河北省玉米食品供求现状及对策研究     

周雪岩  戴芳  胡杨 《农村经济与科技》2019,(9):200-201

玉米作为重要的粮食作物和饲料作物在河北省的经济发展中地位重要。通过相关文献的查阅,制作了河北省玉米食用需求调查问卷,通过对消费者的实际调查,发现河北省食用玉米生产存在加工企业相对较少、发展落后,加工品种类较少、不能满足消费者需求,品牌建设不足等问题,基于此提出正确引导农户企业生产、增强消费者购买意愿等促进河北省鲜食玉米产业发展的对策建议。  相似文献   

液氮冻结温度对调理草鱼片品质的影响     

李想  任章睿  胡杨  刘茹  熊善柏 《华中农业大学学报》2021,40(4):200-208

为解决水产品在冻结过程中品质下降的问题,以草鱼(Ctenopharyngodon idellus)为原料,采用真空浸渍法制备调理鱼片,研究了-60、-80、-100和-196℃液氮冻结对调理草鱼片品质的影响。结果显示,液氮冻结温度对调理草鱼片品质有显著影响。随着液氮冻结温度的降低,调理草鱼片的冻结速率显著加快,其硬度、咀嚼性、盐溶性蛋白含量提高,而解冻损失率和蒸煮损失率下降。在5种冻结处理中,采用-80℃液氮喷淋冻结草鱼片的质构特性、蒸煮损失率、盐溶性蛋白含量等指标与-100℃液氮喷淋冻结、-196℃液氮浸渍冻结的样品无显著差异,但显著高于-18℃冻结和-60℃液氮喷淋冻结的草鱼片,且调理处理可提高草鱼片品质的冻结-解冻稳定性,调理6 h的草鱼片的品质稳定性最好。结果表明,将调理6 h的草鱼片用-80℃液氮冻结处理,可获得高品质的调理草鱼片。  相似文献   

短时间微流水处理对池塘养殖草鱼鱼肉品质的提升作用   总被引：2，自引：0，他引：2  

陈周  胡杨  安玥琦  吕昊  郭晓东  尤娟  熊善柏 《水产学报》2020,44(7):1198-1210

以池塘养殖草鱼为对象,采用室内微流水系统处理草鱼,研究处理时间(0、1、4、7和10 d)对草鱼鱼肉基本营养组成、滋味特征和滋味成分、气味特征和气味成分、感官评分的影响,以评价短时间微流水处理对草鱼鱼肉品质的提升作用。结果显示,微流水处理对草鱼鱼肉的基本营养成分、滋味成分、气味成分和感官评分均有显著影响。随着微流水处理时间延长,草鱼鱼肉中脂肪和总糖含量显著下降、灰分含量显著增加,但鱼肉中蛋白质含量无明显差异。滋味分析仪(电子舌)和气味分析仪(电子鼻)检测结果表明,微流水处理能显著改变草鱼鱼肉的滋味特征和气味特征。处理后的草鱼鱼肉中IMP、鲜味氨基酸(天冬氨酸和谷氨酸)、甜味氨基酸(丝氨酸和丙氨酸)、苦味氨基酸(亮氨酸和异亮氨酸)含量显著增加,而其总挥发性盐基氮(TVB-N)、二十二碳六烯酸(DHA)等含量显著减少。微流水处理4 d的草鱼鱼肉气味评分、滋味评分和色泽评分显著高于处理0和1 d的草鱼样品,而与处理7和10 d的草鱼样品无差异。研究表明,短时间微流水处理能有效提升草鱼鱼肉品质,适宜处理时间为4 d,处理后的草鱼鱼肉腥味明显减弱、鲜味明显增强。  相似文献   

气候变暖对内蒙古林业生产的影响趋势     

胡杨 《内蒙古林业》1992,(9)

今年2月,国际气象界最具权威的机构“政府间气候变化专业委员会”(IPCC)在我国广州开会。会议确认,过去100多年中,全球平均气温已上升0.3～0.6℃,这是由于工业革命以来人类大量使用矿物燃料、砍伐森林,致使大气中CO_2及其他温室气体显著增加的结果。由于CO_2等温室气体可使来自太阳的短波辐射到达地球表面,并阻挡地表的长波辐射向外逸散,因而使低层大气加热,造  相似文献   

植物数字化检索的Visual Foxpro解决方案初探     

胡杨  李青丰  李国栋 《内蒙古草业》2009,(4):8-12

本系统采用Visual Foxpro为编程语言,以内蒙古地区自然分布的唇形科Labiate植物为研究对象,结合SQL查询语句,初步构建了内蒙古地区唇形科植物鉴定检索系统。该系统初步实现了通过植物性状多途径任意顺序查询来鉴定植物的目的。并通过与现有国内外其他植物数字化检索系统在解决方案、实现目标、编制技术等方面的比较,对今后植物数字化检索系统的编制提供了一些可行的建议。  相似文献   

