁皂苷B4和常春藤皂苷C为指标对其进行含量标定;分别以已知含量的对照提取物和3个单体对照品为对照,通过高效液相色谱法测定32批白头翁药材中3个化学成分的含量,对照提取物法和对照品法测得的结果采用t检验法进行比较。结果显示,2种方法测定白头翁药材中白头翁皂苷H、白头翁皂苷B4和常春藤皂苷C的含量,无显著性差异(P>0.05)。结果表明,白头翁对照提取物替代单体对照品用于白头翁药材质量控制的方法科学可行,为白头翁药材的质量评价提供了新的思路和方法。 相似文献
678.
为探究上部烟叶芳香族氨基酸降解产物在醇化过程中变化趋势,合理指导烤烟醇化,本研究对自然醇化与人工醇化两种方式下烟叶跟踪取样,并对7种芳香族氨基酸降解产物进行了检测分析。结果表明,在两种醇化方式下,一定时间范围内随着醇化时间的延长该类物质总量逐渐增加,其中12-18个月是显著提升期。不同化合物在醇化过程中含量变化存在差异,其中苯甲醛、苯酚和苯乙醇、苯乙醛四种化合物在醇化过程中含量是增加的;4-乙烯基-2-甲氧基苯酚含量在醇化过程中呈现降低趋势;苯甲醇和苯乙酮含量变化较小。人工醇化条件下前6个月内总量显著增加47.25%,同时期自然醇化条件下含量增加29.39%,变化不显著。12-30个月期间,自然醇化条件下芳香族氨基酸降解产物总量不同程度高于同期人工醇化条件下含量,前者总量达到最大值时间较后者提前12个月左右。自然醇化条件下,芳香族氨基酸降解产物总量与杂气、刺激性指标呈0.01水平上的正相关,与总分指标呈0.05水平上的正相关,偏相关关系不显著;人工醇化条件下,芳香族氨基酸降解产物总量与杂气、刺激性指标呈0.05水平上的正相关,与其他指标关系不显著。 相似文献