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尼古拉火鸡具有体型大、生长快、胸部肌肉丰满、出肉率高的特点,用其加工的各类食品深受消费者喜爱。尼古拉火鸡最经济的上市月龄是4月龄,其体重达10kg以上,但由于其个体大,不能满足各层次消费者的需要和宾馆的特殊供应。贝蒂纳火鸡体型小,胸部肌肉少。我们试用美国大型尼古拉火鸡作父本,法国小型贝蒂纳火鸡作母本进行杂交试验。 相似文献
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火鸡熏肉制品,具有营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高、风味独特等特点。该产品携带、保存、食用方便,深受广大消费者的青睐。随着人民生活水平的不断提高,人们要求改变单一的食品结构,特别是在家务劳动日渐社会化和旅游方便食品蓬勃发展的今天,生产火鸡熏肉制品是禽肉制品工业发展的必然趋势。我们吸收了国外先进的肉制品加工经验,结合我国实际情况和人们的消费习惯,研制开发适销对路的 相似文献
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通过引进尼古拉宽胸白羽火鸡,四个月的试养观察,表明该火鸡生长发育极为迅速。4周龄平均体重为653.94克,8周龄平均体重为2424.88克,12周龄的平均体重为4831.78克,已接近美国尼古拉火鸡要求的指标。料内比、4周龄1.59∶1,8周龄1.94∶1,12周龄2.67∶1,14周龄2.87∶1。该火鸡的屠宰率很高,全净膛屠宰率为82.79%。 相似文献
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通过对引进美国尼古拉火鸡繁殖性能的观察,表明:尼古拉火鸡性成熟为230天左右.产蛋量较高,22周产蛋74.6±1.93枚,30周产蛋90±2.18枚,接近美国尼古拉火鸡产蛋水平.种蛋受精率达90%以上,与国外水平相等.种蛋孵化率达62.9%,种蛋保存温度12～15℃,保存时间不超过一周.种蛋孵化期中,胚龄15～24天,每天凉蛋两次,胚龄25天以后,每日凉蛋三次。孵化后期,出雏器相对温度80%左右. 相似文献
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抗生素是目前我国畜牧业中使用最广泛和最重要的抗感染药物,在控制畜禽的传染性疾病和提高畜禽的生产性能方面发挥了巨大的作用,但抗生素的不当使用,甚至是滥用也带来了许多新的问题。文章综述了抗生素滥用的现状、危害,分析了滥用的原因,提出了控制滥用的一些措施。 相似文献
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兽用抗生素是目前我国畜牧业中使用最广泛和最重要的药物,在控制畜禽的传染性疾病和提高畜禽的生产性能方面发挥了巨大的作用,但抗生素的不当使用,也对公共卫生造成了极大的危害。本文综述了抗生素的主要不良反应及对公共卫生的危害,提出了合理应用的一些措施。 相似文献
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雏火鸡出壳至4周龄,采用25～27％粗蛋白水平可代替28％粗蛋白水平,并且27％粗蛋白水平增重效果最好,25％粗蛋白饲养成本最低。雏火鸡5～8周龄,采用23～25％粗蛋白水平日粮,各试验组雏火鸡增重效果均低于26％粗蛋白水平的日粮(P>0.05)。但是23％粗蛋白组饲养成本最低。各试验组雏火鸡体重每增重1千克,饲料成本较对照组分别降低0.1元、0.19元和0.22元;提高经济效益分别为5.14％、6.60％和7.72％。 相似文献