内蒙古沙产业可持续发展SWOT分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

马慧  李钢铁  梁田雨  胡杨  杨超 《内蒙古林业调查设计》2020,(1):46-49,59

沙产业对内蒙古生态改善和经济发展具有重要意义,文章通过SWOT分析,对内蒙古沙产业可持续发展的优势、劣势、机遇和威胁展开研究,结果表明,内蒙古沙产业发展优势明显,劣势有待改善,处于机遇与挑战并存阶段,进一步提出沙产业可持续发展建议,为内蒙古荒漠化地区沙产业发展规划提供理论依据。  相似文献   

臭氧漂洗工艺对鲢鱼糜品质的影响     

阮秋凤  蒋文馨  熊善柏  尹涛  胡杨  刘茹  刘友明  尤娟 《华中农业大学学报》2020,39(6):67-73

为解决鱼糜漂洗工艺中用水量过大的问题，以及研究臭氧漂洗工艺对鱼糜品质的影响，以鲢鱼肉为原料，采用传统漂洗、一次臭氧漂洗、自来水-臭氧水混合漂洗制备鱼糜，研究臭氧漂洗方式对鲢鱼糜凝胶强度、色度及不良气味的影响。结果显示，羰基含量随臭氧浓度的增加而增加，一次臭氧漂洗的鱼糜中的羰基含量高于传统漂洗和混合漂洗的鱼糜，〖JP+2〗表明一次臭氧漂洗的鱼糜蛋白的氧化程度较高，鱼糜蛋白形成较多的聚集，鱼糜凝胶性能较差；混合漂洗可以减少脂肪氧化、降低臭氧对鱼糜蛋白的氧化程度、提高鱼糜白度以及凝胶强度、且臭氧质量浓度为8 mg/L的混合漂洗能有效改善鱼糜品质。同时，用水量减少了1/3，达到了节水漂洗的目的。  相似文献   

尾叶桉(Eucalyptus urophylla)杂种家系遗传测定及抗风选择     

李光友  杨雪艳  徐建民  陈守光  吴世军  胡杨  陆海飞  黄宏健 《分子植物育种》2020,(6):2041-2051

中国华南沿海地区台风影响频发,为选育桉树抗风和速生品种,本研究估算广东鹤山9年和11.5年生56个尾叶桉家系(含母本和对照)生长、抗风等性状的杂种优势、育种值及配合力。结果表明:两个不同年度各性状在杂种家系间存在极显著差异。以单株蓄积为指标筛选优良杂交组合,两个年度均排名前3的是37号和40号,分别是家系128号9年生平均0.207 9 m^3和11.5年生0.336 9 m^3的1.33和1.79倍以及1.28和1.52倍,11.5年生超过128号的家系共6个,6个家系平均超亲优势达到15.99%;两个年度单株蓄积育种值均超过0.05且抗风性育种值为正的仅4个家系;以11.5年生调查数据和最优56号家系为选择标准,超过其平均单株蓄积0.345 7 m^3和抗风等级值4.33的杂种单株有173株。本研究发现,2号、15号、21号、22号、和64号是具有较高母本一般配合力的亲本,而2号、21号、22号、29号和56号这5个父本的一般配合力较高,通过优化组合可获得具有优良性状的子代;生长结合抗风指标选择到的3个特殊配合力高的杂交家系和173株优株,是今后高世代育种重点利用对象,也可为台风区人工林建设提供更多资源产品。  相似文献   

大地之子——武邑县集民蔬菜种植专业合作社董事长谷福寿     

胡杨 《中国农业信息快讯》2013,(7S):23-26

<正>2006年10月31日,中华人民共和国第57号主席令公布了《中华人民共和国农民专业合作社法》,这条法规的实施,再次在华夏大地上响起了一声春雷,这是第二声春雷,和第一次相差了二十多年。二十几年前,在几亿双饥饿的眼睛望着世世代代赖以生存的土地荒草遍野的时候,安徽的几位农民兄弟肩负着土地之子的使命挑战了法律,这次挑战让全国家家户户粮仓充盈,让人们脸上退去了因饥饿而染上的菜色。这部农民专业合作社法强调必须在农村家庭承包经营的基础上来组建专业合作社,确保了党在农村的基本政策的稳定性和连续性;强调了自愿原则,也就是农民  相似文献   

杭州都市经济圈产业整合分析     

胡杨  姚飞  俞文耀  干欢斌  王玮  黄炜婷 《现代农业科技》2009,(13):384-385,393

详细阐述了杭州都市经济圈的概念,分析了产业融合的现状,指出了产业融合存在的问题,提出了产业融合的具体措施,以期促进杭州经济圈发挥应有的带动辐射功能。  相似文献