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“食品工程原理”课程虚拟实验室建设探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
实践教学是"食品工程原理"课程中非常重要的一部分,且实验室是培养创新型和实践型人才的重要基地。因此"食品工程原理"课程实验室的建设尤为重要。针对当前"食品工程原理"课程实践教学中存在的主要问题进行了分析,阐述了虚拟实验室建设的关键性和重要性。 相似文献
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当前，全国范围内的集体林权制度改革和以“三大体系”为目标的现代林业建设对森林资源管理产生了深刻的影响。如何保障集体林权制度改革的顺利进行，使农民得到实惠，生态受到保护；如何适应现代林业建设的要求，达到现代林业建设的目标，最大限度地满足社会对森林的多种需求；如何在新的形势下，充分发挥森林资源管理各要素的功能，整体优化森林资源管理体系，突泉县开展了以“保障集体林权制度改革，推进现代林业建设”为主题的森林资源管理活动。 相似文献
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以猪肉为原料,采用盐水注射后蒸制工艺代替传统煮制工艺,烘烤工艺代替炒松工艺,通过单因素试验及正交试验,探讨腌制时间、蒸制时间、烘烤时间和烘烤温度对猪肉松感官品质的影响。旨在最大程度上保留肉松营养价值,缩短肉松制作时间并改进猪肉松加工工艺。结果表明,当腌制时间20 min,蒸制时间2.5 h,烘烤时间6 min,烘烤温度80℃时,加工总时间缩短了4～5 h,猪肉松的感官品质最好,香味浓郁、色泽棕黄、外形蓬松。 相似文献
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2002年是临朐县实行农村税费改革的第一年,随着秋季税收的工作的结束,全县共实现农业两税及附加5191万元,"一事一议"资金79万元,乡村公益事业金877万,农民人均负担83元,比去年少29元,减负率为25.8%;"两工"使用量234万个,劳均减少6.6个. 相似文献
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2002年3月中旬开始,临朐县积极稳妥地进行了农村税费改革.整个工作进展顺利,税费改革的政策得到了落实,并确保了农村社会政治稳定. 相似文献
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以野生山里红为原料,添加桂圆、红枣、枸杞、苹果,采用正交试验法对山里红桂圆红枣复合果糕的配方进行优化。结果表明,山里红桂圆红枣复合果糕原料最佳配比为山里红果浆∶桂圆浆∶红枣枸杞浆:苹果浆为20∶5∶5∶10。产品配方为混合原料添加量69%,果胶添加量3.5%,绵白糖添加量20%,柠檬酸添加量0.05%。在此条件下制作的果糕产品弹性适宜、质地均匀、酸甜适中、风味纯正。 相似文献
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梨废渣（包括梨皮和梨核）营养物质含量丰富，却常作为废物丢弃，造成资源浪费。为进一步开发菌体蛋白的生产原料，本研究以梨废渣为原料，酿酒酵母为菌种进行发酵试验，通过响应面分析法对生产菌体蛋白的发酵工艺进行优化。在单因素试验基础上，以菌体蛋白含量为响应值，对尿素添加量、接种量、搅拌次数和发酵时间4个因素进行Box-Behnken试验设计及优化，分析各因素及其相互间的交互作用对菌体蛋白含量的影响。结果表明：梨废渣的最佳发酵条件为：尿素添加量8.4%，接种量6%，搅拌次数3次，发酵时间3.35 d，在此条件下菌体蛋白含量为5.62%。
[关键词] 梨废渣|菌体蛋白|酿酒酵母|响应面 相似文献